
以前總吃麻辣勁爽的川味火鍋,和麻醬味碟的北派涮鍋,但自打飛過(guò) 潮汕 , 吃了一次牛肉火鍋后,就總念念不忘這一口。

清湯涮鮮切牛肉,肉嫩湯鮮,光看圖就不自覺流口水了~
像夾面條一樣下牛肉,在湯里稍稍撥散開,一大碗撈出來(lái),趁著熱氣在配好的調(diào)料一滾,食肉星人看了眼冒金星。

吃過(guò)的朋友都說(shuō):
“牛肉軟嫩可口,一陣子不吃就會(huì)想念”
“真的吃不膩,潮汕牛肉鍋YYDS”
“心目中的火鍋界的天花板,大口吃肉真的超爽”

如果想足不出戶吃地道的潮汕牛肉鍋,那就不妨試試【喜盼 潮汕牛肉火鍋套裝】。
從上腦、雪花、肥牛、毛肚、百葉、黃喉,到牛肉丸、牛筋丸、牛肉丸、蝦滑、蟹柳、粿條這些涮牛肉搭子。
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重點(diǎn)是性價(jià)比很高,愛吃潮汕火鍋的人都知道,牛肉火鍋不便宜。
我們對(duì)比了某團(tuán)購(gòu)平臺(tái)的套餐,一般的4人餐,價(jià)格都在250元上下,而且每盤牛肉的重量只有125g,根本不夠吃。
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而喜盼這個(gè)火鍋套餐,每盤牛肉的重量都在200g,真正的足斤足兩,絕對(duì)夠大家過(guò)足肉癮,吃個(gè)爽!
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但今天,喜盼牛肉火鍋套裝只要129元,任選6件,可以重復(fù)選,完美適配大家的需求!
喜歡吃牛肉的朋友,可以直接買6份牛肉,加起來(lái)1200g,算下來(lái)1斤牛肉到手不到54元。
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足斤足兩 任選6件 僅129元
下單即贈(zèng)粿條200g*1袋+麻辣火鍋底料1塊
牛肉片:
上腦牛肉片 200g/雪花牛肉片 200g/肥牛片 200g
毛肚三劍客:
毛肚葉片 250g/
白千層 250g/
牛黃喉 250g
「必買」金獎(jiǎng)系列:
金獎(jiǎng)牛筋丸 250g/
金獎(jiǎng)牛肉丸 250g
火鍋丸子:
蝦滑 150g/潮汕魚丸 200g/黃金魚豆腐 200g
低脂系列:
低脂蟹柳棒 250g/低脂雞肉丸150g*2袋
我?guī)痛蠹以嚦赃^(guò)了,量很大,肉很新鮮,一個(gè)套裝5人吃都飽飽噠~
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喜盼·潮汕牛肉火鍋套餐
贈(zèng)火鍋底料+粿條
任選6件 約5人份
推文價(jià):129
??點(diǎn)擊下圖即可購(gòu)買??
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01
一年賣出幾十萬(wàn)份的“招牌牛肉”
肥牛、雪花、上腦
喜盼之所以能成為潮汕牛肉火鍋界的“大佬”,并不只是靠虛名,而是靠每一口牛肉的質(zhì)量。
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他們家牛肉的品質(zhì)新鮮程度都很絕。
精選澳洲進(jìn)口M5谷飼和牛,牛的品質(zhì)都相當(dāng)不錯(cuò),肌間脂肪較多。
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一頭400-500kg的牛,去掉骨架下水,真正能適合涮火鍋的精致部分,只能分揀出15%~40%。
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而這三成不到的肉中,又以上腦、雪花、肥牛,這四大件為口感擔(dān)當(dāng)(基本去火鍋店必點(diǎn),而雪花都得提前預(yù)留)~
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上腦,是吃潮汕火鍋必點(diǎn)的部位。
牛上腦指的是肉牛后頸部、脊骨兩側(cè)的肉,俗稱“脖子肉”,這個(gè)部位的肉,肥瘦交錯(cuò)比例均勻,總體口感偏瘦,肉質(zhì)細(xì)嫩多汁。

