作品聲明:內容取材于網絡
誰能想到,那個曾創下19年未關一店紀錄、單店業績碾壓沃爾瑪和家樂福的大潤發,如今竟迎來了28年最猛的關店潮。
短短4個月,11家門店接連謝幕,曾經擠滿大爺大媽搶購特價雞蛋的賣場,如今變得冷冷清清。
這個一度霸占二三線城市商超C位的巨頭,終究沒能逃過零售業的寒冬。
大潤發的跌落,到底是時代拋棄的無奈,還是自身遲鈍的代價?
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跟阿里合作沒成,轉型走了彎路
這些年網上購物越來越普及,傳統超市的生意開始不好做,家樂福、沃爾瑪這些老牌超市都在關店。
大潤發也感覺到了壓力,想找個辦法自救。
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2017年開始,它找了阿里合作,阿里前后投了不少錢,最后還成了大潤發母公司的最大股東,想幫大潤發改成線上線下一起賣貨的新模式。
當時大家都覺得這合作能成,阿里幫大潤發打通了線上賣貨的渠道,比如在淘鮮達、餓了么上都能買大潤發的東西,還承諾1小時送到家。
后來還換了管理層,讓阿里的人來當大潤發的CEO,全面按阿里的方式改造。
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可實際做下來,效果并不好。
線上賣貨看著熱鬧,買的人不少,但送東西的成本很高,而且線上和線下的價格不一樣,反而讓大潤發原本便宜的優勢沒了。
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更關鍵的是,阿里是做互聯網的,講究快速變化,而大潤發是做線下超市的,靠的是穩定的供貨和門店運營,兩家的做事風格合不到一起,合作沒產生好的效果。
到了2025年,阿里虧了很多錢,把大潤發母公司的股份賣了出去。
這場持續了8年的合作,最后以失敗告終。
這期間,大潤發的管理層換得頻繁,發展方向也老變,一會兒想搞線上,一會兒又想改線下,錯過了最好的轉型時機。
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老一套大賣場模式,跟不上現在人的購物習慣
大潤發能火起來,靠的是大店面、商品全,還有便宜的生鮮吸引顧客。
以前大家都喜歡周末一家人去超市,一次性買齊一周的東西,大潤發的這種模式剛好符合需求。
但現在,人們的購物習慣變了,大潤發的老模式就跟不上了。
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現在的年輕人不想跑遠路去大超市,更愿意在手機上下單,30分鐘就能送到家。
平時買個菜、買些日用品,社區團購就能解決,不用專門去大潤發。
就算是中老年人,也不會像以前那樣頻繁去大超市囤貨了,線下購物慢慢變成了偶爾的休閑活動,不是必須要去的了。
大潤發的大店面反而成了負擔,房租、員工工資都是不小的開支,現在去超市的人少了,這些固定開支就把利潤都吃掉了。
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而且大潤發的貨物周轉慢,尤其是生鮮,放久了容易壞,損耗很大。
店里的商品雖然多,但更新慢,也沒有自己的特色品牌,滿足不了現在人對個性化、高品質商品的需求。
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大潤發也嘗試過改變,比如開小一點的社區店、搞會員店,還有賣預制菜的專區,但都沒做好。
比如它開的會員店,辦會員的人很少,跟山姆、Costco這些做得好的會員店比差遠了。
社區店也開得慢,沒能抓住社區里的顧客,最后這些嘗試都沒起到作用。
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競爭太激烈,顧客都被搶走了
大潤發的生意不好,還有個重要原因就是現在賣東西的渠道太多了,競爭太激烈。
以前買東西主要靠線下超市,現在線上線下都有競爭對手,把大潤發的顧客分走了不少。
線上方面,美團閃購、京東到家這些平臺,在家就能下單買超市的東西,還能送貨上門;拼多多、淘寶的社區團購,菜價比大潤發還便宜,很多人都愿意在上面買菜。
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線下的競爭對手也不少,沃爾瑪、永輝這些老牌超市在不斷改進;盒馬、山姆這些新超市有自己的特色,吸引了不少愿意花多點錢買好東西的顧客
就連小區門口的便利店、生鮮小店,也能滿足日常購物需求,搶了不少生意。
以前大潤發靠賣得便宜吸引顧客,現在這個優勢也沒了。
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社區團購靠補貼賣低價,會員店靠大批量采購降低成本,大潤發的價格再也沒了競爭力。
而且大潤發的商品新鮮度不如專門的生鮮店,價格不如社區團購便宜,購物體驗又不如新超市,慢慢就被消費者拋棄了。
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管理層老換,內部亂了套
大潤發走下坡路,內部管理也有問題。
這些年,大潤發的管理層換得太頻繁,導致發展方向不明確,內部運營也亂了。
2020年,執掌大潤發23年的創始人把位置讓給了阿里的人;到了2024年,阿里的人又卸任了,管理層再次大變動。
加上后來阿里把股份賣掉,新的投資方進來,又調整了一次架構。
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三年里,大潤發的發展方向變了好幾次,一會兒想搞新零售,一會兒想改造老超市,一會兒又想擴張會員店,始終沒有一個固定的目標。
管理層頻繁變動,下面的員工也跟著受影響。
新的管理方式員工還沒適應就又變了,比如線上賣貨的工具,很多一線員工都用不熟練。
門店的服務標準也不統一,顧客體驗越來越差。
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而且供應鏈的優化也跟不上,有些地方的貨物配送不及時,商品的品質也沒法保證。
內部這么混亂,自然沒法應對外面快速變化的市場,生意越來越差也在意料之中。
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大潤發的現狀,不是個例,很多傳統超市都面臨這樣的問題。
它的經歷告訴我們,沒有哪種生意模式能一直成功,只有跟著市場變化調整,才能活下去。
不管是找大公司合作,還是自己轉型,都不能脫離自己的優勢,也不能忽略消費者的需求。
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對于傳統超市來說,大潤發的教訓值得吸取。
轉型不是簡單把線上和線下湊在一起,也不是別人開什么店自己就跟著開,關鍵還是要把商品做好、服務做好、提高效率。
不管購物方式怎么變,大家都想買到新鮮、便宜的商品,享受舒服、方便的購物體驗,抓住這一點才是根本。
參考資料
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