村糖會專題報道②｜從工廠到商場，崇州村糖會的流通記

走進天府酒村數字運營中心，包裝精美的國家級非遺道明竹編、國家地理標志枇杷茶、中華老字號湯麻餅、四川老字號崇陽酒等近百種商品整齊陳列，吸引著往來顧客的目光。

天府酒村數字鄉村運營中心

不少商品已經進入了重慶百貨大樓、新世界超市、伊藤洋華堂、沃爾瑪、大潤發、紅旗、老鄰居、舞東風等商超，以及盒馬、京東、天貓、抖音等電商平臺。

而沒有“上平臺”的商品，也在不斷優化完善自身包裝、口味，提升品牌力。仿佛一場你追我趕的競賽，企業朝著同一個目標努力，共同期待著一個走向更廣闊市場的機會。

道明竹編產品

艾小喜低度新潮飲

現象背后，是崇州通過“村糖會”等會展活動搭建的一條從工廠到商場的高效流通鏈。這條鏈不僅連接了生產與消費，更成為推動崇州特色糖酒產業升級的重要引擎。

天府酒村

從“閉門造車”到“開門迎客”

一場精準的B2B對接

“我們最頭疼的不是生產，而是銷售。”食品加工園區一家企業負責人坦言。這種感受曾普遍存在于崇州眾多特色產品生產企業中——產品質量優良，卻困于銷售渠道單一，市場認知度有限。

今年春季，一場別開生面的“供需對接會”在崇州天府酒村集市舉辦期間舉行。組織者不是企業，而是崇州市政府領導和酒村工作專班。他們邀請了紅旗連鎖、老鄰居、舞東風、攀果地等10余家商超采購負責人，與本地20余家生產企業面對面交流。并實地走訪了白頭鎮和隆興鎮。

天府酒村

“這場對接會不是簡單地擺個攤位”，崇州市商務局相關負責人介紹，“我們提前1個月就開始了‘配對’工作——分析商超的需求，篩選符合條件的企業，甚至幫助企業改進包裝、完善資質，確保他們‘有備而來’。”

首次對接會成果顯著：多家企業當場獲得采購意向，5家企業產品進入商超系統試銷。健生堂的拳頭產品中華蜂蜂蜜就是其中之一，如今已在重慶新世界超市、成都紅旗連鎖等多家商超上架，銷量提升20%～60%。

健生堂車間

從“需求側”到“供給側”

流通引發的產業變革

“商超對產品的包裝、質量、認證有嚴格要求，這倒逼我們進行升級。”崇州市某酒類企業負責人表示。為了進入舞東風，該企業投資改造產品生產線，產品包裝也由資深設計師重新設計，更加符合消費者的審美。

暴走熊貓酒

流通端的入駐，正在反向推動生產端的變革。這也正契合了成都舉辦“村糖會”等展會的深層邏輯——通過需求側提升，倒逼供給側改革。

市場的直接反饋成為企業調整生產的重要依據。以前企業多關注“我能生產什么”，現在更多思考“市場需要什么”。何老幺食品根據商場反饋，開發出小包裝版的“榴蓮爆漿糍粑”，迅速成為年輕人伴手禮新寵。

何老幺食品

這種市場導向的生產模式效果顯著，新產品開發周期大幅縮短、產品適銷率相應提升。

在明年三月的成都春季“村糖會”上，崇州已經列出了長長的擬邀請專業采購商名單。

天府酒村

流通記，記載的不僅是貨物的流動，更是一個地區產業思維和發展模式的深刻轉變。當更多崇州商品擺上“村糖會”展臺，它們承載的不僅是地方特色，更是市場化改革的豐碩成果。

來源 | 崇州商務