識大寒?品暖俗
大寒,是二十四節氣中的第 24 個節氣,也是歲末收官之節。《月令七十二候集解》中解釋:“十二月中,解見前(小寒)。” 大寒是冷氣累積至極致而寒,是天氣寒冷達到極點的意思,它與小寒、小暑、大暑及處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節氣。
棗姜甜?御寒安
大寒時節朔風送寒,寒氣浸骨,易畏寒不適,啟智一年級 2 班的學生及家長們齊聚一堂,共赴一場 “寒日煮茶,暖潤心田” 的傳統節氣活動。在老師與家長的暖心陪伴下,孩子們滿懷好奇地開啟了姜棗茶的制作之旅。大家分工協作,有的輕輕擦拭紅棗表面的浮塵,有的在家長協助下分揀備好的姜片,簡單的備料環節,卻讓孩子們全程投入。準備就緒后,在老師的手把手指導下,孩子們嘗試將紅棗撕成小塊、把預處理后的姜片掰成碎段,每一個動作雖略顯遲緩,卻飽含專注與認真,稚嫩的小手在反復嘗試中感受勞動的溫度,在點滴實踐中鍛煉手部精細動作。
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燉煮環節即將開始,孩子們以小組為單位,在老師和家長的悉心協助下各展其能,有的小心翼翼地將處理好的紅棗、姜片放進專用煮鍋,有的在指導下輕輕晃動水壺添加適量清水,還有的踮著腳尖、睜著亮晶晶的眼睛守在鍋旁,靜靜觀察水汽升騰、食材翻滾的模樣。當生姜的辛香與紅棗的甘甜在鍋中漸漸交融,濃郁的暖香漫溢整個教室,孩子們臉上洋溢著期待的笑容,這份對美味的期盼,也讓等待的時光變得格外有意義。這一過程中,孩子們在協作中學會配合,在等待中懂得堅持,每一份成長都藏在細微之處。
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歷經慢火細燉,一壺壺溫熱香甜的姜棗茶終于煮成。老師們將茶湯分裝入杯,降溫至適宜溫度后遞到孩子們手中。孩子們捧著暖暖的茶碗,學著將這份暖意分享給身邊的老師、爺爺奶奶、爸爸媽媽,有的輕輕遞到家長嘴邊,有的拉著老師的手邀請一同品嘗,稚嫩的舉動里滿是真誠。在分享的瞬間,孩子們不僅體會到給予的快樂,更明白了 “暖意相傳” 的美好寓意,讓這份寒日里的甜暖加倍升溫。
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生姜驅寒暖身,紅棗益氣養血,這碗承載著傳統養生智慧的姜棗茶,不僅是抵御大寒嚴寒的天然良方,更成為連接家校溫情、傳遞傳統文化的紐帶。大寒已至,溫情不輟。這杯凝聚著勞動汗水與濃濃關愛的暖茶,既驅散了冬日的寒意,更在孩子們心中播下了熱愛傳統、懂得感恩、樂于分享的種子。在節氣文化的浸潤中,在親子協作的溫情里,在勞動實踐的磨礪下,啟智一年級 2 班的孩子們正以自己的節奏慢慢成長,讓每一個生命都在溫暖與關愛中綻放獨特光芒。
文字:姚懿耘
圖片、視頻:姚懿耘
編輯:林澤毅
一審一校:陳自力
二審二校:楊渝虹
三審三校:李 艷
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