【金品公司】飛鶴啟動第三次新鮮革命，全球首創原料溯源系統

（快消品訊）近日，飛鶴攜手《時尚芭莎》在北京舉辦“尋跡而來·鮮活盛典”，正式發布跡萃、啟萃兩款新一代嬰配粉產品。依托全球首創的奶粉新鮮原料溯源系統，飛鶴實現“一罐奶粉兩個生產日期”，將11種關鍵營養原料的生產信息全面透明化，同時憑借核心原料100%自產、30天內鮮萃應用的硬實力，打破國外原料壟斷格局，啟動嬰幼兒奶粉行業第三次“新鮮革命”，重新定義嬰配粉“鮮活”黃金標桿。

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全球首創原料溯源系統：從 “產品新鮮” 到 “原料新鮮” 的透明化突破

《快消品》了解到，此次發布的跡萃、啟萃新品，顛覆了行業單一標注產品出廠日期的慣例。消費者掃描罐底二維碼，不僅可查詢產品信息，更能清晰獲取濃縮乳清蛋白粉、酪蛋白磷酸肽（CPP）等核心原料的生產日期、生產工藝及權威檢測報告。以現場展示的跡萃奶粉為例，產品出廠日期為2025年12月20日，其核心原料濃縮乳清蛋白粉生產日期為2025年11月22日，酪蛋白磷酸肽生產日期為2025年12月8日，原料從生產到應用全程不超過30天。

這一突破的背后，是飛鶴鮮萃活性工藝的技術支撐。飛鶴副總裁、研究院院長張旭光介紹，企業已實現11種關鍵原料的100%自產能力，顛覆了傳統乳清粉作為奶酪生產“廢料”的工藝路徑，通過全程低溫“原生牛乳鮮萃提取”技術，最大限度保留原料活性。以核心原料乳清蛋白為例，飛鶴自產乳清蛋白從提取到應用周期不超過30天，新鮮度較傳統進口原料提升23倍，必需氨基酸組成更優、蛋白結構更完整，且純度顯著高于行業標準；自產酪蛋白磷酸肽新鮮度達傳統原料的47倍，實證吸收效果提升6.4倍。

飛鶴副總裁、研究院院長——張旭光

該溯源系統的上線，首次將奶粉品質轉化為消費者可感知的透明數據，徹底解決了“生牛乳新鮮≠奶粉新鮮”的行業認知偏差，推動“原料新鮮”成為奶粉新鮮度的核心評價維度。

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二十年三次新鮮革命：以全產業鏈自控筑牢品質根基

飛鶴的“新鮮”戰略并非一蹴而就，而是歷經二十年深耕的必然結果。自2006年起，飛鶴以三次“新鮮革命”推動行業迭代升級：第一次源頭革命，打造全產業鏈自控模式，在行業普遍采用外購奶源的背景下，飛鶴逆勢自建牧場，構建“牧草種植-奶牛養殖-生產加工”三位一體的全產業鏈體系，建立“牧場-工廠”2小時生態圈，從源頭保障生牛乳新鮮度；第二次工藝革命，推動一次成粉技術普及飛鶴聯合中國標準化研究院，推動“新鮮生牛乳一次成粉”技術成為行業標配，從加工環節鎖留營養活性，實現行業新鮮品質標準的第二次升級。第三次原料革命，打破進口壟斷實現自主可控，針對核心原料依賴進口導致的營養流失、安全風險等痛點，飛鶴歷時兩年攻堅，突破11種關鍵原料自研自產技術，徹底打破國外乳清粉等原料的壟斷局面，將原料新鮮度計量單位從“年”縮短至“天”，啟動行業第三次新鮮革命。

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臨床實證 + 科學配方：精準復刻母乳生態的新一代產品

跡萃、啟萃兩款新品，是飛鶴“母乳化配方+鮮萃活性工藝”的集大成之作。產品遵循“先臨床，再上市”的準則，歷時三年完成最高證據鏈級別的RCT隨機對照試驗，在生長、自護、腦發育等關鍵指標上無限貼近母乳喂養效果，并通過FDA合規性認證。實現“中國奶源、中國原料、中國技術、中國配方”全鏈路自主可控，其背后是飛鶴64年深耕母乳研究的積淀。企業先后承接“863計劃”“十二五”“十四五”等國家級科研項目，聯合7國20余所頂級科研院校，建成覆蓋全國10個飲食文化區的母乳數據庫，收集超2500個母嬰隊列、20000+份母乳樣本，包攬中國母乳研究成果、嬰配粉專利數、母源配方營養三大行業第一。

飛鶴產品經理——郭洋

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市場反饋與行業影響：透明化創新引領消費升級

在市場端，跡萃、啟萃新品以創新的“罐底朝外”陳列方式亮相終端，掃碼溯源的便捷性吸引消費者主動關注。產品上線后表現亮眼，在京東平臺連續霸榜新品前三，線下母嬰門店上市10天內涌現多家銷售額破萬元的標桿門店。飛鶴副總裁、嬰配事業群總經理李天敬透露，原料溯源系統未來將逐步覆蓋全系列產品，更多原料品類也將納入追溯體系。

飛鶴此次創新不僅解決了消費者的選購焦慮，更推動行業競爭從“配方內卷”升維至“鮮活原料體系”與“產品功效驗證”的深層比拼。飛鶴將原料新鮮度轉化為可查驗的直觀數據，如同“現摘現炒”的食材對比預制菜，從根本上提升了產品的營養與安全價值。其構建的“鮮活營養系統”，標志著中國乳業已實現從產品安全到全產業鏈系統能力的突破，為全球高端奶粉市場樹立了中國標準。

從自建牧場到原料自研，從工藝革新到溯源透明，飛鶴以二十年“笨功夫”踐行長期主義，不僅為中國寶寶提供更安全、更新鮮、更適合的口糧，更以科技創新推動中國嬰配粉行業邁向高質量發展的全新階段。