“我是廚神”楚漢山海區(qū)域賽宿遷開(kāi)賽

現(xiàn)代快報(bào)訊（記者 楊亦文 文/攝）不只在“蘇超”足球賽場(chǎng)上比高下，還要靠美食“卷”贏全網(wǎng)，1月16日下午2點(diǎn)，一場(chǎng)匯聚蘇北三大太?！捱w、徐州、連云港三地頂尖廚藝高手的“我是廚神”楚漢山海區(qū)域賽在宿遷項(xiàng)王故里景區(qū)拉開(kāi)了序幕。

這不僅是廚藝的巔峰對(duì)決，更是一場(chǎng)融合文化、旅游與全民狂歡的美食盛會(huì)。來(lái)自楚漢文化發(fā)祥地與黃海之濱的三座美食之城，各自集結(jié)最強(qiáng)戰(zhàn)力，三城共6支精英廚師戰(zhàn)隊(duì)將展開(kāi)“硬核”較量。

第一輪《一城一味·主題文化宴》：各城市將現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)一桌完整、極具文化底蘊(yùn)的主題宴席。東道主宿遷已備好兩大王牌——駱馬湖“魚(yú)鮮宴”呈現(xiàn)“鮮”之精華 ，“霸王宴”展露“西楚霸王”豪邁氣概。

第二輪《百縣千味·地標(biāo)美食挑戰(zhàn)賽》：戰(zhàn)火轉(zhuǎn)入開(kāi)放式廚房，各戰(zhàn)隊(duì)需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，現(xiàn)場(chǎng)完成2道涼菜、2道熱菜與2道點(diǎn)心。所有菜品均需選自“百縣千味”名錄，是地方風(fēng)味標(biāo)桿之間的直接對(duì)話。本輪比賽僅限大眾評(píng)委打分，誰(shuí)是老百姓的心頭愛(ài)？

第三輪《城市合作展演賽》：打破競(jìng)爭(zhēng)壁壘，由三城各派一名廚師組隊(duì)合作，共同完成以“魚(yú)”為主題的菜肴，寓意“和而不同，美美與共”。

省級(jí)大賽戰(zhàn)鼓擂響的同時(shí)，宿遷廚神隊(duì)伍選拔賽將同步火熱開(kāi)賽！來(lái)自宿遷各縣區(qū)的頂尖廚師將圍繞“宿遷菜·年夜團(tuán)圓宴”與“地標(biāo)美食烹飪爭(zhēng)霸”展開(kāi)激烈角逐。最終勝出的隊(duì)伍將組建全新“宿遷廚神戰(zhàn)隊(duì)”，代表宿遷出征更高舞臺(tái)，為家鄉(xiāng)榮耀而戰(zhàn)！

光看比賽不過(guò)癮？舌尖的旅行必須親自體驗(yàn)！活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)將同步開(kāi)放“品味楚漢山?！泵朗呈屑厣刮换鹆θ_(kāi)，三城風(fēng)味齊聚：徐州的地鍋雞、連云港的海鮮、宿遷的非遺老字號(hào)與地理標(biāo)志產(chǎn)品將同臺(tái)展銷(xiāo)，讓您一站嘗遍三地精華。

活動(dòng)中，三市戰(zhàn)隊(duì)將親手制作本土地標(biāo)美食，免費(fèi)供現(xiàn)場(chǎng)市民與游客品嘗，先到先得！

為充分展示宿遷與京東合作的豐富成果、共同探索科技賦能傳統(tǒng)餐飲文化的新路徑，京東旗下七鮮小廚也應(yīng)邀參展市集活動(dòng)，在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置展示專(zhuān)區(qū)，由炒菜機(jī)器人進(jìn)行烹飪展示，讓大家現(xiàn)場(chǎng)品嘗卷餅尖椒小魚(yú)、醬豆炒雞蛋等宿遷特色菜和酸蘿卜炒牛肉、辣椒炒肉等七鮮小廚熱銷(xiāo)菜，增強(qiáng)活動(dòng)科技感與互動(dòng)性的同時(shí)，活躍現(xiàn)場(chǎng)氛圍。

作為京東在餐飲領(lǐng)域的供應(yīng)鏈創(chuàng)新探索，七鮮小廚以“新鮮現(xiàn)炒”為特色。門(mén)店選用優(yōu)質(zhì)凈菜，經(jīng)過(guò)清洗、切塊、包裝等標(biāo)準(zhǔn)化工序加工，每日冷鏈配送到店，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炒，確保消費(fèi)者吃到的每一餐都帶著熱氣與鍋氣。在透明度方面，七鮮小廚推出24小時(shí)后廚直播功能，消費(fèi)者打開(kāi)京東外賣(mài)App即可實(shí)時(shí)觀看后廚炒菜全過(guò)程，并敢于將直播鏡頭對(duì)著鍋接受監(jiān)督。

同時(shí)，七鮮小廚主動(dòng)向社會(huì)公示食材供應(yīng)商名單，從源頭公開(kāi)透明，讓消費(fèi)者清楚知道自己吃的是什么、來(lái)自哪里，并承諾定期更新公示最新食材清單。

為熱烈歡迎兄弟城市賓朋，宿遷獻(xiàn)上誠(chéng)意滿滿的“美食+文旅”超級(jí)大禮包：景區(qū)免費(fèi)游：1月16日活動(dòng)當(dāng)天，宿遷項(xiàng)王故里景區(qū)面向全省十三個(gè)地級(jí)市市民實(shí)行免費(fèi)入園（需提前1天通過(guò)“項(xiàng)王故里小程序”或“美團(tuán)app”預(yù)約）。1月17日—18日賽后周末，宿遷面向全省十三個(gè)地級(jí)市市民實(shí)行全市國(guó)有收費(fèi)景區(qū)免費(fèi)入園政策。1月13日—2月23日，宿遷面向全國(guó)持中式烹飪、中式面點(diǎn)、西式烹飪、西式面點(diǎn)技能等級(jí)證書(shū)的市民和游客實(shí)行全市國(guó)有收費(fèi)景區(qū)免費(fèi)入園政策。