人民網記者 焦隆
寒冬的黃土高原,室外蒼茫遼闊,而甘肅省定西市安定區馬鈴薯研究所的霧培生產室內,卻是一番生機勃勃的景象。掀開白色膜簾,一簇簇馬鈴薯植株懸空生長,細密的水霧輕灑根系,枝葉間墜滿了一粒粒拇指大小的微型薯,如同掛滿枝頭的“金豆子”,在溫潤的空氣中靜靜生長。
“這里是馬鈴薯的‘搖籃’。”定西馬鈴薯研究所研發育種負責人林宏熹彎腰查看,順手托起一株苗,“這些都是脫毒原原種,出了門,它們就是各地大田里的‘希望種子’。”
![]()
定西馬鈴薯研究所工作人員向記者展示馬鈴薯脫毒組培苗。人民網記者 焦隆攝
育種是一場漫長的“選拔”。林宏熹帶著記者走進雜交溫室,里面栽種著數十份來自國內外的馬鈴薯種質資源。“我們每年在這兒配兩三百個雜交組合,能收獲13萬到18萬粒實生種子。”他解釋,這些種子次年育苗后移栽至大田,“一株一株人工挖、人工記錄,每年淘汰率超過95%,最終可能只剩幾百株進入下一輪。”他笑著說,“這工作急不得,好比沙里淘金,靠的是時間和耐心。”
除了培育,檢測也在升級。在研究所新建的檢測室里,林宏熹指著一排設備說:“以前主要檢測6種病毒,現在引入了分子檢測技術不僅能查病毒,還能測瘡痂病、黑痣病這些‘隱形’病害。檢測準了,防控才能精準,種薯和商品薯的品質都實現了提升。”
目前,定西馬鈴薯研究所已登記4個馬鈴薯品種,每年生產脫毒苗6000萬株、原原種約1.1億粒。其中約15%出口至土耳其、埃及等國。“國外一些食品企業引進我們的原原種,在當地擴繁,能有效降低他們的種植成本。”林宏熹補充道。
在安定區,這樣的種薯企業已有24家。數據顯示,2025年安定區繁育優質微型薯10億粒,外銷6億粒,出口5000萬粒。“我們的種薯和商品薯都在‘走出去’,比如東南亞一些國家會進口商品薯用于薯片加工。”安定區種子站站長康亞軍說。
![]()
工人們正熟練地分揀、打包如“金豆豆”般的馬鈴薯原原種。人民網記者 焦隆攝
小小土豆,鏈起的是一條從實驗室到餐桌的完整產業。康亞軍介紹,安定區大力推廣“黑膜覆蓋+配方施肥+全程機械化”種植模式,2025年馬鈴薯平均畝產達1888公斤,增產11.3%。同時,建成各類貯藏窖(庫)8.8萬余座,倉儲能力超過90萬噸,形成“恒溫庫+貯藏庫+窖群”多元體系,實現“季產年銷”。
產業鏈下游,“定西寬粉”早已成為當地的閃亮名片。全區建成各類生產線97條,年加工能力達74萬噸,產品涵蓋精淀粉、全粉、寬粉、薯條、餅干等十余類。2025年,全區馬鈴薯加工產值達26億元,“定西寬粉”品牌影響力持續提升,成為“甘味”農產品中的重要代表。
回顧“十四五”,定西馬鈴薯產業已逐步成長為全國性的全產業鏈高地。全市原原種年產能提升至18億粒,馬鈴薯加工能力達96萬噸,“定西寬粉”產值突破50億元。從“溫飽薯”到“致富薯”,再到飛向世界的“合作薯”,這顆黃土地上的“金豆豆”,正走出一條充滿希望的產業振興之路。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.