第二屆商業(yè)營建管理師培訓會議在上海成功舉辦

紅餐網(wǎng)消息，2026 年1月10日至11日，第二屆商業(yè)營建管理師培訓會議在上海成功舉辦。本次會議由中國商業(yè)聯(lián)合會主辦，華工匯、營建圈、美的樓宇科技聯(lián)合承辦，來自全國商業(yè)、餐飲、工程、設(shè)計及相關(guān)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的專家學者、企業(yè)代表與一線從業(yè)者齊聚一堂，圍繞商業(yè)營建管理體系建設(shè)、職業(yè)化發(fā)展路徑與行業(yè)協(xié)同創(chuàng)新展開深入交流。

本屆會議是繼首屆培訓會議在北京舉辦之后的重要延續(xù)，也是商業(yè)營建管理師職業(yè)體系建設(shè)由探索階段邁向系統(tǒng)化推進階段的關(guān)鍵實踐。

高規(guī)格開局，凝聚行業(yè)共識

會議在莊嚴的國歌聲中正式開幕。

開幕式上，多位來自國家級行業(yè)組織、地方行業(yè)協(xié)會及頭部企業(yè)的領(lǐng)導和專家發(fā)表致辭，從不同高度為商業(yè)營建管理師的職業(yè)建設(shè)與行業(yè)發(fā)展定方向、明路徑。

第十二屆全國政協(xié)委員、全國政協(xié)社會和法制委員會原駐會副主任、著名文化學者顧伯平在致辭中，從文化與社會發(fā)展的視角，闡述了商業(yè)營建在城市空間塑造、公共價值實現(xiàn)中的深層意義，強調(diào)營建工作應(yīng)立足長遠，回歸長期價值與社會責任。

中國商業(yè)聯(lián)合會培訓部副部長、職業(yè)技能鑒定中心副主任王小兵在講話中指出，商業(yè)營建管理師培訓項目是推動商貿(mào)服務(wù)領(lǐng)域?qū)I(yè)人才體系建設(shè)的重要探索，將在培訓體系建設(shè)、能力評價和職業(yè)發(fā)展通道等方面持續(xù)深化完善。

全國五一勞動獎?wù)芦@得者、中國烹飪協(xié)會主席團副主席、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會終身名譽會長、營建聯(lián)盟終身顧問湯慶順結(jié)合餐飲行業(yè)實踐，強調(diào)營建管理在商業(yè)服務(wù)業(yè)中的基礎(chǔ)性作用，呼吁以工匠精神推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會秘書長、中國飯店協(xié)會專家委員會副主任徐長寧從上海城市實踐出發(fā)，分享了餐飲業(yè)態(tài)與商業(yè)空間融合發(fā)展的經(jīng)驗與思考。

美的樓宇科技行業(yè)發(fā)展部總經(jīng)理楊鵬宇則從技術(shù)賦能與產(chǎn)業(yè)升級的角度，闡述了系統(tǒng)化、數(shù)字化能力對商業(yè)營建未來發(fā)展的重要支撐作用。

從理念到實踐，夯實職業(yè)根基

在主題分享與授課環(huán)節(jié)，會議圍繞“商業(yè)營建管理師”的核心內(nèi)涵與實踐路徑展開系統(tǒng)呈現(xiàn)。珠海萬達商業(yè)管理集團北區(qū)公司招商中心餐飲體驗部總經(jīng)理葛明圍繞《萬心匯聚·潮向北方》作主題分享，從大型商業(yè)綜合體運營方的視角，系統(tǒng)闡述了營建管理在商業(yè)項目全生命周期中的關(guān)鍵作用。

葛明結(jié)合萬達商業(yè)在全國多區(qū)域、多業(yè)態(tài)項目中的實踐經(jīng)驗，重點分析了餐飲業(yè)態(tài)在商業(yè)綜合體中的功能定位、空間邏輯與運營協(xié)同關(guān)系，深入剖析了選址判斷、動線規(guī)劃、交付節(jié)奏與營建協(xié)同對品牌成長和項目成功的實際影響。他指出，在當前商業(yè)環(huán)境下，營建已不再是單純的工程交付行為，而是深度參與商業(yè)結(jié)果、直接影響運營效率和消費體驗的重要管理環(huán)節(jié)。

