多地緊急叫停“刨豬宴”背后

多地緊急叫停“刨豬宴”背后

來源：中國新聞周刊

　　1月17日，重慶兩江新區(qū)蔡家崗街道一場“刨豬宴”活動因人員聚集，發(fā)生了個別參與者摔倒的情況。

　　有媒體報道稱，事件起因是一位老人不慎摔倒，導致多人接連摔倒。相關部門包括街道、派出所及消防已到場處置，并叫停了活動。

　　蔡家崗街道一位工作人員對中國新聞周刊表示現(xiàn)場并未發(fā)生安全事故。“我們當時就在現(xiàn)場，只有一位老人不慎摔倒，馬上被在場的志愿者和工作人員扶起來了。”她說，“照片被拍到后，被夸大了。”她同時強調(diào)，活動并未中途停止，而是順利舉辦完成。

　　該工作人員提到，免費參與對許多老人吸引力很大，“聽說有人凌晨四五點就去占座，6點就已坐滿”。

　　據(jù)其介紹，此次活動由一名網(wǎng)紅發(fā)起，蔡家崗街道協(xié)調(diào)了派出所、周邊街道等共300多名工作人員維持秩序。“如果只靠主辦方，連交通秩序都難以維持。”

　　針對網(wǎng)絡上的各種說法，她表示知情但也“很無奈、很無助”，“人實在太多了，但絕對沒有發(fā)生安全事故，我們一直在維持秩序，忙到下午4點才吃上盒飯”。

　　她還透露，主辦方最初報備規(guī)模約為30桌，但活動并沒有按照報備的桌數(shù)進行，實際到場接近100桌，“他們也沒想到免費的吸引力這么大”。

　　近期，重慶、四川等地多場“刨豬宴”因“人數(shù)遠超預期”“安全隱患突出”“未規(guī)范報批”等被緊急叫停。

　　例如，1月14日晚，成都市新都區(qū)一場“刨豬宴”的主辦方宣布，原定1月18日舉辦的活動延期，理由是線上意向參與人數(shù)已突破一萬人，當前場地無法保障大規(guī)模活動的體驗與安全。

　　次日，重慶璧山一家主辦方也取消了原定17日的活動，解釋稱因缺乏大型活動組織經(jīng)驗，將退回贊助物資，同時承諾以私人邀請方式招待遠道而來的網(wǎng)友。同一時期，湖南一名博主也在直播中宣布取消“刨豬宴”，表示實際報名人數(shù)遠超預期、自身組織能力有限、承受較大輿論壓力，并為已到場的參與者提供了“最后一頓殺豬飯”。

　　北方某市一位應急管理工作人員告訴中國新聞周刊，“刨豬宴”活動的安全問題涉及多個部門，例如大人流、防踩踏等安全工作由公安部門負責，食品安全由市場監(jiān)管部門負責，火災防范由消防部門負責，動物疫情防控由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負責。他表示，超出預期的人流量和車流量帶來的安全問題和安全防范準備不足，是導致安全事故發(fā)生的主要原因。

　　成都某村委會工作人員的說法也頗具代表性：“‘刨豬宴’涉及很多方面，包括食品安全、環(huán)保、交通疏導、醫(yī)療保障，場地是否占用耕地、是否合規(guī)，豬是否經(jīng)過檢疫等等。”

　　有評論指出，地方政府在處置此類事件時，往往陷入兩難困境：若采取寬容態(tài)度，一旦發(fā)生安全事故，將面臨巨大的問責壓力；若果斷叫停，又容易被批評為“懶政”“一刀切”，挫傷民間文化活力。

　　與此同時，最早因“刨豬宴”受到關注的合川區(qū)，對于后續(xù)是否繼續(xù)舉辦相關活動，合川區(qū)委宣傳部一名工作人員回應中國新聞周刊稱，近期是否繼續(xù)舉辦尚未確定。“目前時間節(jié)點已過，可能考慮在明年1月11日再做安排。”

　　合川區(qū)“呆呆”舉辦的殺豬宴。圖片來自于“呆呆”直播間

　　他表示，合川正在策劃“來合川過年”系列整體活動，涵蓋民俗體驗、美景游覽、美食品鑒等內(nèi)容，“刨豬節(jié)只是其中一個可能的小項，后續(xù)可能會考慮，但今年不一定再舉辦大規(guī)模‘刨豬宴’活動”。

　　中國旅游研究院研究員黃璜在接受中國新聞周刊采訪時表示，近期多地模仿合川“刨豬宴”卻因準備倉促、安全隱患等問題相繼取消，反映出缺乏文化底蘊與系統(tǒng)謀劃的簡單復制難以成功，各地應從這類“取消事件”中汲取教訓，轉變發(fā)展思路。

　　黃璜表示，任何文旅活動的策劃都須堅持底線思維與系統(tǒng)性安全觀，將應急預案置于首位。各地倉促上馬的“刨豬宴”暴露了普遍的安全準備缺失，從場地、食品、檢疫到交通、醫(yī)療，均存在隱患。

　　“應急預案是決定活動能否舉辦的先決條件，活動主辦方必須對流量可能引發(fā)的‘極限情況’有充分預估。”他說。

　　記者：陳淑蓮