【百千萬·蓬江行】暖冬尋味杜阮！第四屆蓬江杜阮羊肉美食文化旅游活動暖香四溢，6天舌尖盛宴邀您來！

寒冬時節，最暖不過一口羊湯！

12月26日至31日，2025年第四屆蓬江杜阮羊肉美食文化旅游活動在杜阮鎮暖心開啟。作為“百千萬工程”推動城鄉融合與文旅提質的重要實踐，這場為期6天的冬日盛宴，以非遺羊肉美食為紐帶，深度融合僑鄉文化與鄉村旅游，吸引八方游客紛至沓來，共赴一場舌尖上的溫暖之旅，生動展現了“百千萬工程”賦能鄉村特色產業、激活全域旅游的豐碩成果。

活動設置1個主會場與4個分會場，從市井煙火到鄉野風味，從傳統老店到創意新味，各大會場人氣爆棚、香氣繚繞，已吸引近10萬人次的游客前來品嘗非遺羊肉的滋味。。讓我們一起走進這場盛宴，解鎖各大會場的精彩與美味！

主會場：煙火升騰，百味羊肉聚一堂

活動主會場設在杜阮鎮良坑路東南道路（戴愛蓮廣場側），一大早便已人聲鼎沸、熱鬧非凡。長達數十米的羊肉美食長廊煙火繚繞，五十余家特色攤位依次排開，烤全羊外焦里嫩、香氣四溢，羊肉串滋滋作響、風味地道，暖心羊湯熱氣騰騰、湯鮮肉嫩……不少游客手握美食、邊走邊嘗，歡聲笑語與烹炒翻炒聲交織，游客匯成一幅活色生香的冬日市井畫卷。

四大分會場 · 各具特色引客來

松園分會場 · 羊肉老街品傳統

松園分會場設于松園羊肉街。松園村位于杜阮鎮中部，當地丘陵地貌為羊的養殖提供良好條件，養羊歷史悠久。有村民以村中傳統方法烹飪羊肉，深受食客歡迎。松園村民陸續開辦多家羊肉餐館，并在松園大道聚集，形成現在的杜阮松園羊肉街，是地道羊肉愛好者的必訪之地。

守店15年的尋味園，堅持用原木炭燒制美食，一口炭爐、一支白蘭地、一道秘制醬料，慢火細燉出暖徹心扉的柴火燜鮮羊肉，獨特的烹飪手法賦予羊肉濃郁醇厚的口感，成為無數老食客的心頭好。

創辦于1989年的幫記羊餐館，三十余年來始終堅守“顧客至上、貨真價實”的理念，以優質食材和專注匠心烹制特色羊肉，憑借醇厚獨到的風味遠近馳名，如今依舊是街頭巷尾的熱門打卡地，店內座無虛席，食客們爭相品嘗這份傳承已久的老味道。

中尾隊的傳統羊肉湯更是冬日滋補佳品，精選當歸、黨參、草果等多種配料調味，經慢火長時間燉制，湯色清亮、香氣撲鼻，口感鮮美且營養豐富，一碗下肚，寒意盡消，滿滿都是溫暖與能量。

鮮羊閣招牌燜黑山羊更是驚艷，大塊羊肉經慢火燜煮后，瘦而不柴、肥而不膩，入口軟爛入味。烤全羊套餐香氣四溢，外皮焦酥可口，內里肉質細嫩。每一款都是秋冬滋補佳品。

南蘆村分會場：創新融合，解鎖羊肉新風味

南蘆村邑家人·山水四合院是一家主營融合創新的餐飲名店。在最合適吃羊肉的時節，邑家人·山水四合院適時推出古法炭火烤羊排與紅燜羊肉煲兩大招牌新品。古法炭火烤羊排精選帶骨羊排，經秘料腌制入味后，以炭火慢烤至外皮焦香酥脆，內里肉質鮮嫩多汁，炭火的煙火氣與羊肉的鮮香交織，一口下去脂香四溢；紅燜羊肉煲則選用優質帶皮羊肉，搭配多種香料小火慢燜，湯汁濃稠醇厚，羊肉軟爛不柴，入口鮮香回甘，暖意在舌尖與心間同步蔓延。

瑤村分會場：清甜滋養，暖入心脾

位于瑤村社區的御香園特別研發的羊肉夾饃，采用新鮮羊肉，爆火炒香后，與蔬菜一起夾入酥脆松軟的面包內，堪稱嶺南冬日“中式漢堡”。

上巷分會場：魚羊鮮醇醉舌尖

上巷村和園美食由老廠房改造而來，招牌菜品和園魚羊鮮，選用新鮮羊肉熬制醇厚清羊湯，搭配本地白鯽魚起片生上，再將清羊湯與鯽魚骨重新煎煮，讓羊鮮與魚鮮深度融合。食用時，用滾燙的羊湯輕輕浸泡魚片，魚片吸飽湯汁，入口鮮嫩爽滑，每一口都飽含鮮醇滋味。

從傳統老味到創新風味，從主會場的熱鬧非凡到各分會場的特色鮮明，2025第四屆蓬江杜阮羊肉美食文化旅游活動正以最飽滿的熱情迎接八方來客。12月26日至31日，杜阮鎮的煙火暖香永不消散，誠邀你帶上家人朋友，赴一場羊肉之約，在美食與歡笑中，感受僑鄉杜阮的冬日溫情與獨特魅力！

編輯 | 蓬江發布編輯部

來源 | 杜阮鎮