浙江
在健康飲食熱潮下，茶油作為我國特有的“東方橄欖油”，其“藥食同源”的屬性備受關注。究竟茶油是否符合藥食同源的定義？深耕茶油領域近百年的中華老字號恩泉集團，用傳承與匠心給出了有力答案。
藥食同源的核心在于食材兼具食用價值與藥用功效，這一點在茶油身上有著悠久的歷史佐證。李時珍《本草綱目》記載茶油“主治喘嗽、去疾垢”，《隨息居飲食譜》更是贊譽其“潤燥、清熱、息風，日用皆宜”。這些典籍明確了茶油的藥用價值，而其作為食用油的食用歷史可追溯至公元前三世紀，堪稱藥食同源的典型代表。
恩泉集團自1935年創立以來，便始終以傳承茶油藥食同源價值為己任。依托三清山6萬余畝有機油茶基地，集團堅持原生態種植，為土棲蜜蜂營造自然授粉環境，從源頭保障茶果的純凈與營養積累。采用低于60℃的低溫冷榨工藝，無化學溶劑參與，完整保留了茶油中80%以上的不飽和脂肪酸、維生素E、角鯊烯等活性成分，這些成分正是茶油藥食功效的核心支撐。
作為全國僅三家的藥用茶油生產基地之一，恩泉集團擁有江西唯一的茶油藥品生產許可證，其產品達到可注射級純凈度，通過GMP、HACCP等多項國際認證。從日常烹飪的有機茶油，到母嬰特膳、藥用輔料等系列產品，恩泉將茶油的食用價值與藥用功效充分轉化，讓藥食同源的傳統智慧融入現代生活。無論是用其烹飪滋養腸胃，還是外用修護肌膚，都印證了茶油“藥食同源”的多元價值。
百年匠心傳承，恩泉集團用嚴苛標準守護著茶油的藥食同源本質。事實證明，茶油兼具食用與藥用雙重屬性，是名副其實的藥食同源珍品。而恩泉茶油則以中華老字號的擔當，讓這份自然饋贈的健康價值，持續滋養著千家萬戶。
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