品質(zhì)好的上腦肉有好看的大理石花紋,口感綿軟,入口即化,脂肪低而蛋白質(zhì)含量高,無(wú)論涮火鍋還是煎炸燒烤,都是不錯(cuò)的選擇。
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這個(gè)部位的脂肪更少,邊緣帶有少量肥肉,肉質(zhì)鮮滑、口感軟嫩細(xì)膩。
入口軟嫩香甜,細(xì)細(xì)咀嚼之下又會(huì)有幾分勁道,既有瘦肉的鮮又有肥肉的甜~
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不吃肥牛的火鍋是不完整的。
作為牛肚子上的整塊肥牛肉,每一片都飽含油脂的濃郁兼具精肉的質(zhì)感~
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肥肉部分入口不會(huì)覺得油膩,整體反而會(huì)帶來(lái)脆嫩的感受,油香與肉香完美結(jié)合一起,真的很妙!
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雪花也叫“脖仁”,這個(gè)部位只占一頭牛的1%,是牛肉中的明星產(chǎn)品,特受歡迎~
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出水的雪花,花紋依舊保留。
抄底蘸飽料送入嘴中,轉(zhuǎn)瞬便融化在口中,不用說(shuō)了,全是幸福的味道,誰(shuí)吃誰(shuí)知道!
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喜盼牛肉火鍋套餐的量很足,每種肉均是200g,相當(dāng)于店里兩盤的量,大口吃肉好滿足!
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喜盼·潮汕牛肉火鍋套餐
贈(zèng)火鍋底料+粿條
任選6件 約5人份
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02
爽脆毛肚三劍客
麻辣火鍋必備,鮮爽夠味
毛肚,是當(dāng)之無(wú)愧的火鍋之王!

無(wú)論是肅殺的冬天,還是炎熱的夏天,邀上幾個(gè)親朋好友,熱氣騰騰、大汗淋漓地品嘗這麻辣鮮香燙的火鍋,再加上必不可少的各色毛肚,其間快樂,簡(jiǎn)直難以言喻。
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大火滾湯、七上八下、見好就收、毛肚蜷曲硬挺起泡泡,無(wú)論蘸麻醬還是油碟,我們核心原則就是要追求爽脆彈牙、不老不韌的口感。

百葉肚和毛肚一樣七上八下之后就能吃了,雖然沒有毛肚那么大一片,但是相對(duì)較薄的百葉口感更加爽脆。

當(dāng)然,還有另外一種很受大家歡迎的脆脆的食材——黃喉。

黃喉其實(shí)是牛的主動(dòng)脈血管,主要成分是蛋白質(zhì),所以健身的朋友們完全不用擔(dān)心有負(fù)擔(dān),甚至隱約覺得應(yīng)該多吃。

喜盼牛肉火鍋套餐的量很足,每種均是250g,固形物含量大于65%,相當(dāng)于店里大份的量,爽脆好滿足!
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喜盼·潮汕牛肉火鍋套餐
贈(zèng)火鍋底料+粿條
任選6件 約5人份
推文價(jià):129
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03
正宗潮汕牛肉丸
滿滿牛肉鮮香,直擊味蕾
熟悉喜盼的朋友都知道,他們加就是靠做牛肉丸起家的,這次的火鍋套餐當(dāng)然少不了他家招牌的——金獎(jiǎng)牛肉丸/牛筋丸。

這兩款丸子,銷量已經(jīng)超過(guò)13萬(wàn)袋,好評(píng)不斷:
“兒子喜歡,換別家就不吃了”
“無(wú)論是火鍋還是煎炒,味道都是杠杠滴”
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大家也知道,要吃到「真」的牛肉丸不容易,現(xiàn)在市面上自稱是“潮汕牛肉丸”的產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)。
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「喜盼牛肉丸 」,全部使用純牛肉制作,不添加豬肉雞肉,食用淀粉 ≤1%。
一口咬下去,牛肉化身出彈牙的質(zhì)感,“呲”地一下,肉汁便向四周爆開,牛肉的鮮香瞬間充斥了整個(gè)口腔。
彈牙、多汁、滿滿的肉感, 一口一個(gè),好不過(guò)癮!

