【奮戰(zhàn)“百千萬(wàn)工程”】小食品大產(chǎn)業(yè)：蓬江區(qū)健康食品產(chǎn)業(yè)撬動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展新動(dòng)能

蓬江區(qū)深入貫徹落實(shí)省委、市委“百千萬(wàn)工程”工作部署，牢牢把握“制造業(yè)當(dāng)家”和“城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展”兩大主線，聚焦健康食品這一傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)鏈思維系統(tǒng)推進(jìn)強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、聚集群、創(chuàng)品牌，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)從“小而散”向“強(qiáng)而優(yōu)”躍升。2025年，蓬江區(qū)成功入選第三批廣東省食品工業(yè)培育試點(diǎn)縣名單；1-11月，全區(qū)健康食品規(guī)上工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)122.27億元。其中，26家規(guī)上企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值73.74億元，頂益食品單企產(chǎn)值達(dá)38.79億元，知美屋食品、天地壹號(hào)等骨干企業(yè)分別實(shí)現(xiàn)28.94%、18.69%的高速增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)“穩(wěn)中有進(jìn)、進(jìn)中提質(zhì)”的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)，為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁“食”力。

蓬江產(chǎn)業(yè)園 劉淑君供圖

01

“規(guī)劃引領(lǐng)+精準(zhǔn)強(qiáng)鏈”，構(gòu)建鏈?zhǔn)郊郛a(chǎn)業(yè)生態(tài)

一是服務(wù)龍頭企業(yè)擴(kuò)能提質(zhì)，穩(wěn)固產(chǎn)業(yè)“壓艙石”

支持江門頂益建成21條生產(chǎn)線，配備高效數(shù)字化倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)，倉(cāng)儲(chǔ)容量達(dá)310萬(wàn)箱，日出貨峰值突破70萬(wàn)箱，并新建年產(chǎn)9萬(wàn)噸精料車間；引進(jìn)上游供應(yīng)鏈廊坊華康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，實(shí)現(xiàn)本地化配套。天地壹號(hào)新增椰奶自動(dòng)化生產(chǎn)線，有效降低代工成本。

江門頂益食品有限公司 佘素影供圖

天地壹號(hào)飲料股份有限公司 黃駿騰供圖

二是開(kāi)展產(chǎn)業(yè)鏈靶向招商，打通發(fā)展“關(guān)鍵環(huán)”

成功引進(jìn)麥克萊斯香精香料項(xiàng)目，壓縮飲料、糖果類企業(yè)原材料采購(gòu)運(yùn)輸成本；推動(dòng)新天力食品容器包裝項(xiàng)目、趙記傳承健康食品基地落地。

三是加速重點(diǎn)項(xiàng)目集聚成勢(shì)，打造產(chǎn)業(yè)“強(qiáng)磁場(chǎng)”

以棠下鎮(zhèn)為核心承載區(qū)，全力推進(jìn)君樂(lè)寶華南液態(tài)奶基地、第一產(chǎn)業(yè)（江門）預(yù)制菜及央廚基地等重大項(xiàng)目，目前在建及洽談重點(diǎn)項(xiàng)目超10個(gè)，有效延伸水產(chǎn)預(yù)制菜、乳制品、健康休閑食品等新興賽道，形成多元協(xié)同的產(chǎn)業(yè)集群格局。

02

“技術(shù)改造+品牌建設(shè)”，激發(fā)創(chuàng)新內(nèi)生動(dòng)力。

一是加速技術(shù)改造升級(jí)，筑牢產(chǎn)業(yè)“硬實(shí)力”。

2022-2024年累計(jì)推動(dòng)17個(gè)食品技改項(xiàng)目，總投資3.86億元。2024年，知美屋獲省級(jí)產(chǎn)業(yè)共建資金4252.73萬(wàn)元（全市最高），頂津食品獲技改專項(xiàng)資金854.44萬(wàn)元，企業(yè)智能化、綠色化水平顯著提升。

知美屋食品有限公司

知美屋食品有限公司員工在糕點(diǎn)生產(chǎn)線工作

二是強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研深度融合，激活產(chǎn)業(yè)“源動(dòng)力”。

與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院建立戰(zhàn)略合作，依托其加工研究所設(shè)立的全國(guó)首個(gè)預(yù)制菜聯(lián)合研究院，已發(fā)布“中央廚房（預(yù)制菜）十大共性關(guān)鍵技術(shù)”，為產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展提供核心技術(shù)支撐。

