高潔中醫:冬天補氣血的不是阿膠而是它,人人可用,每天不到兩塊錢
在門診里,一到冬天,我常常聽到患者說:
“最近特別怕冷,人也沒精神;晚上睡不沉,容易醒,醒了還累。“
“是不是氣血虛了要不要吃點阿膠補補”
我看失眠30多年了,發現很多朋友花大錢買了阿膠膏,吃了幾天卻上火、腹脹、大便粘膩,睡眠沒改善,反而更不舒服了。
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其實真正適合大多數人的補氣血之物,未必是名貴的,而是你天天吃、卻常常忽略的——米湯。
為什么冬天適合用米湯養氣血
冬天,人體的特點是兩個字:藏、耗。
一方面,陽氣往里收;另一方面,天氣寒冷、活動減少,脾胃運化能力往往比平時弱。
這時候如果一上來就大補,很容易“補不進去”,反而壅滯生熱,加重失眠。
而米湯的好處在于:溫而不燥,補而不膩,先養脾胃,再生氣血。
從中醫來看,氣血不是一下子補出來的,而是一點點“生”出來的。
靠什么生靠脾胃。
而米湯,恰恰是特別不傷脾胃、特別容易被吸收的東西。
所以在臨床上,氣血虛、體質弱、睡眠淺的人,我反而推薦米湯這種“基礎調養”。
米湯到底“補”在哪里
很多人覺得:米湯這么清,能補什么
可在中醫看來,米湯上面的那層米油,甚至超過補血圣品熟地黃。
清代醫學家王孟英也曾說過:“貧人患虛癥,以濃米湯代參湯,每收奇跡。”
“補”的前提,是能被用上。
米湯補的而是三件事:
補脾氣:讓身體有力氣運轉生津液:讓血有來源安中焦:脾胃穩,心神才穩
不少人喝上一段時間后,會發現:不是一下子精神大好,而是人慢慢不那么虛、不那么慌了。
米湯怎么熬,效果最好
1、選米:粳米(如東北大米、珍珠米)為佳,更溫和滋補。
2、火候:米與水比例約1:10,大火煮沸后轉小火慢熬40分鐘以上,直至米粒開花、湯色乳白,表面浮起一層細膩的“米油”。
3、喝法:重點喝湯,尤其是那層“米油”。晨起(7-9點胃經當令時)空腹或飯前半小時溫熱飲用,最易吸收。
若多夢易醒,面色蒼白:加入幾顆桂圓肉。 若心煩口干,手腳心熱:加入百合、蓮子。
如果你現在正覺得:人累、睡淺、補什么都不踏實,不妨先從這一碗米湯開始。
慢慢把脾胃養好,氣血自然會一點點跟上來。
高潔 廣州中醫藥大學教授 神經內科 主任醫師,擅長:失眠、焦慮、抑郁、睡眠障礙、脾胃失和、神經衰弱、更年期綜合征等問題。
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