浙里甘孜 | 跨越2500公里，杭州企業鋪就巴塘好物“出走路”

巴塘縣到杭州市距離約2500公里，是跨越橫斷山脈、云貴高原、長江中下游平原的迢迢山河。然而，地理的遙遠并未阻隔心意的抵達——如今在杭州，人們不僅能邂逅來自巴塘的高原珍品，更能觸摸到一件件飽含民族匠心的手工藝品。

一箱箱高原特產從巴塘啟程，翻越重重山脈、跨越金沙江，最終穩穩落在“浙樣巴塘”門店和杭州市民的餐桌上。當物流信息顯示“已簽收”，浙江愛吃餐飲管理服務集團有限公司（以下簡稱“愛吃餐飲”）負責人程津梅眼里卻閃著光：“又一批‘山貨’到了，這次的產品品相特別好！”。

作為一家扎根杭州、專注農副產品配送五年的杭州企業，愛吃餐飲長期服務于企事業單位和學校食堂。在與“浙樣巴塘”結緣后，公司專門成立消費幫扶專項小組，一頭對接巴塘縣人民政府與當地企業，一頭鏈接杭州的渠道與市場，打通產銷兩端。

2025年，愛吃餐飲更進一步，投入2000余萬元在巴塘設立分公司，計劃協助當地建立商品標準體系、升級產品包裝設計，并已與巴塘縣經濟信息和商務合作局簽署消費幫扶賦能協議，以“杭州經驗”賦能高原產業，推動可持續發展。

“我們不只是來采購的，更想讓他們擁有‘自己走出去’的能力。”程津梅說這話時，眼里有光。在她看來，山再高，路再遠，只要市場通了，心意就到了。“好物自然能走出深山，走進千家萬戶的生活里。”

此外，為構建可持續的銷售閉環，愛吃餐飲聯合“浙樣巴塘”運營商杭州市供銷社，建立復購機制，推動巴塘產品進入單位食堂、“供富市集”等多元場景。截至2025年11月，“浙樣巴塘”品牌銷售額已突破百萬元，不僅拓寬了銷路，更實實在在帶動農戶增收。

這一實踐，正是“杭州經驗”的生動注腳——以“政府引導+國企支撐+媒體賦能+高校創新”四位一體協作模式，推動消費幫扶從“輸血”走向“造血”。在愛吃餐飲的深度參與下，浙巴兩地逐步構建起從前端生產到終端消費的完整生態鏈。

2026年，程津梅與團隊已制定清晰路徑：“我們將根據市場反饋，及時系統梳理巴塘的產品清單，強化兩地人員對接，深化本地加工合作，讓幫扶工作更扎實、更具韌性。”她堅定地說：“希望高原的文化與味道，不只被看見、被品嘗，更能被長久地記住和喜愛。”

對此，巴塘縣委常委、副縣長何瑋深有感觸：“愛吃餐飲的深度參與，不只為巴塘縣帶來了訂單，更推動了消費幫扶從‘政府主導’邁向‘市場驅動’。他們打通了物流鏈，更激活了產業鏈、提升了價值鏈。”何瑋進一步表示，這條由政府引導、企業主動作為、多方協同發力的高效路徑，正讓巴塘的好產品走出大山、走進人心，也為新時代對口支援工作探索出了一個可復制、可持續、有溫度的“杭州樣板”。

來源/ 浙里甘孜

編輯/ 楊雪

校對 / 馬儷伲

責編 / 岳詩蕊

審核 / 白馬

監制 / 譚榮皓