這“6樣”東西千萬不要放冰箱!放了等于“養(yǎng)菌”,越放壞越快!
冰箱是我們生活中必不可少的家電,除了能儲存食物外,還能延長食物保存期限,有了它,我們就能隨時隨地享用到新鮮食材。但很多人對冰箱都有誤區(qū),認(rèn)為無論什么東西都能放進(jìn)冰箱,其實(shí)并非如此,有些東西不建議放進(jìn)冰箱,越放壞的越快,還會滋生大量細(xì)菌和有害物質(zhì),不利于我們的身體健康,今天就來給大家介紹6種不適合放進(jìn)冰箱的東西。
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1、香蕉
香蕉是生活中最常見到的一種水果,因?yàn)樘^常見的緣故,以至于很多人都忽略了它的產(chǎn)地,要知道橡膠原產(chǎn)于熱帶和亞熱帶地區(qū),它早已習(xí)慣了溫暖的環(huán)境,所以對低溫極為敏感。一旦將香蕉放入冰箱中,原本光鮮亮的外皮很快就會出現(xiàn)黑色斑點(diǎn),而且低溫還會抑制香蕉內(nèi)部的酶活性,讓香蕉失去原本風(fēng)味。
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2、面包
為了方便起見,很多人都會將面包作為早餐,不僅口感美味,還能補(bǔ)充身體的能量所需。但在保存面包時,千萬不要將面包放進(jìn)冰箱保存,因?yàn)楸錅囟容^低,將面包放進(jìn)冰箱后會加速淀粉的老化過程,從而影響其口感。想要吃到松軟可口的面包,建議大家可以將其放置在常溫環(huán)境中保存,或者短時間內(nèi)盡快食用完成。
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3、蜂蜜
蜂蜜是我們生活中最常見的飲品,它不僅口感香甜,營養(yǎng)還很豐富,經(jīng)常喝蜂蜜可以起到潤肺止咳,通腸潤便的功效。出于習(xí)慣,很多人都會將蜂蜜放到冰箱保存,其實(shí)根本不用這么麻煩,只要找個通風(fēng)干燥的環(huán)境放置,蜂蜜就不會變質(zhì)。若將其放入冰箱就會出現(xiàn)結(jié)晶,雖然結(jié)晶并不影響其營養(yǎng)價值和安全性,但口感會變得粗糙,食用起來也不如液態(tài)方便。
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4、青菜
眾所周知,青菜中含有大量維生素,礦物質(zhì)以及膳食纖維等營養(yǎng)成分,經(jīng)常吃生菜也有利于我們的身體健康。但青菜的保質(zhì)期比較短,買回去沒幾天葉子都會發(fā)黃枯萎,為延長青菜的保質(zhì)期限,很多人都會選擇將其放入冰箱。其實(shí)青菜并不適合在冰箱冷藏,因?yàn)楸鋬?nèi)濕度較低,在這種環(huán)境下,青菜內(nèi)的水分蒸發(fā)速度會隨之加快,從而出現(xiàn)枯萎、干癟的情況。
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5、西紅柿
由于西紅柿當(dāng)中含有豐富的維生素,番茄紅素等營養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常吃西紅柿的話就能起到美容養(yǎng)顏,抗氧化等功效。但還是要提醒大家,盡量別將西紅柿放到冰箱保存,一旦放入冰箱,西紅柿的口感和風(fēng)味都會大打折扣。而且低溫環(huán)境也會影響西紅柿中酶的活性,導(dǎo)致西紅柿的營養(yǎng)價值無法得到充分轉(zhuǎn)化和利用。
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6、中藥材
有些人害怕中藥材變質(zhì),所以便把買回來中藥材放入冰箱保存,認(rèn)為這樣就能延長其保質(zhì)期,其實(shí)這是一個誤區(qū)。要知道,中藥材的成分復(fù)雜,如將其放在冰箱保存,就會導(dǎo)致其有效成分流失和變質(zhì),從而影響藥性。而且冰箱的濕氣較重,這些濕氣會導(dǎo)致中藥材受潮發(fā)霉,所以儲存中藥材時最好將其放在干燥通風(fēng)陰涼處。
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