徹底退出了中國！市值蒸發千億，電商全關停，歐美人造肉敗走中國

這幾年歐美那邊鼓吹的人造肉風頭正勁，結果在中國市場栽了個大跟頭，別樣肉客這家全球知名的植物基肉公司，到2025年底徹底卷鋪蓋走人了。當初他們進軍中國時那股子自信勁兒，現在電商平臺上的旗艦店全關了，嘉興的工廠也停產，市值從巔峰時候的千億規模蒸發得就剩個零頭。

別樣肉客的創始人伊桑·布朗，本來是清潔能源出身的家伙，2009年創立公司時就打著環保旗號，說要用植物蛋白取代傳統肉類，減少溫室氣體排放。比爾·蓋茨和萊昂納多·迪卡普里奧投錢站臺，2019年上市后股價一路飆，市值一度沖到150億美元左右，換成人民幣那可是上千億。

可惜好景不長，2025年他們在中國市場的布局全盤崩了。早在2020年他們就開始試水，先在星巴克和肯德基賣點植物肉產品，2021年還投資建了嘉興工廠，本以為能抓住中國消費者對健康食品的興趣，結果銷售一直起不來。

因為中國人吃肉講究口感和真材實料，豌豆蛋白加一堆添加劑的東西，價格還比真牛肉貴一倍。參考他們配料表，主打豌豆蛋白、甲基纖維素這些，吹得天花亂墜的低脂無膽固醇，但在中國廚房里一試，炒菜燉湯都露餡兒。

2022年雙十一他們大促銷，電商上銷量勉強湊合，可退貨率極高。到了2023年，降價推新品也救不了場，消費者反饋就是口感差、豆腥味重。嘉興工廠本來是他們亞洲生產基地，2020年底簽協議租廠房，2021年初投產，可到2024年下半年產量就減了，2025年頭幾個月內部討論后，2月底董事會決定暫停業務。

2025年第二季度他們就宣布懸停中國運營，到第三季度財報里，已經記錄了170多萬美元的費用，主要是員工遣散和資產減記。嘉興廠第二季度末逐步關停，電商旗艦店11月底直接下架所有商品。

中國團隊裁員差不多20人，占當地員工95%，北美和歐洲那邊也跟著裁了17%的非生產員工。公司整體2025年第三季度凈營收7020萬美元，比去年同期下降13.3%，毛利720萬美元，毛利率10.3%，里面還包括了中國退出相關的開支。全年營收預計下滑15%，凈虧損超2億美元。

市值這塊兒從2019年高峰150億美元，到2025年底只剩4億美元左右，蒸發掉的金額換成人民幣得有上千億。股票價一度跌破1美元，投資者信心崩盤。

一方面是全球植物肉需求疲軟，美國那邊快餐文化還能湊合接受，可中國飲食從酸菜白肉到火鍋牛肉，對肉的本味要求更高。另一方面，他們的商業邏輯在中國行不通，本想用環保、科技這些敘事收割市場，結果中國人不買賬。

退出后公司麻煩也還沒完，2025年第四季度營收預期只有6000萬到6500萬美元，分析師會上布朗還得硬著頭皮解釋。北美市場銷量下滑，歐洲分銷點減少，他們試著推行新蛋白產品，比如用菌絲做牛排，但股票繼續下跌。

布朗還說要專注核心市場，爭取2026年底盈利。可中國這塊教訓太大，公司丟了全球擴張野心，收縮戰線，廣告預算砍半。嘉興舊廠房現在出租給別人了，新企業進駐。

中國人用不掏錢、不下單的方式，給了他們一個響亮回應。傳統畜牧業在中國也能綠色發展，不用靠國外資本的專利壟斷。任何打著環保名義想控制資源的東西，都得警惕。

而且人造肉這波敗局，讓整個歐美植物肉行業都在調整。2025年他們裁員、關廠，就是為了減少成本尋求生存。布朗團隊當初高估了自己，沒把中國市場當回事，現在卻付出代價。