陳河鎮：小小荸薺的“破圈”之路

極目新聞記者 陳勇

通訊員 陳萍

挖荸薺

12月28日，應城市陳河鎮第二屆人和荸薺節暨農產品促銷助農活動順利舉辦，數千名游客與群眾齊聚一堂，共享豐收喜悅。

當日，活動現場熱鬧非凡，荸薺集市人頭攢動，農產品展銷、電商直播帶貨同步開展；挖荸薺比賽、民俗文化表演、荸薺科普宣傳、趣味農事體驗等環節接連上演，吸引游客紛紛參與。大家親自下田體驗挖荸薺的樂趣，品嘗地道的“荸薺宴”，沉浸式感受陳河鎮文旅融合的獨特魅力。

“今天爺爺奶奶帶我過來玩，這里有抓魚的、挖荸薺的、趕雞趕鴨的游樂項目，我和我的小伙伴抓了好多魚，特別開心?！鼻皝碛瓮娴男∨笥殃愒婄髋d奮地說。

據統計，活動當天農戶共銷售荸薺2.64萬斤，銷售額達7.9萬元，荸薺單價也從原來的1.5元/斤提升至3元/斤。

“政府舉辦荸薺節，帶來了好多人買我的荸薺，今天一天我就賣了2000多元?！鞭r戶陳想生滿臉笑容。

鐘靈毓秀的陳河鎮人和片區，不僅孕育了明代進士陳士元等文化名人，更出產一種享譽當地的“珍品”——人和荸薺。這片經千年文脈滋養的沃土，讓這一特色農產品得以世代傳承、聲名漸起。

人和荸薺的種植歷史可追溯至清光緒年間，至今已有近三百年歷史，其中以人和陳家嶺關里畈出產的荸薺品質最佳，是當地人口口相傳的佳品。早年間，人和荸薺僅在江漢平原周邊小有名氣，當地村民憑借世代相傳的種植技藝，在冬季水田里辛勤勞作，收獲的荸薺多作為過年待客、走親訪友的佳品。

現場活動

如今，人和荸薺早已告別“養在深閨人未識”的困境。陳河鎮立足本地生態優勢，以“一村一品”為抓手，深耕“土特產”文章，以“合作社+農戶”的模式，逐漸打響“人和荸薺”品牌，助力實現助農強農富農目標。

荸薺屬高產作物，畝產5000斤左右，僅黃下村、張咀村、人和村等人和片區種植面積達1500畝左右，畝均產值7500元，成為村民致富的“金疙瘩”。

在種植過程中，當地堅持傳統經驗與科學管理相結合，從選種、育苗、灌溉到采收的全流程，均不施用過量化肥農藥，既保留了荸薺本真的風味與營養，也讓這份傳承三百年的甜脆口感得以延續。

此次活動，在“政府引導、市場運作、村民參與”的協同模式下，陳河鎮通過完善基礎設施、搭建產銷平臺、優化服務保障、制定發展規劃，為農戶和消費者搭建起穩定的購銷橋梁。

“下一步，陳河鎮將繼續以荸薺為媒，搭起‘線上+線下’產銷橋，延伸荸薺產業鏈，開發荸薺罐頭、果脯、糕點等深加工產品，提升產品附加值?！标惡渔偢辨傞L楊靖介紹，通過精準服務激活市場潛力，在拓寬產業鏈條、挖掘文化價值上下功夫，做精做實人和荸薺“土特產”文章，實現產業可持續發展。

（來源：極目新聞）