營建圈創(chuàng)辦人、中國商業(yè)聯(lián)合會名譽副會長雷華以《營建之道：從歷史走來，向未來而行》為題，系統(tǒng)闡釋了商業(yè)營建作為一項從籌備到建店、從規(guī)劃到交付的全過程管理工作，其價值邏輯、管理邊界與時代使命。

隨后，多位來自連鎖品牌、平臺型企業(yè)及工程管理一線的導師，圍繞連鎖擴張、團隊建設(shè)、工程管理、系統(tǒng)邏輯與技術(shù)賦能等關(guān)鍵議題展開授課。課程通過真實案例與實踐經(jīng)驗的“拼圖式呈現(xiàn)”，幫助學員從單點經(jīng)驗走向體系化認知，進一步夯實商業(yè)營建管理能力基礎(chǔ)。

論壇交流，推動跨界協(xié)同

會議期間還設(shè)置了主題為“商業(yè)營建的‘破圈’與‘共生’”的互動論壇。來自材料、設(shè)備、系統(tǒng)、技術(shù)、展陳等多個細分領(lǐng)域的企業(yè)代表同臺交流，圍繞商業(yè)營建如何實現(xiàn)多方協(xié)同、系統(tǒng)共建展開深入探討。

論壇進一步釋放出清晰信號：在當前商業(yè)環(huán)境中，商業(yè)營建已不再是單一專業(yè)的獨立作業(yè)，而是一項高度依賴協(xié)同與共生的系統(tǒng)工程，商業(yè)營建管理師正是連接多方、協(xié)調(diào)系統(tǒng)的重要樞紐角色。

營建之夜：在交流中凝聚同行力量

會議期間舉行的“營建之夜”交流活動，為與會嘉賓、導師及學員搭建了更加開放、輕松的溝通場景。圍繞項目實踐、行業(yè)趨勢與合作機會，與會人員深入交流、增進了解，進一步增強了行業(yè)內(nèi)部的認同感與凝聚力。

“營建之夜”不僅是會議內(nèi)容的自然延展，也體現(xiàn)了商業(yè)營建行業(yè)正在逐步形成的專業(yè)共同體氛圍。

以考核促規(guī)范，以證書明身份

培訓課程結(jié)束后，學員通過線上考試完成學習成果檢驗。考試合格者由中國商業(yè)聯(lián)合會為其頒發(fā)《商業(yè)營建管理師》職業(yè)能力培訓證書，標志著其在專業(yè)能力與職業(yè)身份上的階段性確認。

該環(huán)節(jié)不僅是培訓成果的集中體現(xiàn)，也為商業(yè)營建管理師職業(yè)規(guī)范化、標準化建設(shè)提供了有力支撐。

共建平臺，面向未來

會議最后宣布，商業(yè)營建管理師培訓項目將持續(xù)推進，下一場培訓會議計劃在廣州舉辦，進一步擴大覆蓋范圍，深化體系建設(shè)，持續(xù)為行業(yè)培養(yǎng)具備系統(tǒng)能力與責任意識的專業(yè)人才。

主辦與鳴謝

指導主辦單位：

中國商業(yè)聯(lián)合會

華工匯營建圈美的樓宇科技

協(xié)辦單位：

君源商學院北京市大興區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會

美安幫（上海）暖通工程有限公司

蘇州廚芯科技有限公司

美埃（中國）環(huán)境科技股份有限公司

深圳朗生整裝科技有限公司

四川藍景光電技術(shù)有限責任公司

霸州市森玉家具有限公司

北京東邦御廚科技有限公司

滄州嘉美展柜有限公司

為營建請命，為行業(yè)賦能。

第二屆商業(yè)營建管理師培訓會議的成功舉辦，標志著商業(yè)營建人才體系建設(shè)正在邁向更加成熟、更加穩(wěn)健的發(fā)展階段。

（作者：紅餐編輯部）