北方冬季為保暖常常門窗緊閉
下廚做飯的時候
不少市民為隔絕油煙氣味
還會把廚房門也關上
殊不知這樣的做法
有可能會把自己置于危險境地
北京消防的一場實驗顯示
在門窗關閉的情況下
開啟油煙機和燃氣灶
不僅會倒吸下水管道的臭氣
還會因氧氣不足
導致燃氣燃燒不充分
進而引發一氧化碳中毒
實驗地點選在了
消防站的廚房
燃氣灶正燉著肉
消防員站在廚房門外
連續將一張張輕薄的紙巾
放在縫隙處
只見紙巾全都被吸到廚房內
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廚房內形成負壓,輕易地吸進紙巾
消防員手握一臺檢測儀
走進門窗緊閉的廚房內
檢測儀可以實時監測
一氧化碳、氧氣和硫化氫等
6種氣體的濃度
當濃度超過一定數值
儀器便會發出聲光報警
5分鐘后
檢測儀的數值開始出現變化
靠近燃氣灶區域
氧氣濃度逐漸下降
一氧化碳的濃度逐漸增高
15分鐘后
檢測儀不斷閃爍燈光
并發出警報聲
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紅圈內的上下數值分別為一氧化碳和氧氣
當燃氣火焰由正常的藍色
變為紅黃色
意味著廚房內氧氣含量降低
燃氣的燃燒效率降低
隨之產生一氧化碳
一氧化碳無色無味
不易被察覺
一旦過量吸入
會導致人體組織缺氧
輕度一氧化碳中毒
會引起頭痛惡心
重度則導致昏迷
甚至生命危險
除了一氧化碳
廚房關窗開油煙機
還可能帶來臭氣
做飯時,窗戶至少開啟一道縫
冬季廚房做飯
如何保障自身安全?
消防人員建議:
烹飪時務必保持窗戶打開,至少開啟一道縫,寬度以5至10厘米為宜,確保空氣持續流通,打破負壓狀態;
嚴禁在燃氣灶上私自加裝“聚能環”“防風罩”,此類非正規配件會嚴重擾亂燃氣與空氣的混合比例,導致燃燒不充分產生一氧化碳;
檢查并更換老化的煙道止回閥,確保地漏水封完好,建議在廚房及相鄰起居區域安裝一氧化碳報警器;
烹飪結束后,繼續運行油煙機兩三分鐘,排凈廚房內的殘余有害氣體。
看看鄰居們都在聊些啥
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■來源:北京日報客戶端
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