“一進(jìn)臘月門,轉(zhuǎn)眼就是年”,超長(zhǎng)的乙巳蛇年終于來到了尾聲,明日就將正式進(jìn)入乙巳蛇年最后一個(gè)月,作為農(nóng)歷年的最后一個(gè)月,臘月的到來也意味著農(nóng)歷新年的腳步越來越近,而很多年俗和講究也開始逐漸回歸,又到了人們辭舊迎新,開始為過大年做準(zhǔn)備的時(shí)候。
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臘月初一作為農(nóng)歷年最后一個(gè)月的開始,在民間有著很多的講究和習(xí)俗,因?yàn)槊耖g老傳統(tǒng)特別講究有始有終,而且這臘月初一也被民間稱作“咬災(zāi)節(jié)”,寓意就是把不順和霉運(yùn)都留在即將過去的一年,大家接下來的忙年活動(dòng)中能夠順順利利的,并且丙午馬年來臨后,能夠家業(yè)興旺諸事順。
明日臘月初一,記得:1不欠,吃2樣,3不做,家業(yè)興旺馬年諸事順!
明日臘月初一,記得“1不欠”
進(jìn)入到臘月以后,這個(gè)時(shí)候民間要結(jié)算賬單,并且欠下的錢財(cái)和人情要及時(shí)歸還,這樣大家不能背債過年,并且也省的將要過年了,被人討要欠債和背后數(shù)落欠下人情債。
明日臘月初一是去災(zāi)轉(zhuǎn)運(yùn)的日子,這樣的日子是不能欠人財(cái)物的,所以明日臘月初一,切記不要跟別人張嘴借財(cái)物,并且對(duì)于欠下的人情債,也要做好規(guī)劃,通過送別人禮物等方式進(jìn)行報(bào)答。
明日臘月初一,記得“吃2樣”
一,干果或豆子
明日臘月初一民間講究吃能夠發(fā)出脆響的食物,寓意就是消災(zāi)轉(zhuǎn)運(yùn),來到了年終歲尾,正是天寒地凍的時(shí)候,這個(gè)時(shí)節(jié)吃點(diǎn)富含油脂和植物蛋白的干果或豆子,可以滋補(bǔ)身體抵御寒冷,并且通過咀嚼這些咯嘣脆的食物,也有讓霉運(yùn)和災(zāi)禍遠(yuǎn)離的寓意。
推薦菜譜:青豆口蘑燒豌豆苗
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1.口蘑刷洗干凈后切成厚片,煮熟的青豆清洗干凈,豌豆苗洗凈后切成段。
2.鍋中入油下入口蘑煎至表皮金黃,然后下入蔥姜蒜跟口蘑一起炒香,下入青豆粒翻炒均勻,烹入料酒和蠔油加入少許湯汁。
3.鍋中湯汁大火燒開后轉(zhuǎn)小火,加入少許白糖提鮮,然后用小火煨至湯汁濃稠。
4.鍋中加入鹽和胡椒粉調(diào)味,撒入豌豆苗翻炒均勻,滴幾滴花椒油即可出鍋享用。
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二,糯米粥
今年的臘月初一正處于大寒節(jié)氣的前一天,正是天寒地凍的時(shí)候,這個(gè)時(shí)節(jié)正是食用溫?zé)嵝缘呐疵字嗟臅r(shí)候,而臘月初一喝粥也有接下來忙年過程中,能夠事事周全的好寓意。
推薦菜譜:糯米八寶粥
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1.糯米、大米、紅豆、蓮子、桂圓、黑豆、薏米和紅棗淘洗干凈,然后用清水浸泡至變軟。
2.把浸泡好的食材入鍋中,加入足量的清水,然后大火燒開轉(zhuǎn)小火慢熬,熬煮至米粒開花,粥變得濃稠后,加入冰糖調(diào)味,即可出鍋享用。
明日臘月初一,記得“3不做”
一,吹牛炫耀露財(cái)?shù)氖虏蛔?/strong>
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“病從口入,禍從口出”,明日臘月初一是講究要管住嘴的日子,來到臘月以后,講究和禁忌也多了起來,這個(gè)時(shí)候人們的往來也變得頻繁起來,這個(gè)時(shí)候切記不要吹牛和炫耀。
來到臘月正是需要捂住錢袋子的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候是不適合露財(cái)?shù)模獾脛e人看到眼紅和惦記,而且臘月初一是消災(zāi)避禍的日子,這樣的日子講究財(cái)不外露,所以別把自己錢財(cái)露給別人看。
二,讓家中女人獨(dú)立承擔(dān)家務(wù)活的事不做
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“男怕六月,女怕臘月”,進(jìn)入到臘月以后,家里的女主人就開始操勞起來,這個(gè)時(shí)節(jié)需要開始忙活一家老小過年的吃穿用住,并且有著干不完的家務(wù)活,而且天寒地凍的臘月本身就怕冷的女人,這個(gè)時(shí)節(jié)是比較難熬的。
臘月初一講究的就是家庭和諧,因此這個(gè)時(shí)候要對(duì)家中的女主人多關(guān)心一些,自覺的幫她們分擔(dān)一些家務(wù)活,不要讓她們自己一人勞累過度。
三,不宰殺禽畜
進(jìn)入到臘月以后,正是大家宰殺禽畜留著過年吃肉的時(shí)候,但是臘月初一作為臘月的開始,這天是不適合宰殺禽畜的,因?yàn)檫@天是消災(zāi)避禍的轉(zhuǎn)運(yùn)日。
剛?cè)肱D月就宰殺禽畜,離過年還有接近一個(gè)月的時(shí)間,宰殺的禽畜不好存放,而且臘月初一講究個(gè)吉利,這天最好不要沾染血腥 ,而農(nóng)歷丙午馬年已經(jīng)是七九河開的時(shí)候,宰殺禽畜留到過年食用,也有些過早和不好存放。
“生生不息,巳巳如意;騏驥馳騁,勢(shì)不可擋”,明日來到臘月初一,這是乙巳蛇年最后一個(gè)月的開始,也是開始準(zhǔn)備丙午馬年過年事宜的時(shí)候,記得:1不欠,吃2樣,3不做,圖個(gè)家業(yè)興旺馬年諸事順。
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