打破進(jìn)口依賴！飛鶴原料級(jí)鮮活硬核破局高端嬰配粉賽道

出品｜中訪網(wǎng)

審核｜李曉燕

近期，嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的原料安全問(wèn)題再次引發(fā)全民關(guān)注，國(guó)際品牌的原料相關(guān)召回事件，讓行業(yè)核心營(yíng)養(yǎng)原料依賴進(jìn)口的短板暴露無(wú)遺。在此背景下，飛鶴以一場(chǎng)“尋跡而來(lái)·鮮活盛典”強(qiáng)勢(shì)發(fā)聲，憑借“原料級(jí)鮮活”的全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新實(shí)踐，推出跡萃、啟萃雙萃新品，更上線全球首個(gè)奶粉新鮮原料溯源系統(tǒng)，以硬核實(shí)力打破行業(yè)瓶頸，引領(lǐng)中國(guó)高端嬰配粉行業(yè)邁入自主可控、全程可溯的3.0新紀(jì)元。

長(zhǎng)久以來(lái)，國(guó)內(nèi)嬰配粉行業(yè)面臨著核心原料“卡脖子”的困境，乳清蛋白、乳鐵蛋白等占比35%-60%的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)原料，多數(shù)品牌長(zhǎng)期依賴海外采購(gòu)。長(zhǎng)途海運(yùn)與長(zhǎng)期儲(chǔ)存不僅造成營(yíng)養(yǎng)活性大量流失，更暗藏微生物污染風(fēng)險(xiǎn)，國(guó)際局勢(shì)與貿(mào)易波動(dòng)更讓供應(yīng)鏈穩(wěn)定難以為繼。而消費(fèi)端還普遍存在認(rèn)知偏差，將生牛乳新鮮等同于奶粉新鮮，卻忽略了真正決定產(chǎn)品功能與品質(zhì)的核心營(yíng)養(yǎng)原料，行業(yè)升級(jí)迫在眉睫。

從行業(yè)發(fā)展歷程來(lái)看，飛鶴始終是“鮮活”標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)者。在依賴進(jìn)口大包粉的1.0時(shí)代，飛鶴率先布局自建牧場(chǎng)，以生牛乳一次成粉的濕法工藝開(kāi)啟奶源鮮活的2.0時(shí)代，讓奶粉新鮮度實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。但2.0時(shí)代仍未突破核心原料進(jìn)口依賴，一罐奶粉存在成品與原料的生產(chǎn)日期落差，成為行業(yè)發(fā)展的新桎梏。

如今，飛鶴再次扛起行業(yè)升級(jí)大旗，憑借二十余年全產(chǎn)業(yè)鏈深耕，率先邁入“原料級(jí)鮮活”的3.0時(shí)代。區(qū)別于僅聚焦奶源新鮮的行業(yè)常態(tài)，飛鶴將“鮮活”邊界延伸至核心營(yíng)養(yǎng)原料，建成國(guó)內(nèi)首條大規(guī)模自動(dòng)化乳鐵蛋白生產(chǎn)線、鮮奶直提乳清產(chǎn)線，成功實(shí)現(xiàn)11種核心營(yíng)養(yǎng)原料自研自產(chǎn)，從根源上打破進(jìn)口依賴，構(gòu)建起行業(yè)獨(dú)有的原料護(hù)城河。

飛鶴“原料級(jí)鮮活”的核心競(jìng)爭(zhēng)力，在于嚴(yán)苛的“30天內(nèi)自產(chǎn)鮮活原料投入使用”標(biāo)準(zhǔn)，將原料新鮮度從傳統(tǒng)的“年級(jí)”大幅縮短至“天級(jí)”。其自產(chǎn)乳清蛋白采用全球獨(dú)家納米級(jí)生物膜層析工藝，新鮮度達(dá)傳統(tǒng)進(jìn)口原料的23倍；自產(chǎn)酪蛋白磷酸肽全程鮮萃零添加，新鮮度是傳統(tǒng)原料的47倍，實(shí)證吸收效果提升6.4倍，最大程度保留營(yíng)養(yǎng)活性，為寶寶提供更優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)供給。

