江西吉安：“曬”出幸福味

來源：新華網

群山之間，又到一年曬冬時，山民心里那個樂！

1月10日至11日，東固第十屆曬冬會在江西省吉安市青原區東固畬族鄉成功舉辦。

金黃的玉米、火紅的辣椒、油亮的臘肉……家家戶戶門前院后，竹匾鋪展，連綴成一片濃墨重彩的豐收圖，在冬日暖陽下蒸騰著醉人的香氣。

東固第十屆曬冬會現場，入口處的畬族迎賓儀式上，姑娘們身著盛裝為游客敬獻山哈酒。

“快來嘗嘗我家的紅薯干，甜得很哩！”東固畬族鄉敖上村村民李昌梅的攤位前圍滿了人，她手上麻利地打包、稱重，臉上笑開了花。以前，家里的紅薯干得挑到鎮上零賣，如今在曬冬會上成了搶手貨。“游客們都是成包地買，我家每年能賣一千多斤，收入能有兩三萬呢！”她抬手擦了擦額角的汗，話里透著滿足。

同樣忙碌的，還有脫貧戶吳光平。他一邊照應著“家庭客房”的客人，一邊張羅著土特產攤。“節會一辦，人氣就旺。不用往外跑，在家門口就能把錢賺了。”他笑呵呵地說。

曬冬，曬的是豐收，更是畬鄉群眾越過越紅火的日子。這項承載著深厚農耕文化與畬族風情的民俗活動，至今已連續舉辦10屆，不僅曬熱了畬鄉風情，更實實在在暖了百姓的心。

過去，東固山區交通閉塞，買賣不易，群眾有趕集交換物資的傳統。為了讓鄉親們在家門口就能吃上“旅游飯”、賣好土特產，實現增產又增收，鄉里下了實在功夫：修繕設施、整治環境、組織培訓，把散落的農產、手藝整合起來，把傳統的“曬”字文章做活做大。道路暢通了，場地規整了，信號滿格了，直播架也支到了曬場邊。

冬日暖陽下，畬族姑娘們正在切南瓜片，整齊排列在竹匾里。

漫步鄉間主干道，“村廚、村集、村藝、村游”四大板塊讓人應接不暇。游客們摩肩接踵，看畬族迎賓、觀草龍起舞、品長桌宴席，烏米飯、薯苞米果的香氣勾人味蕾；“村T臺”上，傳統農服與時尚趣味碰撞；夜空中，無人機與冷焰火繪就現代圖景。“傳統味道足，新花樣也多，真是吃不夠、看不夠！”外地游客劉昌東贊不絕口。

熱氣最盛的，還屬“畬味豐收宴”。外地游客王美華正帶著孩子，跟著學做薯苞米果。“這就是媽媽小時候的味道。”幫忙指導的村民一邊演示，一邊輕聲感慨。綿長的宴桌旁，畬漢鄉親與八方來客同坐共飲，歌聲、笑聲、猜拳劃枚聲此起彼伏，匯成一曲團結共享的歡歌。

農特產品市集上，村民正在整理售賣自家的臘味。

據統計，短短兩天的曬冬會，現場銷售農特產品、手工藝品等金額達430余萬元，更帶旺了民宿、餐飲；線上助農直播吸引超12萬人次關注，讓“東固曬冬”這個品牌越發閃亮。

看著自家干貨被裝進游客的包裹，望著村里越來越旺的人氣，鄉親們臉上的笑容，就像曬透的紅辣椒，紅火、透亮。（徐瑞春、何路、陳啟道）