做過飯的人都有常識,要是煎魚燉魚的話,一定不能翻來覆去地翻,否則魚做熟了,也做稀爛了。老子從這一個生活常識出發,總結提煉出一個光耀千年的治國理念—“治大國若烹小鮮”。
老子“治大國若烹小鮮”的箴言,并非簡單的比喻,而是對治理規律的深刻洞察——如同烹飪鮮活的小魚,需守火候、慎翻動,方能保其鮮嫩本味;治理幅員遼闊、民生繁復的大國,亦需循章法、戒浮躁,方能安邦興業、長治久安。而“烙大餅式”的治理,翻來覆去、朝令夕改,恰恰違背了這一根本邏輯,終將耗損國力、動搖根基。
![]()
烹小鮮之要,在于“慎動”。鮮活的小魚肉質細嫩,若頻繁翻動,輕則皮肉破碎、形態散亂,重則粘鍋焦糊、失卻本味。烹飪者需先辨魚之品類、控火之文武,待油溫適中、調味精準,再以沉穩之心靜待其熟,偶有微調亦點到即止。治國同理,一個國家的發展規劃、制度設計、民生政策,如同烹飪前的備料與火候把控,需基于歷史積淀、現實國情與民眾訴求,經過深思熟慮、科學論證方能確立。一旦定調,便需保持戰略定力與政策連續性,讓市場主體、社會公眾有穩定的預期與遵循。若如烙大餅般反復翻轉,今日推一項新政、明日換一套思路,企業不敢安心投資,民眾難以踏實生活,政策的公信力在頻繁變動中消磨,社會發展的合力在無序折騰中渙散。戰國時期,秦國之所以能橫掃六合,正是得益于商鞅變法后“百代皆行秦政法”的制度延續性,而非朝三暮四的政策搖擺;反觀有些朝代,因君主好大喜功、權臣頻繁更迭,導致法令屢變、賦役無常,最終民不聊生、王朝傾覆,歷史的教訓早已歷歷在目。隋煬帝楊廣就是這方面的典型。
![]()
烹小鮮之妙,在于“守度”。烹飪的精髓在于對“度”的拿捏——鹽多則咸、糖過則膩,火猛則焦、火弱則生,每一處細節的失衡,都將影響最終的口感。優秀的廚師,懂得在食材與調味、火候與時間之間尋找平衡,既不因循守舊、墨守成規,也不肆意妄為、突破底線。治國亦是如此,“守度”意味著既要堅守根本原則與核心底線,又要在細節上因時因地制宜、動態優化。這里的“不折騰”,絕非墨守成規、不思進取,而是拒絕無意義的反復與盲目跟風的變革。如同烹小鮮時,若發現火候稍猛,可微調灶火而非全盤推翻;若調味略淡,可少量補加而非徹底重調。治國過程中,面對時代發展的新課題、社會治理的新挑戰,當然需要主動作為、改革創新,但這種變革應是漸進式、精準化的“微調和”,而非顛覆性、一刀切的“大翻鍋”。改革開放以來,中國之所以能取得舉世矚目的成就,正是得益于“摸著石頭過河”的審慎探索與“穩中求進”的發展基調——在堅持社會主義根本制度不動搖的前提下,針對發展中的問題逐步推進改革,既保持了社會穩定,又釋放了發展活力。反之,若脫離實際、急于求成,動輒搞“一刀切”“急轉彎”,看似轟轟烈烈,實則違背客觀規律,如同將小鮮猛火烹煮、反復翻炒,最終只會落得“食之無味、棄之可惜”的結局。
![]()
“烙大餅式”的折騰,本質上是治理者急功近利、缺乏戰略遠見的表現。烙大餅時,烹飪者為求快速熟透、表面均勻,往往頻繁翻動,卻忽視了大餅內部的火候滲透,最終可能導致外焦里生、口感干澀。這種治理思維,只追求短期的表面成效,卻忽視了長期的深層問題;只在意形式上的“動作頻頻”,卻無視實際中的“成效寥寥”。比如,有些地方為追求GDP增速,盲目上馬重復項目、頻繁更換產業方向,導致資源浪費、產能過剩;有些地方為應付考核,搞“運動式治理”,一時聲勢浩大,事后問題反彈,非但未能解決根本矛盾,反而加劇了社會治理的成本與風險。這種“翻來覆去”的折騰,看似是“有所作為”,實則是對治理責任的漠視、對發展規律的違背。
治大國,當如烹小鮮,以敬畏之心對待歷史與人民,以沉穩之力堅守規律與底線,以精微之智優化政策與治理。不馳于空想、不騖于虛聲,拒絕“烙大餅式”的浮躁折騰,保持政策的連續性、治理的穩定性、改革的漸進性,方能讓國家發展行穩致遠,讓民眾生活安定祥和。
這既是老子智慧的當代回響,也是新時代治國理政的必然要求。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.