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農(nóng)歷馬年,奔富(Penfolds)推出了馬年限定系列。以東方生肖文化為靈感,奔富將非遺剪紙藝術(shù)融入禮盒與瓶身設(shè)計(jì)之中:駿馬的形象以奔富紅為主色調(diào),在鎏金與翡翠色彩的點(diǎn)綴下躍然其上,線條起伏之間,既有傳統(tǒng)工藝的細(xì)膩,也保留著當(dāng)代設(shè)計(jì)的張力。馬所象征的生機(jī)、堅(jiān)韌與向前的力量,被安放在一種并不張揚(yáng)的表達(dá)里,更像是對(duì)新一年?duì)顟B(tài)的溫和提醒。
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奔富馬年限定系列蘊(yùn)含多款佳釀選擇,不僅有備受喜愛(ài)的Bin 389,更有Grange葛蘭許、Bin 707、圣亨利和FWT 585等珍貴佳釀,并以“奔赴向前、馬上奔富”的美好祝愿,致意每一位勇往直前的人生先鋒,兼具收藏與品鑒價(jià)值。
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有些時(shí)刻,需要被清楚地標(biāo)記下來(lái),也許是重要的家庭節(jié)點(diǎn),也許是個(gè)人意義上的新起點(diǎn)。這樣的時(shí)刻,酒不只是陪伴。
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葛蘭許的故事,本身就帶著這樣的重量。它源于20世紀(jì)40年代奔富釀酒先驅(qū)麥克斯·舒伯特的大膽設(shè)想,選擇跨產(chǎn)區(qū)設(shè)拉子混釀,并以美國(guó)橡木桶進(jìn)行陳釀。在經(jīng)歷了長(zhǎng)時(shí)間的質(zhì)疑后,1951年的試驗(yàn)性作品最終成為現(xiàn)代葡萄酒史中無(wú)法忽視的一頁(yè)。2001年,它被列入南澳大利亞文化遺產(chǎn);在拍賣場(chǎng)上,它一次次刷新人們對(duì)澳大利亞葡萄酒價(jià)值的認(rèn)知。
風(fēng)味上,葛蘭許濃郁而復(fù)雜。成熟的果香、家族性的橡木堅(jiān)果氣息,黑甘草、茴香、黑橄欖交織其中,靜置后又浮現(xiàn)出薰衣草與異國(guó)香料的細(xì)節(jié)。入口后,藍(lán)色與黑色果實(shí)的鮮爽感、顆粒狀單寧與酸度共同構(gòu)建出豐饒而持久的結(jié)構(gòu)。
馬年限定禮盒為葛蘭許賦予了更具參與感的開(kāi)啟方式。禮盒中的設(shè)計(jì)巧思,讓開(kāi)啟不再只是一個(gè)動(dòng)作,而像一次親手完成的藝術(shù)組合;隨盒附贈(zèng)的配飾,也讓這份紀(jì)念得以延續(xù)到日常之中。它適合被鄭重開(kāi)啟,也值得被認(rèn)真記住。
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春節(jié)最常見(jiàn)的場(chǎng)景,是圍坐一桌的家人。人多、菜多、話題也多,需要一款能夠自然融入其中、不搶風(fēng)頭卻足夠有存在感的酒,奔富Bin 389往往扮演的正是這樣的角色。
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它誕生于1960年,與葛蘭許同年重啟生產(chǎn),延續(xù)了奔富跨產(chǎn)區(qū)、跨莊園混釀的哲學(xué),并在曾用于葛蘭許陳釀的橡木桶中熟化。這段背景,讓它被稱為“小葛蘭許”,但真正讓人記住它的,是那種恰到好處的平衡感。赤霞珠帶來(lái)清晰的結(jié)構(gòu),設(shè)拉子賦予豐厚的口感,果味與橡木風(fēng)味之間保持著克制而穩(wěn)定的關(guān)系。甜味糕點(diǎn)、森林漿果、粉紅花椒、茴香等香氣層層展開(kāi),卻不會(huì)顯得張揚(yáng)。
