0糖飲料竟是健康陷阱！你喝的每一口都可能踩坑

逛便利店的時(shí)候，你注意到?jīng)]有？

很多飲料瓶上，已經(jīng)悄悄貼上了紅、橙、綠不同顏色的標(biāo)簽，寫(xiě)著ABCD這樣的字母。

這種飲料分級(jí)是參照新加坡《食品條例（第2號(hào)修正案）》飲料分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的，目前已經(jīng)在上海開(kāi)始試行推廣。

分級(jí)的目的其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是想提醒我們：

那些我們常選的“0糖”“無(wú)糖”飲料，或許并沒(méi)有想象中那么健康。

看到這個(gè)消息時(shí)，我剛擰開(kāi)一瓶無(wú)糖冰可樂(lè)。

那一瞬間，手里的“快樂(lè)水”好像突然不那么快樂(lè)了。

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仔細(xì)看看我們平時(shí)愛(ài)喝的，很多都在“及格線”下掙扎。

按照世界衛(wèi)生組織對(duì)添加糖攝入的建議，以及中國(guó)疾控中心相關(guān)研究中對(duì)飲料含糖量的界定，飲料通常被分為ABCD四級(jí)：A級(jí)最健康，D級(jí)最不健康。

我掃了一眼自己常買(mǎi)的那些：

礦泉水、蘇打水、無(wú)糖茶這些，確實(shí)是穩(wěn)穩(wěn)的A級(jí)。

可說(shuō)實(shí)話，生活里誰(shuí)能只喝這些呢？

像可樂(lè)、雪碧這類(lèi)含糖飲料，含糖量普遍在10克/100毫升左右，根據(jù)新加坡分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，很可能被歸為C級(jí)或D級(jí)。

更讓人意外的是，一些聽(tīng)起來(lái)健康的果汁或檸檬茶，含糖量有時(shí)比可樂(lè)還高。但因?yàn)樘砑映煞稚伲＝o人“天然無(wú)害”的錯(cuò)覺(jué)。

最讓人想不到的是牛奶。

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2016）》提示，全脂牛奶因含有飽和脂肪，在某些評(píng)分體系下，評(píng)級(jí)甚至可能低于部分瓶裝奶茶。

可我們從小就被叮囑“每天一杯奶”，難道連牛奶也要被貼上“不健康”的標(biāo)簽了嗎？

還有那些標(biāo)著“0糖”的奶茶和氣泡水。

仔細(xì)看配料表會(huì)發(fā)現(xiàn)，雖然沒(méi)加蔗糖，但往往使用赤蘚糖醇、三氯蔗糖等代糖。

關(guān)于這些代糖的安全性，世界衛(wèi)生組織在最新發(fā)布的非糖甜味劑指南中提示，長(zhǎng)期影響仍需更多研究，建議適度使用。

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“0糖”真的就是“0負(fù)擔(dān)”嗎？

這幾年，“0糖”飲料成了很多人的心理安慰——想喝甜的又怕胖，0糖無(wú)糖就成了首選。

但它們真的完全無(wú)糖嗎？

首先要說(shuō)明，根據(jù)我國(guó)相關(guān)規(guī)定，每100毫升飲料含糖量不超過(guò)0.5克即可標(biāo)注“0糖”。

所以有些“0糖”奶茶中可能仍含有乳糖，而一些飲料本身無(wú)糖，添加的配料卻可能是含糖的。

再說(shuō)代糖。阿斯巴甜、安賽蜜、赤蘚糖醇……這些名詞越來(lái)越常見(jiàn)。

世界衛(wèi)生組織今年將阿斯巴甜列為“2B類(lèi)可能致癌物”，但也同時(shí)說(shuō)明，一個(gè)70公斤的成年人每天需飲用9-14罐以上才可能超標(biāo)。

