歷時數月的“預制菜風波”,終于在今夜十點迎來這場萬眾矚目的終極對決。
就在剛剛,西貝掌舵人賈國龍在社交媒體上霸氣甩出一封“戰書”:“今晚10點,全面回應羅永浩!”言辭簡潔有力,態度強硬果決。此刻,他正身處高鐵之上,宛如一位即將奔赴戰場的將軍,氣勢如虹。他向羅永浩發出強硬要求:先就“冷凍有機西蘭花事件”向全國網友、寶媽群體以及整個餐飲行業道歉賠償,之后自己才會奉上“全面回應”。
另一邊,素以“較真”著稱的羅永浩,在長文中擺出一副“無奈卻又執著堅守”的架勢。他坦誠在西蘭花問題上,西貝在一定程度上是被冤枉的,然而話鋒一轉,“但是”之后的內容如利刃出鞘:“他家大部分菜品就是預制菜!這個鐵一般的事實,靠撒謊、偷換概念,甚至請黑公關都無法扭轉。”
這早已不是一場普通的“口水戰”,而是一場關乎中餐現代化發展方向、餐飲行業誠信底線以及公眾知情權的深度觀念交鋒。
賈國龍的憤怒,源于企業長達125天被持續質疑的煎熬。他將西貝大規模閉店(一次性關閉102家門店)的沉重后果,歸咎于“鋪天蓋地的污蔑”,還強調1.7萬員工“拼了整整125天”。在他看來,這是一場關乎企業生存尊嚴的生死保衛戰。
而羅永浩的矛頭,精準地戳中了餐飲行業的“皇帝新衣”。他并非全盤否定預制菜,而是直擊問題要害:大量預制菜流入正式餐廳,堂而皇之地冒充現炒菜。他拋出的一個對比,讓整個行業如芒在背:“之前有媒體報道,他家的海外店就不用預制菜。”——寥寥數語,看似輕描淡寫,實則殺傷力巨大。
兩人姿態的差異,更是耐人尋味。賈國龍是傳統企業家的典型代表,面對批評,他視作“污蔑”,全力捍衛企業聲譽,準備奮起反擊。羅永浩則更像一位敏銳抓住邏輯漏洞的“辯論高手”,一邊聲稱“疲憊不堪”,一邊卻條理清晰地指出對方敘事中的矛盾之處——例如,若真擔憂員工失業,“一開始就不該胡來”。
今夜十點的“全面回應”,懸念重重。賈國龍是會拿出詳實數據,力證自家菜品并非預制?還是會將爭論提升到商業倫理的更高層面?亦或是直接祭出法律武器,將威脅付諸行動?
然而,公眾真正關注的,早已超越了這場爭論的個體恩怨。在羅永浩的長文中,那個直擊靈魂的質問久久回蕩:國家大力支持預制菜工業,本意是為民眾帶來便利與健康,可為何在實踐中,卻演變成“餐館老板用料理包欺騙同胞”的鬧劇?當“鍋氣香精”這類“科技狠活兒”橫空出世,我們吃進嘴里的究竟是什么?
今夜十點,無論賈國龍的回應是雷霆萬鈞般的氣勢洶洶,還是有理有據的沉穩冷靜,這場辯論都已然撕開了一層遮羞布。它迫使所有餐飲企業深刻反思:在追求效率、控制成本與堅守誠信之間,底線究竟該如何劃定?也促使消費者重新審視:當我們走進一家標榜“地道”“現炒”的餐廳,我們所支付的價格,購買的究竟是什么?
決戰鐘聲即將敲響。勝負或許難以預料,但真相,必將在這場激烈交鋒中越辯越明。
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