北京
近期，西紅柿價格走高，有人直呼，“雞蛋配不上西紅柿了”！農業農村部信息中心數據顯示，今年1月1日到16日，西紅柿平均批發價格為每公斤8.61元，較2025年1月的每公斤4.76元同比上漲80.9%。
引起當前西紅柿價格波動的原因是什么？后期價格走勢如何？北京新發地西紅柿批發價格已經出現回落，預計下周還將出現明顯回落。
新發地市場相關負責人介紹，近期西紅柿批發平均價格最高曾達到每公斤9.2元，較去年同期的每公斤4元有顯著上漲。西紅柿價格走高的主要原因是秋季主要供應地受淹，西紅柿根部受損，產量銳減，價格畸高。
本周，西紅柿的批發價格已經開始回落，每公斤在7.8元左右，但并不是產量增加所致，而是高價格抑制了消費。
“我們鼓勵商戶多渠道尋找西紅柿貨源，新開辟了海南、云南、四川、新疆的西紅柿進場，甚至還有無土栽培的西紅柿進場，目前西紅柿供應量已經達到370噸，比最少時的260噸增加了四成。”新發地相關負責人介紹，目前各產地尤其是河北秋季受淹產地趕種的接茬西紅柿即將形成批量上市條件，預計下周大量進入新發地，西紅柿價格將出現明顯回落。
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