技術(shù)創(chuàng)新是飛鶴實(shí)現(xiàn)原料自產(chǎn)的核心支撐。作為全球首家擁有嬰幼兒奶粉核心原料專屬工藝的企業(yè)，飛鶴采用低溫膜分離等物理技術(shù)，全程低溫一次提取，避免反復(fù)加熱對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的破壞，實(shí)現(xiàn)“活性”與“新鮮”的雙重保障。在品質(zhì)管控上，飛鶴執(zhí)行嚴(yán)于國(guó)標(biāo)及歐盟的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，覆蓋產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后304項(xiàng)核心原料檢測(cè)、420余種風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)監(jiān)測(cè)，生牛乳菌落總數(shù)平均小于5000CFU/mL，遠(yuǎn)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)，以極致嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)守護(hù)產(chǎn)品安全。

而飛鶴對(duì)中國(guó)寶寶體質(zhì)的精準(zhǔn)適配，更源于深厚的科研積淀。作為國(guó)家“十四五”重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃母乳研究項(xiàng)目牽頭單位，飛鶴聯(lián)合多所高校與科研院所組建“母乳研究國(guó)家隊(duì)”，建立中國(guó)最大的母乳數(shù)據(jù)庫(kù)與3000例母子健康隊(duì)列，深度解碼中國(guó)母乳營(yíng)養(yǎng)動(dòng)態(tài)變化規(guī)律，讓配方設(shè)計(jì)與原料應(yīng)用精準(zhǔn)貼合中國(guó)寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求，讓“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)”從理念落地到原料源頭。

為讓“鮮活”看得見(jiàn)、可驗(yàn)證，飛鶴于2025年12月正式上線全球首個(gè)奶粉新鮮原料溯源系統(tǒng)，這也是飛鶴“自研-自產(chǎn)-自控-可追溯”完整能力閉環(huán)的關(guān)鍵一環(huán)。伴隨跡萃、啟萃雙萃新品上市，消費(fèi)者只需手機(jī)掃碼，就能清晰查詢?nèi)榍宓鞍住⑷殍F蛋白等核心原料的生產(chǎn)信息，直觀看到原料與成品的生產(chǎn)日期差，將企業(yè)內(nèi)部的原料信息轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者可驗(yàn)證的透明數(shù)據(jù)，真正實(shí)現(xiàn)放心選購(gòu)。

作為飛鶴“原料級(jí)鮮活”理念的最新成果，跡萃、啟萃雙萃新品實(shí)現(xiàn)配方與實(shí)證的雙重升級(jí)。跡萃打造“雙源守護(hù)體系”，搭配8重HMOs與頂配活性乳鐵蛋白，9大關(guān)鍵免疫指標(biāo)接近母乳喂養(yǎng)效果；啟萃聚焦腦發(fā)育，以專利營(yíng)養(yǎng)組合助力智齡提速1.2倍，兩款新品均通過(guò)RCT隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)與美國(guó)FDA合規(guī)性認(rèn)證，為中國(guó)寶寶提供新一代喂養(yǎng)方案。

當(dāng)前，高端嬰配粉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)正從終端產(chǎn)品向供應(yīng)鏈上游延伸，飛鶴以“原料級(jí)鮮活”的創(chuàng)新實(shí)踐，重新定義行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)新標(biāo)桿。當(dāng)多數(shù)品牌仍在配方概念上做文章時(shí)，飛鶴已通過(guò)原料自產(chǎn)、技術(shù)突破與溯源創(chuàng)新，建立起不可復(fù)制的差異化優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)企業(yè)從配方整合者轉(zhuǎn)型為核心技術(shù)掌握者與供應(yīng)鏈主導(dǎo)者。

從2006年自建牧場(chǎng)實(shí)現(xiàn)奶源自控，到2018年推動(dòng)生牛乳一次成粉行業(yè)升級(jí)，再到如今引領(lǐng)原料級(jí)鮮活3.0時(shí)代，飛鶴六十余年堅(jiān)守品質(zhì)初心，以持續(xù)創(chuàng)新打破行業(yè)壁壘。其“原料級(jí)鮮活”的理念與實(shí)踐，不僅為中國(guó)寶寶的口糧安全筑牢防線，更推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)實(shí)現(xiàn)核心技術(shù)自主可控，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了可借鑒的實(shí)踐樣本，更有望重塑高端嬰配粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局，引領(lǐng)行業(yè)邁入更安全、更鮮活、更可控的全新發(fā)展階段。