百萬粉絲的“洋教授”來啦！為深圳中學(xué)生帶來一堂酷炫化學(xué)課

1月17日上午，“北燕南飛大講堂”第12期在北京大學(xué)附屬中學(xué)深圳學(xué)校集團(tuán)梅山中學(xué)開講。本期講堂特邀北京化工大學(xué)特聘教授、英國籍化學(xué)家、知名科普“網(wǎng)紅”，百萬粉絲大v戴偉（David G. Evans）博士，為線上線下眾多學(xué)生與家長帶來了一場主題為《什么是化學(xué)反應(yīng)？》的精彩科普講座。這不僅是本學(xué)期該講堂的“收官之講”，更是一次將高端科研資源與基礎(chǔ)教育深度融合的生動實踐，彰顯了北大附中深圳學(xué)校集團(tuán)“南遷”優(yōu)質(zhì)教育理念、激發(fā)學(xué)生科學(xué)興趣的創(chuàng)新追求。

洋教授的“魔法課”：在驚奇中叩響科學(xué)之門

講座伊始，北大附中深圳學(xué)校執(zhí)行校長靳豪闡明活動的初衷：“最難能可貴、最需要去保留的，應(yīng)該是我們對于學(xué)科最初始的那種興趣和愛好。”他強調(diào)，科學(xué)探索是對宇宙時空維度運動變化規(guī)律的理解，而戴偉老師的課正是為了守護(hù)這份質(zhì)樸的好奇心。

戴偉教授以一連串令人瞠目結(jié)舌的“魔法”實驗，瞬間抓住了觀眾的注意力。“沒有火如何點燃蠟燭？”他從日常生活場景出發(fā)，顛覆常規(guī)認(rèn)知。當(dāng)他用“噴水”的方式神奇地點燃蠟燭，將紅色固體變?yōu)榫G色，現(xiàn)場驚呼連連。戴偉教授巧妙地將這些現(xiàn)象引向核心科學(xué)概念：化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)是一種或多種物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)樾挛镔|(zhì)的過程。他引導(dǎo)學(xué)生觀察顏色、狀態(tài)的變化，思考“原來的物質(zhì)還在嗎？”，從而直觀理解化學(xué)變化與物理變化的根本區(qū)別。

講座并未停留在現(xiàn)象展示。戴偉教授通過對比酒精燃燒、加入雙氧水與催化劑后的劇烈反應(yīng)，層層遞進(jìn)地揭示了燃燒的三要素（可燃物、氧氣、達(dá)到著火點）以及催化劑能改變化學(xué)反應(yīng)速率的核心原理。他利用鋼絲絨短路燃燒、液氮冷凍玫瑰等實驗，生動辨析了化學(xué)變化（生成新物質(zhì)）與物理變化（分子本身未變）的微觀本質(zhì)。特別是“搖晃變色的瓶子”（葡萄糖與氧氣的氧化還原反應(yīng)）實驗，他化身“科學(xué)偵探”，引導(dǎo)孩子們提出假設(shè)（瓶蓋有東西？與空氣有關(guān)？），并設(shè)計簡單巧妙的實驗（倒置瓶子、灌滿其他氣體）進(jìn)行驗證，完美演繹了“大膽假設(shè)、小心求證”的科學(xué)思維全過程。

“科學(xué)家不能隨便‘拍腦門’，必須通過實驗驗證”

整場講座，戴偉教授始終傳達(dá)“化學(xué)無處不在”的理念。他使用的實驗材料，如酒精、雙氧水、酵母、糖、鋼絲球等，大多源自家庭常見物品。他用酵母催化雙氧水分解產(chǎn)生氧氣使袋子鼓脹，用二氧化錳催化制造“阿拉丁神燈”般的泡沫噴泉，有力地證明了無需復(fù)雜實驗室，家中也能探索科學(xué)奧秘。他反復(fù)強調(diào)安全意識（如家庭酒精使用的危險性、鋰電池充電風(fēng)險），將科學(xué)教育與生命教育自然融合。

戴偉教授的課堂極具互動性與啟發(fā)性。他不斷向臺下拋出發(fā)散性問題，鼓勵哪怕是一年級的小朋友也大膽猜想。對于“搖晃變色”的原理探究，他特別贊賞了那位提出“與空氣有關(guān)”假設(shè)的學(xué)生，并現(xiàn)場引導(dǎo)全體觀眾一起設(shè)計對比實驗，將科學(xué)研究的基本方法——觀察、提問、假設(shè)、實驗、結(jié)論——潛移默化地傳授給孩子們。他告訴學(xué)生：“科學(xué)家不能隨便‘拍腦門’，必須通過實驗驗證。”這種對科學(xué)精神的熏陶，遠(yuǎn)比知識本身更為珍貴。

“北雁南飛”：南遷優(yōu)質(zhì)資源，賦能深圳教育

靳豪執(zhí)行校長在最后的總結(jié)中，介紹了北大附中深圳學(xué)校集團(tuán)的發(fā)展格局與教育理念。自2024年正式揭牌以來，集團(tuán)已迅速發(fā)展成為涵蓋多個學(xué)段、校區(qū)的教育聯(lián)合體，并成為深圳教育界矚目的“黑馬”。他提到，成績的背后是集團(tuán)對北京本部教育資源的深度整合與創(chuàng)新性“南遷”。

“北雁南飛大講堂”正是這一理念的標(biāo)桿性成果。講堂廣邀各界名家，旨在打破校園圍墻，將最前沿的科學(xué)視野與人文思考直接輸送給學(xué)生。靳豪校長強調(diào)，通過系列課程課程與活動，點燃學(xué)生的內(nèi)在學(xué)習(xí)驅(qū)動力，保護(hù)他們對世界原始的好奇與熱愛。

展望未來，集團(tuán)將持續(xù)擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)課程的開放共享。活動現(xiàn)場公布的官方QQ群，將成為向更廣泛深圳學(xué)子及家庭傳遞課程信息、開放活動資源的重要渠道。這體現(xiàn)了北大附中深圳學(xué)校立足集團(tuán)、服務(wù)深圳基礎(chǔ)教育的開放胸懷與公益初心。

戴偉教授的講座用最炫目的“魔法”揭示最樸素的真理，用最生活化的材料連接最抽象的微觀世界，用最輕松的互動傳遞最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S方式。

而這，正是“北雁南飛大講堂”的教育追求：將頂尖高校的學(xué)術(shù)資源、科學(xué)家們的探索熱忱，轉(zhuǎn)化為基礎(chǔ)教育階段激發(fā)興趣、培養(yǎng)思維、塑造人格的磅礴力量。

采寫：南都N視頻記者 周正陽