嬰配粉高端市場競爭白熱化，誰在為安心與新鮮劃定坐標系？

作者丨陳欣

出品丨鰲頭財經

1月18日，北京三里屯CHAO酒店洋溢著溫暖與安心，飛鶴與時尚芭莎攜手舉辦“尋跡而來·鮮活盛典”溫情開啟。

飛鶴新一代更適合新品跡萃、啟萃

對于每一位家長來說，寶寶的奶粉安全與營養是心中最柔軟的牽掛。飛鶴深知這份愛，以全球首個奶粉新鮮原料溯源系統為禮物，通過跡萃產品讓原料新鮮自產、可追溯、更安心變得觸手可及。此次原料級溯源系統的推出，是飛鶴“新一代更適合中國寶寶體質”理念在鮮活賽道上的重要革新。

通過全產業鏈透明化與科技創新，飛鶴展現了原料自研自產自控能力，更凸顯了“鮮活營養”的絕對優勢，為中國家庭提供了更安心的選奶依據和育兒支持。

飛鶴新晉品牌大使暨鮮活尋跡官朱珠首次亮相

敢亮底才能更安心，飛鶴以自控破解“追溯難題”

今年剛開年，“ARA（花生四烯酸油）事件”在乳品圈掀起軒然大波，相關供應商如臨大敵，而廣大寶媽寶爸們也對奶粉產品的安全問題憂心忡忡。這一事件使長久以來隱藏在產品罐中的奶粉原料進入廣大消費者的視野。

嬰幼兒配方奶粉的原料有哪些？這些原料是不是安全？供應鏈管理是不是能夠全程可查？這些問題引發了社會的深度關注。

關鍵時刻，飛鶴、伊利、蒙牛、君樂寶、達能、Arla、喜寶等多家頭部乳企迅速行動，集體發聲澄清原料來源安全可靠。其中，飛鶴明確回應，公司產品所使用的ARA原料不受蠟樣芽胞桿菌毒素相關問題的任何影響，消費者可放心食用。

飛鶴產品均采用粉狀ARA作為原料，與涉事外資公司召回產品所使用的液態ARA并非同一種原料，這一清晰的說明讓消費者吃下了“定心丸”。

然而，要真正破解奶粉原料安全這一難題，最精準有效的方式便是將供應鏈安全與關鍵技術牢牢掌握在自己手中，實現新鮮原料自產可追溯。

近日，飛鶴正式上線全球首個奶粉原料級溯源系統，并搭載在了此次推出的跡萃、啟萃兩款產品上，這一創舉具有里程碑意義。

活動現場，飛鶴也介紹到，最近全國多地的母嬰店內，飛鶴都將新品躺倒擺放，將罐底的溯源碼面向消費者展示。消費者只需用手機輕輕掃碼，在查詢產品生產日期的同時，還能追溯到乳清蛋白、乳鐵蛋白、酪蛋白磷酸肽（CPP）等核心原料的生產信息。

該系統將產品品質轉化為透明、可感知的數據，讓奶粉的“安全、鮮活”清晰可見，助力消費者實現真正意義上的“放心選購”。

門店中飛鶴跡萃躺倒擺放

此次原料級溯源系統的推出，是飛鶴“新一代更適合中國寶寶體質”理念在鮮活賽道上的重要革新。

公開資料顯示，2025年我國乳品原料進口量價齊升，行業普遍依賴進口核心原料，雖能在當下滿足乳品生產的需要，但也帶來了諸多不確定問題，比如采購價格較為脆弱、運輸時間長、復雜環境內存儲難，導致活性營養易流失，同時也存在一定的食品安全隱患，消費者難以追溯生產流程。

中國寶寶的奶瓶，還是需要中國企業擔起責任。飛鶴作為長期深耕嬰幼兒配方奶粉的企業便成為了解決這些痛點的領導者。

如今，飛鶴已經擁有了11種關鍵原料100%自產能力，借助先進的數字化技術，將奶粉核心原料的生產信息全面整合，打造全球首個奶粉新鮮原料溯源系統，堪稱奶粉行業的“透明之窗”。

據了解，飛鶴未來計劃將新鮮原料溯源系統全線搭載于所有產品。這意味著，無論消費者選擇飛鶴的哪一款奶粉，都能享受到這種透明、可追溯的安全保障。

飛鶴產品經理郭洋分享“新一代更適合中國寶寶體質”新品

有行業人士評價稱，此舉不僅體現了飛鶴對產品品質的極致追求，更彰顯了其作為行業領軍者的責任與擔當。

通過全鏈透明，飛鶴正以鮮活之力，推動中國奶粉行業邁向更高品質、更安全的新時代，為中國寶寶的健康成長保駕護航。

真鮮活才能更好吸收，飛鶴以全鏈透明引領“鮮活營養”

掌握了關鍵技術與供應鏈安全，帶來的好處是多維度且意義深遠的。

飛鶴對此有著深刻且獨到的見解：一方面，核心原料本土自產極大縮短了供應鏈，減少了運輸與周轉的復雜鏈路。原料生產后能在30天內迅速投入使用，最大程度鎖住了活性營養，讓每一滴奶粉都蘊含著滿滿的鮮活力量。

同時，供應鏈的簡化顯著減少了原料暴露環節，從根源上降低了微生物滋生的風險，為寶寶入口的每一口奶都筑牢了安全防線。

另一方面，此舉打破了國內行業核心原料長期依賴海外采購的被動局面，徹底擺脫了“卡脖子”斷供、成本波動等潛在風險，將供應鏈安全與關鍵技術牢牢掌握在國內企業手中，為中國乳業自主可控發展樹立了標桿，更通過更純凈、安全的原料品質，全方位升級了寶寶口糧的安全保障水平。

