四川宜賓早蝦起捕！首屆產銷對接會助推優質水產品成為農民增收“金鑰匙”

封面新聞記者 伍雪梅 攝影報道

1月18日，由四川省宜賓市早蝦產業聯合會牽頭舉辦的首屆宜賓早蝦產銷對接會在“中國早蝦之鄉”興文縣開幕，宜賓早蝦同步起捕。

2026年宜賓早蝦起捕啟動儀式。

首屆宜賓早蝦產銷對接會現場展示的宜賓早蝦情況。

這場以“宜賓早蝦·鮮惠萬家”為主題的盛會，吸引了來自全國各地的200余名水產企業負責人、采購商等參加，不僅成為川南早蝦產業的“成果展示窗”，更是打通產銷鏈路、賦能鄉村振興的“務實行動”。這場對接會通過協會搭臺、企業唱戲，推動“宜賓早蝦”從“田間”走向“餐桌”，讓優質水產品成為農民增收的“金鑰匙”。

對接會開幕式上，中國科學院院士桂建芳教授作《小龍蝦產業發展現狀與創新趨勢》報告。現場，還重點推介《川南早蝦》3項區域地方標準，發布宜賓水產產業機會清單，并舉行多輪產銷合作簽約儀式。據了解，此次對接會期間，簽約總額約1.7億元。

首屆宜賓早蝦產銷對接會在興文舉行。

興文早蝦。（興文融媒供圖）

作為川南稻蝦種養黃金產區，宜賓憑借“氣候+水質+區位”三重優勢，已構建起從“良種繁育”到“品牌輸出”的全鏈條體系。近年來，宜賓市將早蝦作為水產產業發展重點，已建成小龍蝦苗種標準化繁育基地6個，2025年標準化基地繁育蝦苗1.6億尾，全市稻蝦綜合種養面積達26萬余畝，小龍蝦年產量2.6萬噸，以興文縣、長寧縣為核心的川南早蝦產業集群基本形成?！耙速e早蝦”納入全國名特優新農產品名錄，相關工作經驗納入《中國小龍蝦產業發展報告（2025）》，“宜賓早蝦”品牌知名度不斷提高。興文縣更以“興文石海小龍蝦”地理標志和“中國早蝦之鄉”稱號，逐步成為全國小龍蝦產業的標桿。

對接會期間，還舉辦了“蝦吃蝦鬧”千人龍蝦宴、早蝦品鑒、消費券發放、直播帶貨等系列活動，通過“線上+線下”聯動，推廣宜賓早蝦，帶動本地消費。

位于興文縣共樂鎮的2026年宜賓早蝦起捕現場。（興文融媒供圖）

“蝦吃蝦鬧”千人龍蝦宴活動以苗家長桌宴形式舉行。（伍熠平 攝）

稻蝦產業是當前穩糧增收、生態綠色的重要選擇。未來，宜賓將繼續圍繞“一水兩用、一田雙收、糧漁共贏”的綠色發展路徑，推動早蝦產業向綠色化、標準化、智慧化升級，打造從苗種繁育、生態養殖、加工銷售到文旅體驗的全產業鏈條，“十五五”期間，力爭實現稻蝦養殖面積35萬畝、標準化基地年繁蝦苗15億尾目標，讓“宜賓早蝦”走出四川、走向全國，成為助力農民增收、推動鄉村振興的“金色產業”。