暑假一到孩子們都盼著能痛痛快快玩一場。廣東 14 歲的女孩袁藝,早就盼著暑假去四川看外婆,體驗不一樣的生活。可誰能想到她在外婆家才待了一天,就急著要走。這事在網上引發熱議好多網友都說:“換我也待不住!”
袁藝到外婆家那天外婆滿心歡喜,特意做了一桌豐盛的四川菜。四川菜以麻辣鮮香出名,可袁藝從小吃慣了清淡的廣東菜,這對她來說簡直是個大挑戰。
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外婆燉了一鍋土雞選的是自家養的雞,燉得肉嫩湯濃,還放了生姜、大蔥和各種香料。雞肉確實鮮嫩,入口就化,可湯有點油膩袁藝喝不慣。
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嫩豌豆炒臘肉看著就誘人翠綠的豌豆配著咸香的臘肉。外婆用的是自家腌的臘肉,和豌豆一炒香味四溢。但對袁藝來說,臘肉太咸豌豆的清甜都被蓋住了。
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夏天必吃的香辣小龍蝦外婆挑的都是新鮮的,加了大把花椒、辣椒爆炒。蝦肉緊實鮮美,可那股麻辣勁兒直接把不太能吃辣的袁藝 “辣懵” 了。
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蛋餃紅薯粉絲湯做起來很講究雞蛋攤成皮裹上肉餡做成蛋餃,再和粉絲、高湯一起燉。蛋餃軟嫩,粉絲滑溜,可湯還是有點油袁藝喝著不太舒服。
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香辣涼拌菜是四川夏天常見的涼菜,外婆把黃瓜、胡蘿卜、木耳切絲,拌上花椒油、辣椒醬。菜吃著清爽,可花椒和辣椒太多,袁藝被辣得直喝水。
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烤雞翅本來是很多人都愛的美食,外婆用炭火烤得外皮酥脆、內里多汁。但為了符合四川口味,放了不少辣椒粉和孜然,辣得袁藝直咧嘴。
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袁藝心里特別感激外婆的熱情,可這些重油重辣的菜,實在讓她吃不消。從小吃慣清淡粵菜的她,實在適應不了。才過一天,她就吵著要回廣東。網友們知道這事,有的覺得孩子年紀小,飲食習慣不同,待不住很正常;還有人開玩笑說:“要是我,也得趕緊撤!” 看來,飲食差異帶來的 “水土不服”,還真是不少人都遇到過的難題。
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