俄軍空襲效果顯著，烏克蘭糧食外運(yùn)受阻，出口市場(chǎng)面臨結(jié)構(gòu)性重挫

2026年1月中旬，烏克蘭賴以生存的糧食外運(yùn)走廊，正經(jīng)歷自戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)以來(lái)最嚴(yán)峻的考驗(yàn)之一。

隨著主要港口基礎(chǔ)設(shè)施遭襲的情況加劇、全球保險(xiǎn)費(fèi)率的跳升以及國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資金的匱乏，多重危機(jī)正交織在一起，目前，烏克蘭糧食市場(chǎng)正在遭遇嚴(yán)重挫折。

根據(jù)烏克蘭谷物協(xié)會(huì)（UGA）最新發(fā)布的市場(chǎng)監(jiān)測(cè)通報(bào)：

2026年開(kāi)年以來(lái)，針對(duì)大敖德薩地區(qū)（包括切爾諾莫斯克、南方港等深水港）的導(dǎo)彈與無(wú)人機(jī)襲擊顯著升級(jí)。這一局勢(shì)直接沖擊了海運(yùn)市場(chǎng)的信心，導(dǎo)致“船舶停航不進(jìn)港”的現(xiàn)象日益增多。

數(shù)據(jù)顯示，盡管1月初市場(chǎng)還存在大量針對(duì)靈便型船運(yùn)輸谷物的報(bào)價(jià)，但自1月中旬起，市場(chǎng)情緒發(fā)生了劇烈轉(zhuǎn)折。

由于多艘商船在黑海水域受損，船東出于對(duì)資產(chǎn)安全的擔(dān)憂，開(kāi)始大規(guī)模暫停前往烏克蘭深水港的談判。

烏克蘭谷物協(xié)會(huì)在報(bào)告中指出：“船東變得極其謹(jǐn)慎，目前大多處于觀望狀態(tài)，等待局勢(shì)降級(jí)。”

這種謹(jǐn)慎態(tài)度直接導(dǎo)致了運(yùn)力供給的收縮。目前，主要深水港的進(jìn)港船舶數(shù)量較2025年同期下降了約18%，物流鏈條面臨中斷風(fēng)險(xiǎn)。

風(fēng)險(xiǎn)的直觀體現(xiàn)在于航運(yùn)金融成本的飆升。

據(jù)國(guó)際海上保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)的最新數(shù)據(jù)，黑海地區(qū)風(fēng)險(xiǎn)保險(xiǎn)費(fèi)率在2026年1月已躍升至船舶價(jià)值的1%左右。而就在一個(gè)月前，該數(shù)值尚維持在0.6%至0.8%之間。

為了應(yīng)對(duì)極度不穩(wěn)定的局勢(shì)，保險(xiǎn)公司已將風(fēng)險(xiǎn)審查周期從每48小時(shí)一次縮短為每24小時(shí)一次。

對(duì)于出口商而言，保費(fèi)和運(yùn)費(fèi)的激增直接削減了產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。受此影響，2026年1月前兩周，烏克蘭小麥出口量同比下降了約25%，玉米出口量下降了13%。

此外，烏克蘭在國(guó)際市場(chǎng)的份額正被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手蠶食。以歐盟市場(chǎng)為例，烏克蘭小麥的市場(chǎng)份額已從高峰期的67%大幅萎縮至約22%，其市場(chǎng)領(lǐng)先地位正逐漸被加拿大、塞爾維亞等國(guó)取代。

物流鏈條的傳導(dǎo)效應(yīng)最終回到了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的最前端。冬季本應(yīng)是農(nóng)民采購(gòu)種子、燃料和化肥，為春耕做準(zhǔn)備的關(guān)鍵窗口期。

然而，由于出口受阻、物流成本高昂，生產(chǎn)者獲得的實(shí)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)走低，導(dǎo)致許多農(nóng)場(chǎng)面臨嚴(yán)重的現(xiàn)金流短缺。

據(jù)行業(yè)測(cè)算，2026年的播種成本預(yù)計(jì)將比2025年增加約15%，在收入下降與成本上升的雙重夾擊下，烏克蘭農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)潛力正受到嚴(yán)重?cái)D壓。

客觀而言，烏克蘭糧食市場(chǎng)當(dāng)前遭遇的重挫，是地緣安全、航運(yùn)金融與國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)脆弱性共同作用的結(jié)果。

盡管烏方正試圖通過(guò)多瑙河替代線路等方式維持外運(yùn)，但只要黑海深水港的安全性得不到根本保障，高昂的物流門(mén)檻將繼續(xù)成為制約其糧食出口復(fù)蘇的核心瓶頸。

對(duì)于2026年的全球糧食供應(yīng)鏈而言，黑海的波動(dòng)仍將是影響國(guó)際糧價(jià)最重要的不穩(wěn)定因素。