江蘇
據(jù)媒體報道，近期發(fā)布的《2025貴州企業(yè)100強(qiáng)》榜單顯示，從2021年營收驟跌的低谷中逆勢而起，老干媽用三年時間完成了一場沉穩(wěn)的“觸底反彈”，其2024年營收逼近54億元，幾乎追平歷史峰值。
據(jù)此前報道，2014年，陶華碧逐漸退居二線，老干媽交到了兩個兒子手上，大兒子李貴山負(fù)責(zé)銷售，二兒子李妙行主抓生產(chǎn)。然而，接班人的一次決策，讓火了二十多年的老干媽一度陷入了困境。年輕一代掌門人將部分貴州辣椒，換成了成本更低的河南辣椒。
老干媽生產(chǎn)流水線
2019年，已72歲的陶華碧回歸一線，成為了老干媽的“定海神針”。
她沒有推行復(fù)雜的戰(zhàn)略調(diào)整，而是直擊要害：暫停使用河南辣椒，全面恢復(fù)貴州優(yōu)質(zhì)辣椒原料，即便成本上升也在所不惜。
有員工感到惋惜，認(rèn)為“一般消費(fèi)者根本嘗不出來，銷毀太可惜”。陶華碧的回應(yīng)樸實而堅定：“產(chǎn)品就是自己的作品，做食品要講誠信，要對得起良心。”
這場“味覺救贖”，也為老干媽后來的營收反彈奠定了最核心的基礎(chǔ)——消費(fèi)者要的從來不是更便宜的辣醬，而是“那個熟悉的老味道”。
企查查APP顯示，老干媽關(guān)聯(lián)公司貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司成立于1997年10月，法定代表人為老干媽創(chuàng)始人陶華碧，注冊資本1000萬元，由陶華碧之子李妙行、李貴山共同持股。
來源：南風(fēng)窗
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