別的地方是殺年豬過大年,到了鎮江,不打醬油不過年,打了醬油過大年!
曾經,每到歲末,在鎮江中山西路恒順醬醋廠,那一口口敦實的醬缸會準時打開。木勺探進黝黑發亮的缸中,舀起一勺油亮醇厚的醬油——這場景,是刻在許多鎮江人記憶深處的年味儀式。

恒順打醬油
那時的空氣里,飄散的不只是醬香,更有一份即將團圓的暖意,和貫穿四季的人間煙火氣。
如今,歲月流轉,生活匆匆,超市貨架上的調味品琳瑯滿目,隨取隨走。然而,總有一些東西不該被光陰稀釋。那份從原料到工藝的實在,那份對自然發酵規律的耐心,那份希望家家戶戶都能品嘗“好醬油”的貼心,是恒順一直恪守的樸實信條。
2月7日-2月9日,恒順醬醋文化嘉年華,那熟悉的醬香會再次彌漫。與往年不同的是,恒順帶來了一份更實在的承諾:現場散打醬油,均為一級釀造標準,并以低于市場的惠民價格,誠意回饋每一位前來重溫“打醬油”的您。
一勺歲月香 萬事皆恒順
第49屆恒順醬醋文化嘉年華
神秘年味加載中
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從前,年味是歸途、是團圓,
是灶臺邊那一縷醇厚悠長的醬醋香。
如今,過年形式在變,
但對“順遂”的期盼,卻從未改變。
當“打醬油”的呼喚
從鎮江巷陌傳至江蘇十三市,
我們忽然懂得:
有一種年味,叫“恒順”。
四十八年前,鎮江街巷一聲“打醬油嘍”,
開啟了恒順與千家萬戶的溫暖連結。
四十八年后,這場源自市井煙火的活動,
已沉淀為一城的年俗、一代人的記憶、
一種文化綿延不絕的脈搏。
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2026年2月7日至2月9日,
第49屆恒順醬醋文化嘉年華!
將在鎮江南山腳下再度迎春。
以“順心年味,萬事恒順”為愿,
邀您共赴一場既守正傳承、
又煥新出發的新春盛宴。
除此之外,現場更有系列新品靜候品鑒!
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