上海
最近，在奉賢區(qū)四團鎮(zhèn)新橋村的滬地龍試驗田里，紫色花菜正如繡球般團團綻放，打破了人們對冬日菜園單調(diào)色彩的印象。
這種紫色花菜的品種名為“東方之紫” ，是由上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院花菜團隊育成的可食可賞的花菜新品種。它的靚麗色澤并非來自轉(zhuǎn)基因或染色，而是通過長期優(yōu)選優(yōu)育，使花菜中天然的花青素高度濃縮而顯現(xiàn)。除了“東方之紫”，新橋村的試驗田里還同步種植了富含胡蘿卜素的橙色花菜“滬橙松一號”、嫩綠色的“綠寶石”等彩色品種和寶塔花菜。
今天就跟隨記者的鏡頭一起來看看吧。
原標(biāo)題：《魔都鄉(xiāng)野｜上海的農(nóng)民，把花菜都種成彩色的了》
欄目主編：黃勇娣
本文作者：解放日報 沈思怡
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