團子也記不清這本書我到底讀了多少遍,這幾年每年至少讀一遍,一直在反復重溫。
第一次知道韭菜花就是讀這本書了解到的,跟著汪曾祺解鎖了豌豆尖、蒜黃、乳扇等諸多美食。
美食散文還讀過梁實秋和唐魯孫,但團子還是覺得汪曾祺寫的美食更接地氣,更有煙火氣。
“馬鈴薯的花是很好畫的。”
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就是看了汪曾祺寫土豆的花,2025年團子去附近社區四處溜達,特意觀察居民們種的菜,為了看看有沒有機會見到土豆開花,還真給我碰上。
并且,團子嘗試水培土豆,也是想看土豆開花的時刻。
寫這篇文章時土豆還沒開花,但土豆莖葉長的高高壯壯。看著它一點點發芽生根,再一點點長出莖葉,真是滿滿成就感,期待我的土豆開花那天。
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書名:《一食一味》
作者:汪曾祺
出版社:天津人民出版社
馬鈴薯
“除了搞農業科學的人,大概很少人叫得慣馬鈴薯。”
小時候我媽管馬鈴薯叫洋芋,后來漸漸改稱土豆,現在團子也都是叫土豆。
“正是開花的季節,真是洋洋大觀。”
想象一下,大片大片的紫色和白色土豆花盛放,一定是美得驚心動魄的場景。
2025一整年團子大概拍了20多種蔬菜開的花,私以為土豆花顏值最高,是目前我看過的蔬菜花中最漂亮的。
之前幾十年吃過無數土豆,炒土豆絲、燉土豆、炸土豆片、蒸土豆、烤土豆。
吃了這么多土豆,團子并不知道土豆會開花,還是2025年團子才第一次看到土豆花。
這土豆花是附近鄰居種在門口綠化帶中,團子當時特意在各個巷子中穿行,四處看蔬菜花才發現的。
自此之后,團子沉迷上拍蔬菜花。
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比起月季、山茶、郁金香這些常見觀賞花卉,我開始對蔬菜花上頭,拍的一發不可收拾。
夏天,在社區隨便溜達下就可以輕易看到各種絲瓜、南瓜、黃瓜開的花。
這幾種瓜瓜的花都是黃色,外形也比較相似,不看果實的話,有時候還不是那么好辨認。
過去幾十年,團子的生活真是太貧瘠。
這兩年才開始觀察花草樹木、鳥獸蟲魚,自然界真的太有意思。
還是有很多遺憾,居民門口綠化帶畢竟只是小塊地方,只能種一些合適的蔬菜。
所以,還有很多蔬菜花沒法看到和拍到。
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