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進(jìn)入農(nóng)歷十月,真正意義上的冬天還沒(méi)有完全到來(lái),媽媽就開(kāi)始為過(guò)冬做準(zhǔn)備了。先是把封門(mén)、窗戶(hù)上用了一年的、已經(jīng)發(fā)黃的紙撕掉,涮洗干凈后,重新烀上雪白的紙。再把厚的棉門(mén)簾重新掛上,棉門(mén)簾子是春暖的時(shí)候摘下來(lái),一直用舊報(bào)紙包著放在閣樓上的。這樣一來(lái),原本有些暗淡的房間,頓時(shí)會(huì)亮敞不少,也溫暖很多。
家里的棉襖、棉被,凡是能洗的、能曬的,趁著一個(gè)大晴天,統(tǒng)統(tǒng)都翻出來(lái),洗刷晾曬一番。就連床鋪上鋪得草苫,都要拿出來(lái)曬一曬。夜里鉆進(jìn)暄騰騰的、軟和和的被子里很舒服,貼著被子似乎能聞到陽(yáng)光的味道,滿足而幸福。
不過(guò),小時(shí)候的冬天還是很冷的。西北風(fēng)帶著尖叫聲呼嘯而來(lái),嚴(yán)寒的冬天真的就到來(lái)了。晚上脫了衣服,鉆進(jìn)冰冷的被窩里;早起上學(xué),穿上涼冰冰的棉衣棉褲,凍得人直打哆嗦。這時(shí),媽媽就開(kāi)始在屋子里生起了火爐。家里有一個(gè)鐵質(zhì)的火爐,燒得是煤球,大概有些年頭了,偶爾會(huì)掉一些鐵渣。每當(dāng)夜幕降臨時(shí),媽媽就把火爐燒得旺旺的,烤上一些紅薯或者用鐵鍋炒一些花生、玉米粒,一家人圍坐在火爐邊,邊吃邊胡亂地侃,爐火熏得每一個(gè)人臉紅彤彤、身子熱騰騰的。這是多年以后,留在我腦海中最親切、最溫馨的畫(huà)面。家人閑坐,燈火可親。早上起床的時(shí)候,棉衣棉褲在爐子上烘過(guò)了,起床就不是很困難,尤其是棉鞋烘得熱熱的,穿進(jìn)去很舒服。
冬天吃的菜,多數(shù)都是大白菜和蘿卜,這可是我們那里主要的蔬菜了。每家每戶(hù)都有蘿卜窖和紅薯窖,一入冬,村里人就把地里的菜收回來(lái),儲(chǔ)存起來(lái),一下能吃到開(kāi)春呢。大白菜是很好的食材,鐵鍋燉菜少不了它;白菜餃子、白菜包子也很好吃;它也可以做成酸菜,既解膩又開(kāi)胃。酸菜餃子特別好吃,豬肉的香膩加上白菜經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的酸爽,在舌尖上生成一種無(wú)法言說(shuō)的快感,讓人垂涎三尺。其實(shí)紅薯也是我們那時(shí)最主要的食物,也是我們小時(shí)候的零食。經(jīng)過(guò)蒸煮后,放到爐火上烤一夜,又筋道又香甜,每次上學(xué)都要裝上一個(gè),課間時(shí)享用。
豆腐在那時(shí)也算是葷菜了。每天中午,大概十點(diǎn)種左右。“賣(mài)豆腐哩,賣(mài)豆腐哩,快來(lái)買(mǎi)呀!”遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,一聲高一聲低,帶著破鑼嗓音的老頭會(huì)準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)村口。只要家里買(mǎi)豆腐,十有八九會(huì)有客人來(lái)。用肥肉煉成白膩膩的豬油放到燒熱的鍋里,“刺啦”一聲,老遠(yuǎn)就聞到噴鼻的香味,放上白菜,豆腐、粉條,大火轉(zhuǎn)小火慢慢地咕嘟著,別提有多饞人呢。
冬天的雪也非常多,一場(chǎng)接一場(chǎng)的。早上一睜眼,隔著窗戶(hù)紙看到外面亮晃晃的,下雪了!急忙起來(lái),紛紛揚(yáng)揚(yáng)的雪花已經(jīng)把整個(gè)小山村籠罩在一片朦朧之中。“天地一籠統(tǒng),井口黑窟窿,黑狗變白狗,白狗身上腫”。這首打油詩(shī)很形象地描繪出了山村下雪時(shí)的景致。
孩子們總能找到自己的快樂(lè),他們不怕冷,在雪地打雪仗、溜冰。兩個(gè)人一邊一個(gè)拽著中間那個(gè)人,從陡坡上猛地飛奔下來(lái),有時(shí)剎不住車(chē),三人被摔到雪窩里,滾得滿身滿臉都雪,互相看著,忽然都哈哈地大笑起來(lái)。堆雪人,是屬于小女孩的,她們用自己靈巧的雙手給雪人貼上大大的眼睛,紅紅的嘴唇,還取下自己的帽子、圍巾給雪人戴上。
屋檐下的冰柱很粗,像一根大棒似的,一整個(gè)冬天都不化。男孩子們用石頭投下來(lái),拿來(lái)作武器,像孫悟空揮舞著金箍棒似的,四處招搖著。村東頭有個(gè)很大的谷沱,一年四季都有水,這時(shí)已經(jīng)結(jié)了一層厚厚的冰,他們經(jīng)常會(huì)偷著到那里溜冰。只是他們會(huì)很小心的,如果被家里人看到,少不得一頓胖揍。
俗話說(shuō),冬至大如年。這一天,村子里總有人家會(huì)把養(yǎng)了一年的豬殺掉。殺豬對(duì)于農(nóng)村人來(lái)說(shuō),是一年之中非常重要的事情,殺豬之前先要燒燒香,祭拜一下灶王爺。然后,請(qǐng)來(lái)殺豬匠和鄰居,一起把豬五花大綁。屠夫操起刀,一下插進(jìn)豬脖子上,血就像被泵出來(lái)一樣,咕嘟嘟地還冒著熱氣呢。之后,東家還會(huì)給屠夫包一個(gè)紅包,再用豬肉做一頓飯菜,招待屠夫和幫忙的鄰居們。晚上,小山村會(huì)彌漫著濃濃的豬肉餃子的香味。
冬至一過(guò),離新年就越來(lái)越近了。冬閑的大人們就開(kāi)始給孩子們準(zhǔn)備過(guò)年的新衣,哪個(gè)孩子的棉衣舊了破了,就會(huì)彈點(diǎn)新棉花,扯上花布,做上一套棉衣棉褲。或者去鄰村趕大集,買(mǎi)些過(guò)年用的東西。我們會(huì)更興奮,因?yàn)轳R上要放寒假了,又能玩又能掙壓歲錢(qián)了。
坐在書(shū)桌前,看著日歷一天天的變薄,直至殘存無(wú)幾,才實(shí)實(shí)在在地觸摸到了歲月。那天,我和媽媽坐在陽(yáng)臺(tái)上,聊起了這些陳年舊事。太陽(yáng)光暖暖地,照在我們身上,給人一種寧?kù)o、祥和的感覺(jué)。我們倆臉上紅撲撲的,像喝了酒一樣,都有些微醺了。
作者簡(jiǎn)介
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原小燕,濟(jì)源作協(xié)會(huì)員,文學(xué)愛(ài)好者。
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