三是加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)與品牌建設(shè)，塑造產(chǎn)業(yè)“軟實(shí)力”。

指導(dǎo)企業(yè)申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)、申報(bào)知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè)，天地壹號(hào)等5家企業(yè)獲評(píng)省級(jí)“專精特新”中小企業(yè)，江門頂益等3家企業(yè)成功申報(bào)江門市總部企業(yè)。

03

“僑鄉(xiāng)特色+土產(chǎn)價(jià)值”，開(kāi)辟融合發(fā)展新藍(lán)海。

一是大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，讓僑鄉(xiāng)美食“走得更遠(yuǎn)”。

依托省級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，成功孵化出邑家人陳皮水鴨湯、江帆花膠糖水、鱷魚湯罐頭等一批具有僑鄉(xiāng)風(fēng)味的爆款產(chǎn)品，將地方美食轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)化、可流通的商品。

二是推動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品精深加工，讓“土特產(chǎn)”煥發(fā)“新價(jià)值”。

聚焦國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品“杜阮涼瓜”，推動(dòng)其從鮮食、初加工向產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈高端邁進(jìn)。在產(chǎn)學(xué)研合作的支撐下，創(chuàng)新研發(fā)涼瓜飲料、涼瓜茶及系列藥膳產(chǎn)品，聯(lián)合廣東江門中醫(yī)藥職業(yè)學(xué)院共建“杜阮涼瓜產(chǎn)業(yè)學(xué)院”，系統(tǒng)開(kāi)展涼瓜莖葉藥用價(jià)值挖掘與高值化利用研究，有效延伸特色農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值鏈，提升產(chǎn)品附加值和農(nóng)民收入。

04

“要素保障+暖企服務(wù)”，營(yíng)造近悅遠(yuǎn)來(lái)營(yíng)商環(huán)境。

一是健全暖企安商服務(wù)機(jī)制，暢通政企“連心橋”。

全面推行區(qū)領(lǐng)導(dǎo)掛點(diǎn)聯(lián)系重點(diǎn)企業(yè)制度，成立專項(xiàng)服務(wù)工作組，定期走訪企業(yè)，精準(zhǔn)協(xié)調(diào)解決發(fā)展訴求。

二是強(qiáng)化全要素精準(zhǔn)保障，夯實(shí)發(fā)展“支撐力”。

優(yōu)先保障龍頭骨干企業(yè)在用地、用能、用工等方面的核心需求，通過(guò)專班跟進(jìn)、并聯(lián)審批、“綠色通道”等方式，全力推動(dòng)重點(diǎn)項(xiàng)目快落地、快建設(shè)、快投產(chǎn)。

三是搭建綜合賦能服務(wù)平臺(tái)，激發(fā)市場(chǎng)“新活力”。

2024年以來(lái)組織政策宣講、企業(yè)家研修班等活動(dòng)近30場(chǎng)，搭建行業(yè)交流與技術(shù)共享平臺(tái)；同步優(yōu)化出口檢驗(yàn)監(jiān)管流程，指導(dǎo)企業(yè)應(yīng)對(duì)境外技術(shù)壁壘，并積極組織品牌推介活動(dòng)，助力“蓬江食造”拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，全方位營(yíng)造“近悅遠(yuǎn)來(lái)、安心發(fā)展”的一流營(yíng)商環(huán)境。

蓬江區(qū)將持續(xù)以“百千萬(wàn)工程”為總牽引，聚焦健康食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方向，進(jìn)一步鍛長(zhǎng)板、補(bǔ)短板、筑底板，在強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈延鏈上求突破，在數(shù)智綠色轉(zhuǎn)型上走在前，在僑鄉(xiāng)文化賦能上塑品牌，奮力將健康食品產(chǎn)業(yè)打造成為彰顯蓬江特色、支撐縣域經(jīng)濟(jì)、惠及萬(wàn)千農(nóng)民的現(xiàn)代化支柱產(chǎn)業(yè)，為全省“百千萬(wàn)工程”貢獻(xiàn)更多可復(fù)制、可推廣的蓬江經(jīng)驗(yàn)。

編輯 | 蓬江發(fā)布編輯部

來(lái)源 | 蓬江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局