它既容易理解,又不失復(fù)雜度,正適合在一桌熱菜與談笑之間慢慢被消耗。在奔富馬年限定系列中,Bin 389像是一種“共識(shí)型選擇”——不需要解釋太多,卻很少出錯(cuò)。它讓聚會(huì)順暢地進(jìn)行下去,也讓時(shí)間在不知不覺(jué)中被拉長(zhǎng)。
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并不是所有的新年,都需要立刻熱鬧起來(lái)。有些人更愿意把時(shí)間交給耐心,把判斷留給以后。Bin 707正是這樣一款需要耐心對(duì)待的酒。
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自1964年誕生以來(lái),它遵循“非卓越不釀造”的原則,并非年年出產(chǎn)。只有在赤霞珠達(dá)到理想成熟度與復(fù)雜性的年份,這款酒才會(huì)面世。也正因如此,它被蘭頓評(píng)級(jí)體系評(píng)為“頂級(jí)”,與葛蘭許同級(jí)。由100%赤霞珠構(gòu)成,讓Bin 707呈現(xiàn)出極為集中的表達(dá)。
深色漿果、黑巧克力的香氣在全新美國(guó)橡木桶的作用下被放大,卻依然保持著整體的平衡感。單寧濃郁而不突兀,結(jié)構(gòu)完整,隨著時(shí)間推移,風(fēng)味也會(huì)繼續(xù)演化。這并不是一款需要被迅速喝完的酒。它更適合在安靜的夜晚,被緩慢地感受——像是對(duì)未來(lái)的一種預(yù)留。
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在一連串熱鬧的節(jié)日之后,總會(huì)出現(xiàn)需要獨(dú)處的時(shí)刻。那是一種回到自我節(jié)奏的需要。圣亨利,正適合放進(jìn)這樣的場(chǎng)景里。
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它不依賴新橡木桶,而是在古老的巨型橡木桶中熟化,最大程度保留葡萄本身的純粹風(fēng)味。設(shè)拉子始終是主旋律,少量赤霞珠的加入,只是為了增加層次。覆盆子、甘草、新磨肉豆蔻、黑莓構(gòu)成嗅覺(jué)上的復(fù)雜畫(huà)面,入口后,野櫻桃、石榴、烤酸面包與礦物感逐漸展開(kāi)。
它的表達(dá)并不張揚(yáng),卻在細(xì)節(jié)中顯現(xiàn)出持久的魅力。自20世紀(jì)50年代初推出以來(lái),圣亨利始終保持著不隨潮流變化的姿態(tài)。它像是一種內(nèi)斂的堅(jiān)持——不需要被反復(fù)強(qiáng)調(diào),卻始終存在。
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當(dāng)新春的拜訪跨越文化與背景,一款兼具熟悉感與新意的酒,往往更容易被理解。FWT 585的誕生,本身就是一次跨越。
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它致敬的是麥克斯·舒伯特當(dāng)年法國(guó)之旅的靈感起點(diǎn),并以585英鎊的差旅費(fèi)用命名。酒液甄選波爾多經(jīng)典品種——赤霞珠、梅洛與小維多,結(jié)合奔富的傳統(tǒng)釀造工藝,在法國(guó)與美國(guó)橡木桶中陳年。
風(fēng)味上,它既有波爾多的結(jié)構(gòu)與克制,又透出奔富一貫的風(fēng)格印記。黑李子、烤栗子、摩卡的氣息交織其中,單寧細(xì)膩,層次豐富,柔軟而有活力。
它適合作為一種“穩(wěn)妥卻不無(wú)聊”的選擇,在不同文化語(yǔ)境中,傳遞出一種克制而清晰的心意。
2026年,祝你馬上奔富!
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