知名國酒造假：酒精兌水，成本10元售價(jià)899元

你以為喝的是歲月沉淀的國酒？

錯(cuò)！央視揭露驚天騙局：10元成本的酒精水，靠幾滴色素瞬間變身“窖藏老酒”，堂而皇之賣出899天價(jià)。

在百榮世貿(mào)商城，一家看似不起眼的酒鋪里，貨架上卻滿滿當(dāng)當(dāng)擺著印有“青花20年陳釀”、“窖藏三十年”字樣的酒壇。

老板隨手敲了敲酒壇，滿臉不在乎地透露了實(shí)情：“啥三十年？都是噱頭，喝個(gè)心安罷了！”

這話聽著雖然刺耳，卻一針見血地道出了年份酒市場(chǎng)的殘酷真相。而在貴州仁懷市某酒廠的車間里，記者更是親眼目睹了這場(chǎng)“點(diǎn)水成金”的魔術(shù)全過程。

技術(shù)員拿起滴管，往剛出爐的新酒里滴入幾滴焦糖色素，透明液體立刻“變身”為琥珀色。

技術(shù)員毫不避諱地介紹：“滴三滴是十年，滴五滴就是二十年，客戶要三十年的？那就多滴兩滴。”

這瓶所謂的“陳釀”，實(shí)際成本不到10元，標(biāo)價(jià)卻高達(dá)899元，中間的利潤足足翻了89倍，簡(jiǎn)直是暴利中的暴利。

更絕的還在于酒的成分。真正的糧食酒，需要5斤高粱才能出1斤酒，光原料成本就在30元以上，還得經(jīng)過至少三年的窖藏才能問世。

反觀這些假年份酒，直接用食用酒精勾兌。要么在酒糟中倒入酒精進(jìn)行二次蒸餾，要么干脆用酒精、水和香精一通亂調(diào)，一天就能產(chǎn)出幾百噸。

包裝廠家在酒瓶上刻意沾滿塵土做舊，禮盒上印上“窖藏30年”的燙金字樣，再偽造一份檢測(cè)報(bào)告保駕護(hù)航。

最終，這些打著“茅臺(tái)同源”旗號(hào)的醬香老酒，華麗麗地出現(xiàn)在各大直播間。

主播們激情演繹，甚至捶胸頓足：“錯(cuò)過這壇老酒得后悔一輩子！建議零售價(jià)398元，今天只要298元一件！”

消費(fèi)者掃碼一查，發(fā)現(xiàn)性價(jià)比確實(shí)高，用不到一瓶的價(jià)格就能搬一件回家，這換了誰能不心動(dòng)？

可當(dāng)酒入喉，那股刺鼻的酒精味和隨之而來的頭疼口渴，才讓人恍然大悟——自己又成了待宰的羔羊，上當(dāng)了。

這已經(jīng)不是白酒行業(yè)第一次“翻車”了。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年全國共抓獲200多個(gè)白酒制假小作坊，而截至2025年7月，關(guān)于特供酒制假的刑事案件就已高達(dá)540多起。

就在上個(gè)月，宜賓市集中銷毀了17600瓶假白酒。這些假酒在市面上售價(jià)動(dòng)輒大幾百甚至幾千元，而其單瓶成本不過區(qū)區(qū)幾塊錢。

四川省三臺(tái)縣警方曾搗毀一個(gè)制假團(tuán)伙，他們的手段更是簡(jiǎn)單粗暴：在高檔白酒瓶里裝入價(jià)值不到10元的二曲酒。

所謂二曲酒，不過是特曲和頭曲蒸餾后剩余的殘?jiān)糠郑诔欣飵讐K錢就能買到一瓶。可一旦裝進(jìn)高檔酒瓶，身價(jià)立馬翻倍，轉(zhuǎn)手就能賣幾百上千。

僅現(xiàn)場(chǎng)收繳的100多箱酒，若按真酒價(jià)格售賣，總銷售額就能達(dá)到300多萬，制假團(tuán)伙的利潤占比竟高達(dá)60%以上。

