小小荔浦芋成撬動鄉村振興“金杠桿”

在荔浦市馬嶺鎮芋口福荔浦芋深加工車間，工人正在清洗荔浦芋。 通訊員周俊遠 攝

初冬時節，在荔浦市馬嶺鎮連片的荔浦芋種植基地，芋農們俯身采挖、細致分揀的忙碌身影隨處可見，農用車穿梭往返運送荔浦芋，客商前來洽談收購的車輛絡繹不絕，呈現出一幅熱鬧的豐收畫卷。

2025年5月，荔浦市馬嶺鎮憑借荔浦芋主導產業的突出優勢成功獲批“全國農業產業強鎮”。這一國家級榮譽的落地，標志著馬嶺鎮農業產業發展邁入高質量進階的全新階段，也為廣西鄉村產業振興注入了強勁動能。作為荔浦芋的核心產區，馬嶺鎮正以全產業鏈思維激活產業潛能，推動傳統農業向“三產融合、數字賦能、品牌引領”的現代化模式轉型，小小的荔浦芋由此成為撬動鄉村振興的“金杠桿”。

在荔浦市馬嶺鎮芋口福初加工車間，工人在分揀荔浦芋。 通訊員周俊遠 攝

在荔浦市馬嶺鎮芋口福初加工車間，工人在分揀荔浦芋。 通訊員周俊遠 攝

政策與資金雙輪驅動

馬嶺鎮發展荔浦芋產業，離不開優越的自然條件和精準的政策扶持。該鎮位于荔浦市東北部，馬嶺河貫穿全境，水資源豐富，土地肥沃。全鎮耕地面積4.15萬畝，荔浦芋種植面積達5316畝。

基礎雖好，但產業壯大仍需系統謀劃。記者了解到，此次獲批國家級農業產業強鎮后，中央財政給予1000萬元獎補資金，其中2025年一期獎補資金300萬元，重點支持荔浦芋初深加工、品牌建設、農旅融合等全產業鏈環節。資金將精準投向加工設施升級、冷鏈物流建設、品牌宣傳推廣等關鍵領域，進一步激發龍頭企業帶動作用。目前，全鎮已建成核心區100畝、拓展區2000畝的荔浦芋綠色種植示范基地，推廣有機肥替代化肥、綠色防控等技術，實現農產品質量安全抽檢合格率100%。

“鎮里不僅有技術員上門指導綠色種植技術，還有政策補貼支持，種出來的荔浦芋口感粉糯、品質上乘，根本不愁賣。”種植戶韋成寶的話語印證了政策扶持的直接效果。在政策與資金的雙重保障下，馬嶺鎮荔浦芋憑借獨特品質遠銷粵港澳大灣區，成為當地農戶增收致富的“拳頭產品”。

融合與科技雙向賦能

產業提質，加工是關鍵。

在荔浦市的隆贏食品、芋香園食品等深加工企業的生產車間里，機器轟鳴。新鮮荔浦芋經過清洗、去皮、蒸熟、壓泥、包裝等流水線作業，變身芋泥、速凍芋頭條、芋圓等20余種產品，附加值大幅提升。2024年，馬嶺鎮荔浦芋加工產值達7.57億元，占主導產業總產值的近八成，改變了以往依賴原料銷售的初級模式。

科技賦能為產業發展插上翅膀。馬嶺鎮與廣西農科院、廣西大學等科研院所深度合作，共建“荔浦芋全產業鏈關鍵技術集成與推廣示范基地”，開展新品種培育、病蟲害綠色防治等技術攻關。通過引入物聯網、智能灌溉等數字化技術，實現對田間氣象、土壤、水源環境的實時監測和精準調控，讓荔浦芋畝產提升15%以上，走出了一條綠色高效的發展路子。

產業火起來，文旅旺起來。馬嶺鎮將荔浦芋產業與銀子巖、馬嶺鼓寨等本地旅游資源深度融合。在荔浦芋文化節期間，采摘體驗、美食品鑒、芋王爭霸等活動吸引八方游客，景區的芋泥奶茶、荔浦芋扣肉等特色美食成為“爆款”。未來，該鎮還計劃開發“芋宴工坊”“芋田民宿”等新業態，打造“可游可玩、可吃可購”的鄉村生活場景，進一步推動“農業+文旅”雙向賦能。隨著桂林荔浦保稅物流中心（B型）的加快建設，“跨境電商+冷鏈物流”新模式將助力馬嶺荔浦芋開拓更廣闊的市場。

在荔浦市馬嶺鎮芋口福荔浦芋深加工車間，工人在對精品荔浦芋進行分割。 通訊員周俊遠 攝

機制與品牌聯動帶農

產業發展的最終目的是讓農民受益。

多年來，馬嶺鎮通過“龍頭企業+合作社+基地+農戶”的緊密利益聯結機制，讓芋農簽訂長期購銷合同，確保芋農通過訂單種植獲得穩定收益。同時，蓬勃發展的加工業、旅游業創造了大量就近就業崗位，讓農戶實現“家門口上班”，拓寬了收入渠道。

目前，馬嶺鎮已培育各級龍頭企業5家、農民合作社63家、家庭農場54家，帶動1.65萬名農民從事荔浦芋相關產業。鎮政府鼓勵企業和合作社帶頭組織技能培訓，每年組織30—40次培訓，不斷提升農戶的種植技術和經營能力。這種“帶著農民干、幫著農民賺”的模式，使小小的荔浦芋真正成為全鎮4萬余群眾的“致富鑰匙”。

馬嶺鎮政府相關負責人表示，馬嶺鎮將繼續壯大新型經營主體，培育更多國家級示范單位，帶動1000戶以上小農戶入股，構建風險共擔、利益共享的產業聯合體，讓農戶更多地分享鄉村產業發展政策紅利。

以“全國農業產業強鎮”獲批為契機，馬嶺鎮正著力打造“馬嶺出產”區域公用品牌，把荔浦芋文化元素融入產品，提升品牌價值。4萬多馬嶺人用勤勞與智慧，讓小小的芋頭撬動鄉村經濟從“單一種植”向“全鏈增值”的深刻變革，為全國農業產業強鎮建設提供了可復制、可推廣的“馬嶺經驗”。

來源 | 桂林日報 記者周子琪 通訊員周俊遠

實習編輯 | 文菱麟

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