明日冬月三十“晦日”，牢記1不走，2不留，3不說，4要吃，圖吉利

作為我國獨有的紀年方式，其在民間更像是一部民俗日歷，其中的每一頁都書寫著不同的習俗。在每個月中都著各種大小節日，有些是固定不變的，有些則是變化的。其是以朔望月為基礎來紀月和紀日，而不同的月相則對應著不同的節日。其中月初首日為朔，月中滿月為望，而月末之日則為晦。時間不緊不慢，卻也一直不肯停下來，這不眼下冬月就走到了盡頭，來到收尾之日—晦日，也稱“月晦”。

從天文角度來看，月末之日是月亮徹底消失不見的狀態，人們將其視為舊周期的終結，所以提到晦，便是以月盡來解釋。而晦，在傳統文化中又衍生出晦暗，晦氣，窮晦等含義，在這樣的日子中講究送晦迎祥，也體現著辭舊納新的理念。圍繞于此，逐漸形成了很多習俗與講究，其所傳達的正是人們對晦日的重視，以及去晦迎祥的決心。下面就來跟大家分享冬月三十“晦日”的講究，牢記：1不走，2不留，3不說，4要吃，寓意聚財迎福，尊重傳統，圖個吉利，來看看吧！

1不走

不走親訪友，冬月落下帷幕，農歷新年也就越來越近了，在此期間便有一項傳統習俗，那就是走親訪友，人們會在年前抽出時間來，把彼此關系好的親友都走到，送上禮品與祝福，這本身非常好的傳統。不過若是在晦日進行，則會顯得尷尬。晦日不是吉祥的日子，講究送晦送窮，更適合待在家里，處理家務事，這樣的日子去走親戚，則會被人膈應，也會讓人覺得不懂規矩，難免好心辦錯事。

2不留

家里的破碗不留著，在晦日當中，最主要的內容便是送晦，其表現形式便是打掃室內，清掃臟東西，灰塵等，以這些象征晦氣，要徹底清掃出門。而家里的破碗，破盤子以及破花瓶等，也都要趁此機會扔掉，留著容易劃傷手指，也顯得不吉利。比如破碗代表著討飯，破了的花瓶則代表著不順，所以這些沒必要繼續留著。

3不說

不說借錢的事，晦日日夜色漆黑一片，代表著陰暗晦氣，傳統觀念里認為容易積攢窮晦之氣，所以強調送窮，其實所體現的正是人們對好運，財運以及福氣的向往。那么在這樣的時刻如果借錢外出，則代表著財富的流失與減少，是人們都不希望看到的。因此一直有“晦日不借錢”的說法，這時候不要去借，也不要借出，都是不好的寓意。

4要吃

餃子，晦日收拾好家務后，可以與家人包頓餃子來吃，其是吉祥的象征，更蘊含著招財進寶之意。而且天寒地凍的日子里，吃點餃子也熱乎暖胃。

1、現在菠菜正鮮嫩，包餃子也是格外鮮美，多準備一些，仔細摘一摘，繼而在清水下沖干凈。

2、在鍋里多添些水，燒到沸騰的程度后，將其放里邊，浸沒其中，幾秒鐘就可以夾出來，放在碗里晾一晾。

3、三顆雞蛋先在碗里打好，補充30克的水淀粉，與之混合均勻。

4、起鍋放油，多加一些，熱透后倒入雞蛋在里邊，鏟子去快速扒拉，都炒熟后撒些蔥花在里邊，加點醬油，繼續炒香關火。用剪刀將雞蛋剪碎。

5、菠菜攥一攥水分，然后剁碎，撒到鍋里，同雞蛋混合勻，最后撒些鹽，咸淡調整合適便可以包。

魚，冬日里魚肉鮮美營養，且彰顯著富貴有余之意，在晦日里要段上桌，圖個好彩頭。

1、這里用的是鯧魚，其收拾好，仔細沖干凈后，控一會兒，撒些蔥姜到里邊，腌十分鐘。

2、放到蒸鍋里邊，隔水加熱的方式，大約十五分鐘，充分熟透后端出來。

3、這時把魚夾起，放到干凈的盤子里邊，淋上生抽，撒些蔥絲，最后別忘了燒個熱油潑到上邊，即可上桌。

豆腐，豆腐豆腐，代表著多福多壽，其本身也是非常營養的食物，鮮美可口又吉祥，可以炒一盤上桌。

1、這里用的是炸豆腐，我們也可以先將其煎一煎，這樣吃著更香。將其片成小塊。

2、多準備幾樣配菜，泡一些木耳清洗好，再切點柿子椒，紫色的洋蔥。

3、鍋里放一點油，先把配菜放里邊，炒出各自的香味來，豆腐倒進去，同其炒勻，繼而淋入生抽，蠔油，一點熱水， 炒幾下，再撒些鹽，燜兩三分鐘，令其均勻入味，即可裝盤。

柚子，寒冬時節，干燥難耐，水果不可缺席。柚子可以在晦日當中端上桌，其圓融飽滿，象征著收獲與圓滿，而香甜多汁又營養，幫助我們去燥去火，生津止咳，增強免疫等。屆時吃點柚子，營養又吉祥，可謂一舉多得。

本文系小茉莉美食記原創，碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家點贊，收藏和轉發！感謝您的支持！