作為一個(gè)普通人，我不可能逐一研究每種成分，只想知道：想喝點(diǎn)甜的時(shí)候，怎么選才能不糾結(jié)？

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生活夠苦了，喝點(diǎn)甜的過(guò)分嗎？

說(shuō)實(shí)話，看到這些分級(jí)和警示，我心里挺矛盾的。

一方面，確實(shí)有研究顯示糖攝入過(guò)多不利健康。

比如，中國(guó)疾控中心曾有數(shù)據(jù)指出，2019年中國(guó)約有4.66萬(wàn)人的死亡與含糖飲料攝入過(guò)量相關(guān)，這些數(shù)字讓人警醒。

但另一方面，生活里那些小小的甜，又真切地安慰著我們：

加班到深夜的一杯奶茶，夏日午后的一瓶冰可樂(lè)，朋友聚會(huì)時(shí)碰杯的果汁……

這些甜，不只是糖分，也是情緒，是記憶，是平凡日子里的亮色。

我們當(dāng)然明白健康重要，可如果完全戒掉這些甜味，生活仿佛就少了一種味道。

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不糾結(jié)，但也不想戒斷，因此，我摸索出了一些“普通人喝飲料法則”，下次再喝飲料時(shí)，你也可以試試看！

01. 看標(biāo)簽，別被它嚇住

現(xiàn)在買(mǎi)飲料，我都會(huì)留意一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分表，特別是“碳水化合物”或“糖”那一欄。

但不會(huì)因?yàn)槟硞€(gè)飲料被評(píng)為C或D級(jí)就完全不敢碰，只是會(huì)提醒自己：這個(gè)得少喝點(diǎn)。

02. 相信常識(shí)，別瞎焦慮

水最健康，含糖飲料少喝，這道理我們都懂。

關(guān)于代糖，在權(quán)威機(jī)構(gòu)給出明確結(jié)論前，我選擇適量。

偶爾喝一罐無(wú)糖可樂(lè)，不會(huì)覺(jué)得天塌了；但也不會(huì)因?yàn)闃?biāo)著“0糖”或者“無(wú)糖”就天天當(dāng)水喝。

03. 想喝甜的，也可以換個(gè)方式

有時(shí)饞甜了，不一定非得喝飲料。

一顆水果、一杯酸奶，甚至一勺蜂蜜水，都能解饞，還比飲料多些營(yíng)養(yǎng)。

讓自己不要太依賴(lài)甜味飲料。

04. 整體習(xí)慣比單次選擇更重要

比起糾結(jié)某一杯飲料是A級(jí)還是D級(jí)，我們整體的飲食是否均衡、有沒(méi)有運(yùn)動(dòng)、作息規(guī)不規(guī)律，其實(shí)更重要。

一天喝了一杯D級(jí)飲料，但三餐清淡、走了1萬(wàn)步，總比整天只喝A級(jí)飲料卻熬夜吃外賣(mài)要好。

飲料分級(jí)是件好事，讓我們更清楚自己喝的是什么。

但作為一個(gè)普通人，我不想活在這種“分級(jí)”的焦慮里。

生活需要健康，也需要一點(diǎn)甜。在健康和快樂(lè)之間，我們都在找自己的平衡點(diǎn)。

也許，比起死盯著ABCD，學(xué)會(huì)與自己、與食物溫和相處更重要。

知道什么是對(duì)自己好的，也允許自己偶爾享受一點(diǎn)“不那么健康”的小快樂(lè)。

畢竟，生活已經(jīng)夠復(fù)雜了，喝什么這件事，就別太為難自己了吧。

心里有數(shù)，然后輕松地做出選擇，甜或不甜，健康或偶爾放縱，都是我們認(rèn)真生活的模樣。

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文中涉及的標(biāo)準(zhǔn)與數(shù)據(jù)來(lái)源于上海市“營(yíng)養(yǎng)選擇”分級(jí)標(biāo)識(shí)試行政策、新加坡《食品條例（第2號(hào)修正案）》飲料分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、世界衛(wèi)生組織添加糖攝入建議、中國(guó)疾控中心相關(guān)研究、《中國(guó)居民膳食指南（2016）》及世界衛(wèi)生組織非糖甜味劑指南等公開(kāi)信息。本文僅為日常觀察與分享，不構(gòu)成專(zhuān)業(yè)健康建議，如有特定需求請(qǐng)咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)人士。