四川
近日，越秀集團正式宣布四川王家渡食品納入其食品板塊，這場未披露交易金額的收購，讓以低溫午餐肉為代表的川味品牌，與手握廣式臘味老字號 “皇上皇” 的國資巨頭完成 “跨界牽手”，為肉制品行業跨區域整合寫下新注腳。
1 月 7 日，蘇東坡公歷誕辰日前夕，眉山三蘇祠內，“川粵山海中國味” 發布會落下帷幕 —— 越秀集團正式宣布，四川王家渡食品納入其食品板塊，廣式臘味老字號與川味肉制品龍頭正式完成跨地域 “牽手”。
此次合作自帶文化基因：選址眉山三蘇祠致敬蘇東坡 “人間有味是清歡” 的飲食哲學。雙方實力互補鮮明：越秀旗下 “皇上皇” 是 90 年中華老字號，“廣式臘味制作技藝” 入選粵穗兩級非遺，依托越秀農牧構建全產業鏈；王家渡則以低溫午餐肉、川味預制菜等四大品類立足，多款產品全國銷量第一，還隨眉州東坡服務過北京夏奧、冬奧及巴黎奧運，是川菜創新代表。
發布會上，奧運冠軍楊揚以 “美食推薦官” 身份亮相，雙方推出首款聯名奧運禮盒，融合廣式臘味醇香與川味肉制品風味，計劃借奧運舞臺向世界展示中華美食兼容之美。據介紹，未來雙方將聚焦三大核心：產業協同上，越秀生豬資源直供王家渡降本增效；渠道互補上，皇上皇華南線下網點助王家渡突破區域短板，王家渡全國零售及 B 端餐飲資源（服務巴奴、真功夫等）為皇上皇打開新市場；聯合研發上，推動傳統工藝與現代技術結合，開發健康新品適配年輕群體 “新胃口”。
此次整合被業內視為國企民企互補的典型案例：越秀的產業鏈資源與資本實力，搭配王家渡的川味創新能力，不僅有望重塑肉制品區域競爭格局，更以 “川粵風味融合” 為切口，助推 “中國味道” 通過奧運等平臺走向世界，為傳統食品品牌升級提供新樣本。
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