飛鶴在奶粉行業的探索從未停止，從2006年自建牧場實現奶源自控，到2018年推動行業采用生牛乳一次成粉，再到2025年實現核心原料自研、自產、自控，飛鶴始終秉持著“更適合中國寶寶體質”的初心，引領著奶粉安全與新鮮標準。

飛鶴副總裁，飛鶴研究院院長張旭光分享飛鶴三次新鮮革命歷程

二十余年如一日的深耕，飛鶴目前已構建了從牧場到原料再到成品的全鏈路自控體系。

牧場段，依托北緯47°這一黃金奶源地，飛鶴率先實現3個100%：100%農場自控、100%自有牧場與奶牛、100%自有生牛乳，生牛乳菌落總數平均＜5000CFU/mL，遠優于歐盟＜10萬CFU/mL標準，生產全流程關鍵控制點實時可視化監控，為奶粉品質奠定了堅實基礎。

生產端，飛鶴專為嬰幼兒奶粉開發了核心原料專屬的“鮮萃活性工藝”，更堅持使用30天內自產鮮活原料，將原料“新鮮度”的計量單位從“年”大幅縮短至“天”，真正從源頭守護營養的安全與鮮活。

數據顯示，飛鶴自產乳清蛋白采用全球獨家納米級生物膜層析工藝，新鮮度達傳統原料的23倍；自產CPP全程鮮萃零添加，新鮮度達傳統原料的47倍，實證吸收效果提升6.4倍。

此外，飛鶴自產乳清蛋白中CPP含量降低98%，必需氨基酸組成更優，蛋白純度與營養品質顯著提升，進一步夯實了產品的營養基礎，鮮活營養有跡可循。

飛鶴實現新鮮原料可追溯更安心

發布會當天，飛鶴還聯合京東共同舉辦了“飛鶴京東新品日”直播活動，向廣大消費者深度解讀“新一代更適合”的鮮活內涵。

京東將與飛鶴深化“鮮活”戰略，支持飛鶴“新鮮原料可追溯”系統等創新舉措落地，共同推動母嬰奶粉行業新鮮標準全面升級，讓消費者有“看得見的安心選擇”。

飛鶴負責人、飛鶴品牌大使奚夢瑤、京東負責人共同參加飛鶴x京東重磅新品日發布

更懂得才能更適合，飛鶴以扎實的母乳研究與生產工藝定義“中國奶粉”

在“尋跡而來·鮮活盛典”活動現場，一場關于奶粉認知的深度探討引發了廣泛關注。與會專家經過深入剖析發現，當下大眾對于奶粉存在一個普遍的認知偏差，即認為奶粉的核心就是新鮮生牛乳。

現場，專家給出了專業且全面的解讀。實際上，嬰幼兒配方奶粉的核心構成并非僅僅局限于新鮮生牛乳，而是“生牛乳 + 關鍵營養原料”的科學精準配比。

從占比情況來看，生牛乳在奶粉中僅占12%-45%，大約三分之一，它主要作為基礎營養基質，為寶寶提供基本的營養支持。而乳清、乳糖類等核心營養原料的占比則高達35%-60%，超過了半數。

母乳是各種元素科學配比后的營養組合

上述這些核心營養原料堪稱配方功能性的核心支撐力量，像乳清蛋白、乳鐵蛋白、CPP等營養原料，更是實現配方貼合母乳營養結構的關鍵所在。

它們的品質優劣以及新鮮程度，直接決定了奶粉的營養價值高低與安全保障水平。

在母乳研究方面，飛鶴是我國最早建設母乳數據庫的乳企之一，也是最先發現中國母乳中兩大核心營養DHA與ARA的黃金比例為1:1.7的企業。

憑借在母乳研究領域的長期研究成果，飛鶴經過層層選拔，于2022年初揭榜掛帥國家十四五重點研發計劃，牽頭組建“母乳研究國家隊”，開發新一代嬰配粉，成為少數由企業牽頭的國家級科研項目。

飛鶴三大第一認證

在生產工藝方面，飛鶴采用一次低溫萃取與膜分離技術，大膽摒棄了傳統發酵工藝。該創新舉措意義重大，一方面避免了高溫處理導致活性營養流失的問題，另一方面也有效規避了發酵過程中可能帶來的微生物污染風險，同時還確保了原料的純度達到極高水平。

不僅如此，飛鶴在質量檢測方面也執行著嚴于國標及歐盟的嚴格標準。其檢測體系全面覆蓋產前、產中、產后各個環節，對304項核心原料進行檢測，對420余種風險物質進行監測，將原料的各項質量指標都納入嚴格把控范圍。

通過這一系列嚴謹的措施，目前，飛鶴自產的乳鐵蛋白、乳清蛋白、CPP、脫脂乳粉等部分優質原料已經成功應用于產品之中。

回看飛鶴一直以來“更適合”的標語，不難發現，不論是母乳研究、鮮活工藝、質量把控，還是全產業鏈、原料溯源，飛鶴的更適合中國寶寶體質，是建立在對一罐奶粉從始至終的更懂得，這才定義了“中國奶粉”。

我們有理由相信，未來這樣的堅守會持續為中國寶寶的健康成長提供了更優質、更安全的選擇，也為中國奶粉行業的發展樹立更多的現象級標桿。