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1月10日

央視新聞頻道CCTV-13

《東方時空》欄目播出

湖北：特色甲魚產(chǎn)業(yè)

助力鄉(xiāng)村振興

央視報道孝感應(yīng)城

元旦過后

湖北應(yīng)城的集市上熱鬧非凡

當(dāng)?shù)氐?/strong>特色甲魚產(chǎn)品

吸引了很多的市民游客

來品嘗購買

近年來，當(dāng)?shù)卮罅Πl(fā)展甲魚產(chǎn)業(yè)

形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈

帶動當(dāng)?shù)鼐用裨鍪?/p>

從上世紀(jì)80年代開始

湖北應(yīng)城湯池鎮(zhèn)就開始養(yǎng)殖甲魚

這里的甲魚

因肉質(zhì)緊實無土腥味而聞名

在當(dāng)?shù)兀佐~的吃法可謂是多種多樣。除了常見的爆炒、紅燒、火鍋等做法，這里還將甲魚做成了甲魚餡的包子、甲魚罐頭等，豐富多樣的甲魚產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛。

然而以前

養(yǎng)殖甲魚對于養(yǎng)殖戶而言

可是一門有一定風(fēng)險的生意

應(yīng)城市湯池鎮(zhèn)甲魚養(yǎng)殖戶唐余慶說，“以前全靠經(jīng)驗養(yǎng)，風(fēng)險大。現(xiàn)在不一樣了，園區(qū)有技術(shù)指導(dǎo)，塘邊裝了監(jiān)控儀器，水質(zhì)水溫都能實時看到。病害少了，產(chǎn)量和收入都穩(wěn)定多了。”

2022年開始，當(dāng)?shù)匾?guī)劃建設(shè)了甲魚現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園，推動甲魚從單一養(yǎng)殖向“養(yǎng)殖+體驗+消費(fèi)”多元業(yè)態(tài)延伸，并在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)配備了精深加工區(qū)與冷鏈物流區(qū)，讓甲魚及其相關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)更高、運(yùn)輸更快。

從養(yǎng)殖、加工到銷售

一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈

為鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁動力

甲魚產(chǎn)業(yè)的興旺

還讓周邊的農(nóng)家樂、民宿

和特色旅游生意火熱

帶動了附近居民增收

來源：央視網(wǎng)、今日應(yīng)城