尚方舟食品新增被執行7884萬，因“保水蝦仁”遭央視3·15晚會曝光

公司還有2則股權凍結信息，涉及被凍結金額500萬元。

天眼查天眼風險信息顯示，1月12日、13日，湛江尚方舟食品有限公司新增2則被執行人信息，執行標的合計7884萬余元，執行法院為湛江市赤坎區人民法院、湛江市坡頭區人民法院。

截至1月14日，湛江尚方舟食品有限公司共有3則被執行人信息，被執行總金額超8360萬元。此外，公司還有2則股權凍結信息，涉及被凍結金額500萬元。公司還有4則欠稅公告，累計欠稅金額1.139萬余元。該公司歷史上曾被執行近450萬元。

天眼查App顯示，湛江尚方舟食品有限公司成立于2010年9月，法定代表人為黃宇卓，注冊資本500萬人民幣，經營范圍含食品生產、食品銷售、水產品批發、水產品零售、食用農產品初加工、食用農產品零售等。股東信息顯示，該公司由黃宇卓、黃馬德分別持股90%、10%。

值得注意的是，湛江尚方舟食品有限公司正是2025年央視3·15晚會曝光的“保水蝦仁”涉事4家企業之一（另外三家企業分別為寶輝水產、良基食品、中青海洋水產）。

據央視3·15晚會報道，記者走進湛江尚方舟企業庫房，只見地面上堆放著各種大袋的復合磷酸鹽保水劑。這家企業工作人員告訴記者，保水20%，意味著蝦仁吸收水分之后體積變大，重量增加了20%。工作人員透露，他們會依據客戶需求，定制不同規格的蝦仁，確定浸泡時間。走進企業的生產車間，地面上并排放著幾個黃色大桶，桶里青黑色液體中攪拌的正是泡藥的蝦仁。

圖片來自央視晚會截圖

記者查閱國家相關法規得知，冷凍蝦仁中，磷酸及磷酸鹽以磷酸根計，每1000克最大使用量為5克，即千分之五。然而，根據記者調查，湛江尚方舟生產的蝦仁磷酸鹽添加量達到千分之三十，浸泡時間長達十幾個小時，保水率高達百分之二十，這會導致蝦仁磷酸鹽含量嚴重超標。

央視3·15晚會播出后，廣東的市場監管部門連夜對冷凍蝦仁磷酸鹽超標涉事企業進行現場檢查，核查固定涉嫌違法生產經營活動證據。現場查封原材料、半成品、成品一批，責令企業立即停止銷售涉事產品，對相關產品進行抽檢，并督促企業召回相關涉事產品。

當天，包括湛江尚方舟食品在內的幾家涉事公司均發布凍蝦仁召回公告。召回凍蝦仁的生產日期為2023年9月16日至2025年3月15日，召回時間為2025年3月16日起20個工作日內，由公司承擔不合格產品召回費用。商家或廠家核實情況后，依據相關法律規定承擔責任及賠償金額。

同年4月，湛江市市場監管部門對湛江尚方舟食品作出行政罰款處罰，并吊銷食品生產許可證。

來源：央視財經