福建的肖某更是將假茅臺(tái)做成了“大事業(yè)”，他在廈門租了一間不到10平米的小房子，專門研究不同款茅臺(tái)需要放多少添加劑的配方及比例。

他從不同渠道淘換來茅臺(tái)的包裝盒和酒瓶，確保外觀看起來和真酒別無二致。短短一年多時(shí)間，他在微信上賣出1000多瓶假茅臺(tái)，非法獲利100多萬。

更魔幻的是“特供酒”騙局。造假者將食用酒精兌上香料，灌入印有坦克、火箭圖案的酒瓶中，以2000-5800元的高價(jià)，專門賣給有軍旅情懷的退役老兵。

吉林查獲的假特供酒中，甲醇含量嚴(yán)重超標(biāo)，法醫(yī)明確指出：輕度中毒會(huì)引發(fā)頭痛嘔吐，重度可致呼吸衰竭。

2024年底，吉林破獲的一起特供假酒案，總計(jì)查獲數(shù)量超過1萬瓶。這些制假團(tuán)伙就如打不死的蟑螂，滅了一批又滋生出新的一批，野火燒不盡。

為什么他們敢如此瘋狂？說來說去，核心就是一個(gè)“利”字。

一箱假年份酒成本僅幾十元，直播間售價(jià)兩三百仍能賺數(shù)倍，若按虛標(biāo)價(jià)899元出售，利潤更是高達(dá)40倍。

與之形成鮮明對(duì)比的是極低的違法成本。即便2022年仁懷市開展“亮劍行動(dòng)”罰沒了500萬元，但這對(duì)于涉案金額數(shù)十億的黑產(chǎn)來說，不過是九牛一毛。

這家罰沒了，大不了換個(gè)名字，再注冊(cè)一家酒廠繼續(xù)干。只要基酒在、手藝在、市場(chǎng)在，發(fā)財(cái)夢(mèng)就還在。

更狡猾的是，有些酒廠推出了“定制年份酒”服務(wù)。他們完全按照經(jīng)銷商的需求，自由定制酒液成分和包裝年份。

“加多加少，年份你說了算”，“要定制什么酒，經(jīng)銷商說了算”。酒廠只收取罐裝費(fèi)，萬一查到，他們也只是“代加工”而已，成功把責(zé)任甩得一干二凈。

消費(fèi)者的維權(quán)困境，也無形中助長了這股歪風(fēng)。普通消費(fèi)者很難辨別酒花、掛杯、香氣的細(xì)微差異，更不知道怎么判定年份。

哪怕有平臺(tái)推出“老酒鑒真”服務(wù)，也得用專業(yè)儀器檢測(cè)，門檻太高。投訴后，商家、主播、平臺(tái)互相踢皮球，不知道誰是第一責(zé)任人，維權(quán)成本遠(yuǎn)超酒本身的價(jià)格。

還有一個(gè)扎心的真相——消費(fèi)者的認(rèn)知偏差。很多人知道好酒都很貴，但無法辨別真假，內(nèi)心又跳不出貪便宜的心理，自然容易掉入圈套。

更有些人買酒不是為了喝，單純是為了撐場(chǎng)面送禮用。他們喝的就是一個(gè)面子，盒子上寫的什么，遠(yuǎn)比里面裝的什么更重要。

制假者正是精準(zhǔn)抓住了這種心理，進(jìn)行針對(duì)性的研制和售賣。當(dāng)暴利誘惑撞上維權(quán)困境，騙局的野蠻生長也就不足為奇了。

一家建廠才5年的酒廠，怎么可能有窖藏30年的基酒？明擺著就是忽悠。好在行業(yè)正在自救，28家酒企成立“仁懷醬酒品質(zhì)聯(lián)盟”，設(shè)1億元品質(zhì)保證金承諾“假一賠十”，習(xí)酒開放“數(shù)字酒庫”讓消費(fèi)者VR直擊酒窖，區(qū)塊鏈溯源、光譜檢測(cè)手段陸續(xù)上線。

正如老釀酒師所說：“糧食釀的酒，時(shí)間會(huì)給它味道。酒精兌的酒，市場(chǎng)會(huì)讓它現(xiàn)形。”

真金不怕火煉，只有誠信經(jīng)營，才能讓國酒真正香飄萬里。