龍豐：以技術創新賦能食品企業低碳轉型

2025年12月27日上午，第二十三屆中國食品安全大會暨2025全國食品工業科技進步大會議題單元“數智新質生產力引領未來新食力”在北京成功舉行。議題單元設置了圓桌對話環節，河南省食品和鹽業檢驗技術研究院科研部長、教授劉智勇，南昌師范學院化學與食品科學學院教授、全國學校食品安全與營養健康工作專家組專家夏克堅，中國食藥安全促進會會長助理，食藥健康文化產業分會主任委員郭曉航，河南益恒源生物科技有限公司塔格糖北區市場負責人游偉，香港瑞生控股有限公司董事長、創辦人謝瑞麟，北京鴻昱節能科技有限公司總經理龍豐圍繞“數智新質生產力引領未來新食力”主題進行了交流。

北京鴻昱節能科技有限公司總經理龍豐

作為一家節能服務公司，龍豐表示，他們對新質生產力的理解，首先是數智化，它是貫穿于全鏈條的智能化技術。第二點是綠色低碳化，今年國家出臺了很多政策，希望企業、工業園通過降低能源消耗，減少碳排放。隨后，龍豐舉例了公司2025年在食品行業所做的實踐：福建沿海寧德地區產紫菜，傳統方式是利用煤炭、生物質鍋爐進行烘干，但是在國家政策引領下，傳統的燃煤鍋爐和生物質鍋爐即將在2026年全部取消，該公司采用高溫熱泵技術，結合智慧能源管理系統，協助企業實現三大突破：一是產量不變的前提下，品質得到顯著提高；二是能源成本降低了40%；三是產量較傳統鍋爐有大幅提高。

2026年，該公司作為食品工廠企業低碳轉型的服務商，首先向內，在新的一年，和相關科研院所達成了合作方向，協助企業在生產時能耗更低，生產更綠色化。對外，2026年是“十五五”的開局之年，并且在“十五五”期間我國要建立100個標準較高的零碳園區，同時食品行業也在開展綠色工廠評價標準的制定，他認為這對食品行業來說是一個綠色升級非常好的契機。該公司在2025年建立了專門的研究團隊，開發了一套EMS智慧化能源管理系統，從全產業鏈來講，能源的購進將會更加綠色化，廠內生產、運輸以及人力設備管理環節的能耗將會更低，并且排放環節更加注重回收，二氧化碳排放比較多的要做碳捕集、碳存放等等，基于這套數字化系統可以幫助食品企業全面轉型升級。

編輯：王欣童

校對：張華清