大家是不是沒想到,生活中很多東西,都在悄悄傷害我們。
就拿廚房里面的物品來說,很多物品根本沒有想象中的安全。
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雖然廚房里面很多物品,不是直接入口的,可是多多少少都會接觸到食物,也會影響我們的身體健康!
本期內(nèi)容就跟大家聊一聊,廚房哪些常用品,再便宜也不能買!
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01、拼接木砧板
以前家里用菜板,基本都是木質(zhì)的。
木質(zhì)菜板用著很方便,但是現(xiàn)在市面上很多打著“純實(shí)木”旗號,實(shí)際上售賣的砧板,基本都是“拼接木砧板”。
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拼接木是什么,很多人根本不了解。
說簡單就是,砧板不是一整塊木頭,而是用膠水粘貼在一起的。
有良心的商家,可能是用幾根木方粘貼起來,外面在貼一層木皮。
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沒良心的商家,直接在砧板里面填充密度板,或者各種紙殼、紙屑,用膠水粘粘外面貼一層皮,全都是垃圾碎屑,成本特別低。
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大家可以檢查一下,自己家的砧板是不是拼接材質(zhì)的。
如果是拼接材質(zhì)的砧板,使用一段時間之后,砧板很容易發(fā)霉、變黑,甚至滋生黃曲霉菌,這些物質(zhì)對我們的身體都是有害的。
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大家買木質(zhì)砧板的時候,一定要看看砧板是不是整塊木頭。
如果是整木,那么可以放心買,放心用,如果不是整木,多多少少都會添加膠水,會釋放出甲醛。
02、pvc保鮮膜
現(xiàn)在大家的生活,基本都離不開保鮮膜。
剩菜剩飯,或者開封后的水果、食材,都需要用保鮮膜包裹一下,然后放進(jìn)冰箱里面儲存。
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甚至有不少家庭,平時加熱飯菜的時候,也會再餐具上面套個保鮮膜,再把飯菜放入微波爐里面加熱。
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使用保鮮膜沒問題,但是保鮮膜的材質(zhì)很重要。
很多人用的保鮮膜材質(zhì),都是pvc的,這種材質(zhì)的保鮮膜含有大量的“塑化劑”,危害非常大。
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用它裝食物,身體攝入過多的塑化劑,不僅影響內(nèi)分泌系統(tǒng),對身體發(fā)育也會有影響。
之前央視新聞就曝光過,pvc材質(zhì)的保鮮膜,是不可以加熱的,加熱的過程中會釋放出塑化劑。
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所以,大家買保鮮膜的時候,一定要選擇“PE保鮮膜”,耐高溫,沒有塑化劑,也可以放入微波爐里面加熱。
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03、塑料電蒸鍋
有多少家庭,當(dāng)時為了顏值買了這種塑料材質(zhì)的電蒸鍋?
我之前就跟風(fēng)買了一個,只用了兩次,就開始后悔了。
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市面上大多塑料電蒸鍋,所有鍋體上面,都是這種塑料材質(zhì)的,這種透明的塑料,根本沒有想象中安全。
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根據(jù)調(diào)查研究顯示:這種透明塑料主要材質(zhì)就是pc,而pc塑料里面含量最多的就是“雙酚A”。
蒸食物的時候,塑料外殼中的有害物質(zhì),會進(jìn)入食物中。
我們每天都吃“雙酚A”超標(biāo)的食物,對身體健康能有好處嗎?
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最關(guān)鍵的是,使用一段時間之后,外殼還會因?yàn)闊崦浝淇s的原因,出現(xiàn)縫隙,根本沒辦法繼續(xù)用。
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我家這種塑料電蒸鍋,用了不到半年時間,就閑置了!
如果大家還想買的話,一定要想清楚,千萬別拿自己和家人的健康開玩笑了。
04、便宜的涂層鍋
大家家里的電飯鍋,都用了多長時間了?
電飯鍋的內(nèi)膽涂層,有沒有脫落?
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很多人都不知道,電飯鍋的內(nèi)膽其實(shí)是有壽命的,用的時間長了之后,內(nèi)膽里面的涂層一旦脫落,就需要更換了。
如果不更換,內(nèi)膽露出來的金屬材質(zhì),會釋放出有害物質(zhì)。
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蒸米飯的時候,這些有害物質(zhì),都會進(jìn)入米飯里面,就相當(dāng)于我們每天都在吃“重金屬”超標(biāo)的米飯,這能健康嗎?
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除了電飯鍋內(nèi)膽之外,像是涂層炒鍋、小電鍋……
只要是有涂層的鍋具,一旦涂層脫落了,一定要更換,千萬別繼續(xù)用了。
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所以,大家買鍋具的時候,一定要選擇材質(zhì)好一些的,材質(zhì)好的涂層鍋,涂層不會輕易脫落,用著也更安全。
05、釉上彩餐具
大家都知道了,餐具還是陶瓷材質(zhì)的比較好。
但是大家有沒有發(fā)現(xiàn),市面上很多陶瓷餐具上面都有圖案。
正是因?yàn)橛羞@些印花、圖案,讓餐具看起來顏值更高,也有不少人喜歡買。
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不過,像這種好看的餐具,很可能是釉上彩餐具。
為什么不建議大家使用釉上彩餐具呢?
原因很簡單,主要是因?yàn)橛陨喜识际窃谟悦娴纳厦胬L制圖案,然后再經(jīng)過燒制。
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這種工藝下,只要是溫度一高,釉面上涂料就特別容易掉,而染料中含有大量的重金屬,進(jìn)入食物中,危害真的很大。
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對比之下,比較推薦大家選擇釉下彩餐具。
釉下彩的餐具,都是在釉面下面繪制圖案,繪制好圖案后,簡單來說,在涂料上是有一層釉面的,在進(jìn)行燒制。
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就算是高溫狀態(tài)下,涂料也不會析出,用著更加安全。
總結(jié):
廚房里面這些物品,看似安全無害,實(shí)際上卻在悄悄的傷害著我們,不管多么便宜,還是別往家里買了,危害真的很大。
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