1977年,一女子飄洋過海尋夫,結果丈夫早已有了新歡。
未等她從悲憤中緩過神,婆婆竟先一步發難,指著她破口大罵:“不爭氣的東西,誰讓你生不出兒子,要么接受,要么滾回去!”
她叫臧健和,也許你從未聽聞,但你或許吃過她的水餃——灣仔碼頭。
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1945年,臧健和出生于山東的一個農村家庭。
父親很早就離家,5歲臧健和就學會了下地干活,14歲為了維持家中生計,被迫輟學,去一家醫院當護工。
22歲時,她在醫院與一位泰籍華人醫生相戀,兩人在青島組建了自己的小家庭,還有了兩個女兒。
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1974年春天,丈夫收到泰國的來信,得知父親病逝,作為兒子,他趕忙回家料理后事。
本以為很快就能回來的丈夫,一走就是三年,期間音信全無。
臧健和心急如焚,辭去工作,帶著女兒踏上了尋夫之路。
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年輕時的臧健和
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1977年,臧健和在泰國輾轉找到了丈夫。
豈料,丈夫竟又娶了一個女人,還生了一個兒子。
丈夫并沒有感到愧疚,因為泰國是可以“一夫多妻”的。
還沒等臧健和緩過神來,婆婆就指著她的鼻子說:“誰讓你生不出兒子,我們家需要兒子!”
雖然婆婆愿意接納她們母女,但臧健和不愿委曲求全,堅定地選擇放棄這段婚姻。
那一年,她32歲,大女兒8歲,小女兒才4歲。
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回國路上,臧健和覺得無顏面對家中父老,在香港轉機時,她決定留下來,在香港打拼。
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臧健和租下了一間沒有窗戶的4平米小平房,由于語言不通,她只能做體力活。
一天打三份工,每天只睡兩三個小時。
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臧建和不幸意外摔傷,傷及腰骨,導致她一兩個月內都無法外出工作,老板借機辭退了她。
香港社會福利署要給她救濟,“公援金”比她打工的薪水高多了,但要強的臧健和毫不猶豫地謝絕了。
可生活要繼續過下去。
一次,朋友來家里探望,臧健和做了一碗水餃給她。同事吃完贊不絕口:“你這水餃太好吃了,都可以拿到街上去賣了!”
一語點醒夢中人,臧健和馬上做了一輛手推車,帶著兩個女兒,在灣仔碼頭擺攤賣起了家鄉水餃。
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多年后,臧健和仍然記得當時她站在檔口,用一口生澀的粵語喊出“賣水餃”三個字時,那種難以啟齒的感覺。
臧健和的第一批客人是幾個剛打完球的學生。她緊張地端上水餃,忐忑不安地等待反饋。當聽到學生驚喜高呼 “好好吃!” 時,她懸著的心終于放下。
這份認可給了她莫大鼓舞,此后,無論風雨,每晚都能在灣仔碼頭看到她帶著兩個女兒推車賣水餃的身影。
憑借美味實惠,臧健和逐漸在灣仔碼頭站穩了腳跟。
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隨著越來越多食客的口口相傳,臧建和一度火到登上香港的報紙頭條。
自此后,每天都有很多外地游客慕名來到灣仔碼頭,只為吃一碗臧姑娘做的水餃。
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1982年,臧健和迎來了人生的最大轉機。
在一次派對上,一向挑食的日本大丸百貨老板女兒,竟然一口氣連吃了十多個灣仔碼頭的餃子。
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老板看到商機,找到臧健和提出合作時,面對巨大利益誘惑,臧健和問道:
“我和你合作,我的水餃還叫‘灣仔碼頭’嗎?”
對方被臧健和的“天真”逗笑了,“當然不可能,到時候它就是日本餃子了。”
臧健和當即一口回絕,我的餃子只能叫“灣仔碼頭”,而不叫“大丸”或是什么其他的日本牌子。
最終,“灣仔碼頭”水餃經過包裝,正式入駐日本大丸百貨店,臧健和也自此結束了她的擺攤生涯。
兩年之內,“灣仔碼頭”成為了香港速凍食品第一品牌。
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1985年,臧健和乘勝追擊,先后在香港開辦3家“灣仔碼頭”水餃工廠。
這位白手起家的女戰士,成功逆襲為商界的女強人。
1998年,臧健和帶著她的水餃進軍內地市場,迅速成為內地速凍食品界的領跑者。
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2000年,臧健和榮獲第四屆“世界杰出女企業家”大獎。在 40位獲獎者中,她是唯一一位用中文發言的企業家。
2006年,她又榮獲“世界杰出華人獎”。
改變自身命運的同時,臧健和也不忘回饋社會,積極投身各種公益事業:在大學成立“臧健和教育基金”、 在青島捐款建造養老院、向中國婦女發展基金會捐款……
她的兩個女兒也沒有辜負她的栽培,出國深造后回來繼承了母親的衣缽,幫忙打理公司事務。
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2019年2月,73歲的臧健和因病去世,那年,灣仔碼頭在全球擁有15個生產基地,年銷售額超60億元。
直至今日,各大超市冷凍柜里都少不了灣仔碼頭水餃的存在,而關于她的傳奇故事也仍在繼續激勵著無數普通女人。
很多人以為成功的人一路走來,處處有貴人相助。
但實際上,他們最大的貴人,永遠是自己!
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