牛筋丸有著更多的肉筋,吃起來(lái)比牛肉丸還要筋道。
咬開后,你會(huì)發(fā)現(xiàn)牛筋丸的紋理間都是閃爍的油花,鮮而不腥,油而不膩。總之就是鮮鮮鮮鮮鮮......
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味道更是令人贊不絕口 , 掰開牛肉丸能看氣泡孔里冒著汁水,一口下去油香四溢。
這是因?yàn)樵诖反虻倪^(guò)程中,會(huì)加入少許牛油,使里面帶著空隙,里面盈滿了肉汁,下口肉汁四濺一點(diǎn)不夸張。
大家吃的時(shí)候一定要先晾一會(huì)兒,不然容易燙舌頭。

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04
正宗潮汕牛肉丸
滿滿牛肉鮮香,直擊味蕾
除了上面這些招牌,還有蝦滑、黃金魚腐、魚丸、雞肉丸供大家選擇,這么多肉真的足夠管飽!
喜盼蝦滑,蝦肉飽滿,鮮嫩緊實(shí),全部采用新鮮海蝦制作,一口咬開,還能看到里面大粒的蝦肉,吃得停不下來(lái)。
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除了直接煮,還可以把蝦滑灌進(jìn)面筋、竹笙等食材里,搭配下鍋,也是很新穎的吃法。

喜盼家的蟹棒味道鮮美,口感順滑,如果你仔細(xì)觀察過(guò)配料表的話,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)蟹棒其實(shí)也叫魚棒。
將新鮮捕撈的魚的魚糜絞碎制作而成,保留了鮮香的味道。
放在火鍋里燙一燙,夾起來(lái)直接蘸料吃,口感絲滑,味美。
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低卡又好吃!
蟹柳棒用空氣炸鍋炸的時(shí)候蟹柳棒會(huì)爆開,咬開就是千絲萬(wàn)縷,吃到嘴里糯嘰嘰的外酥里嫩~
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潮汕的魚丸,“魚剛上岸,就被做成了魚丸“,新鮮、好吃。
喜盼選用深海魚肉制作,高蛋白低脂肪,低脂低碳水低糖,肉質(zhì)緊實(shí),不油膩,Q彈爽口 配料表干凈,無(wú)添加劑,鈉含量低。
肉質(zhì)緊實(shí)又飽滿,只聞魚香,未覺魚腥,一口咬下,細(xì)膩多汁。
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減脂期的朋友千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這款低脂雞肉丸,雞肉含量高達(dá)90%以上。
每百克僅88大卡,屬于高蛋白,低脂肪,低碳水的食材,口感相當(dāng)扎實(shí),減脂健身食用也無(wú)負(fù)擔(dān)。
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接下來(lái)就是經(jīng)典的牛肉丸標(biāo)配——粿條。
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粿條在潮汕人眼里有著不可撼動(dòng)的地位,純米漿炊制的粿條厚實(shí)滑嫩,屬于你不知道吃什么的時(shí)候,來(lái)一碗牛肉粿條準(zhǔn)沒錯(cuò)!
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喜盼的裸條,口感跟店里現(xiàn)煮的一樣好吃~吸滿湯汁的裸條,如果再蘸上醬,一口嗦進(jìn)去,這味道,太贊了~

下班或者周末,約上三五好友,來(lái)一份牛肉火鍋盡情的大口吃肉,咀嚼的牛肉慢慢消逝,剩下的只有那口中滿滿的幸福~

都涮完了,湯底自然也不能浪費(fèi),想吃什么食材再任意涮點(diǎn),都能飽滿吸收牛肉湯汁的味道。

有一說(shuō)一,比不少潮汕店里得火鍋都要好吃!

關(guān)鍵是:
上腦、雪花、肥牛、毛肚、百葉、黃喉、牛肉丸、牛筋丸、蝦滑、魚丸、雞肉丸、魚豆腐……
任選6件,只要129元!每單再額外加贈(zèng)火鍋底料1塊+粿條200g。
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發(fā)貨也很快,選擇的是順豐/京東速運(yùn),溫控包裹發(fā)貨,收到貨后還能很好的確保牛肉的極鮮之味。
愛吃潮汕牛肉火鍋的小伙伴趕緊下單啦~~~~

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