破解“高認知、低轉化”困局 ——上海兮兒研究院以主動健康理念引領藥食同源產業升級

在“健康中國”戰略與消費升級的雙重驅動下，藥食同源產業正迎來前所未有的黃金時代。

一面是預計2030年突破2100億元的龐大市場與不斷涌入的新品牌，另一面卻是許多產品面臨“嘗鮮即棄”的復購困境。藥食同源產業在蓬勃發展中，正經歷一場從“成分驅動”到“體驗驅動”的關鍵轉型。行業普遍面臨三大痛點：產品同質化，功能訴求寬泛；體驗感不佳，草本風味挑戰消費者口味習慣；價值溝通模糊，難以建立可信賴的感知閉環。

這些行業深層痛點，恰恰催生了“主動健康”這一順應市場與時代需求的核心理念。唯有將消費者的健康需求前置，把主動健康的理念貫穿于研發、調香調味、產品設計的全流程，才能真正打破“高認知、低轉化”的困局。

在此背景下，上海兮兒研究院以前沿的“主動健康”理念為指引，以專業的感官科學（調味調香）為引擎，致力于系統性破解行業癥結，將以主動健康為導向的消費需求精準轉化為兼具健康內核與卓越體驗的市場爆品。

一、洞察先行：布局“主動健康”，定義產業未來

研究院的深度洞察，不僅在于解讀當下市場，更在于定義未來趨勢。2025年，上海兮兒研究院率先提出“主動健康”理念，標志著健康產業從“被動干預”向“前瞻性管理”的重大轉型。這一理念強調通過動態的健康防御體系，提前感知和管理潛在健康風險，滿足消費者對精準化、場景化健康管理的需求。

“主動健康”不僅是市場需求，更是時代趨勢。研究院以此為導向，將感官科學與健康功能深度融合，推動健康產業從“被動干預”向“前瞻性管理”躍遷，真正將健康理念融入產品體驗的每一個環節。

二、破局關鍵：掌握感官科學核心，確立全球技術標桿地位

在“主動健康”理念指導下，上海兮兒研究院將感官科學確立為戰略核心，通過突破性的風味與香氣研究，破解行業成分與功能同質化難題，并以此構建起全球先進的技術壁壘，直接推動“主動健康”產品的研發與市場轉化。

至2025年，研究院創新推出的“香味提取物”技術方案，經過持續迭代升級，已達到國際先進水平，成為替代傳統合成香精的新選擇。該技術已成功賦能多家知名品牌打造出差異化明星產品，奠定了研究院在該領域的引領地位，也為“主動健康”理念的產品化提供了堅實的技術支撐。

這一突出優勢來源于系統性的底層技術攻堅。研究院運用現代風味科學與獨家工藝，攻克了草本原料的苦澀、土腥等不良風味，將人參、黃精等傳統食材轉化為醇和回甘的愉悅體驗，從根本上破解了草本產品“好吃又有效”的核心難題。

三、體系制勝：構建全球研發網絡，實現全產業鏈賦能

技術的領先，離不開強大體系的支撐。上海兮兒研究院構建了覆蓋“前沿研究-全球智造-市場落地”的一體化賦能體系，確保“主動健康”理念能高效轉化為市場競爭力。

全球化研發聯動：2024年，研究院與美國MAXVIEW等國際頂尖機構聯合成立跨國研發中心，提升了其在活性成分研究與健康功效評價方面的國際競爭力：如共同研發的草本健康產品已成功進入美國及中東市場，并為新加坡頭部工廠提供技術升級，實現了創新成果的全球化應用與商業轉化。

全鏈路制造保障：研究院的創新成果，可通過集團位于安徽亳州、浙江紹興的自有智能生產基地，進行高效、精準、規模化的轉化，確保了從實驗室概念到全球貨架商品的高品質與穩定供應。

深度解決方案輸出：研究院為合作伙伴提供從趨勢洞察、核心技術創新到產品落地的一站式服務。榮獲行業大獎的“黃柳薔濃縮液”遠銷海外，正是其技術價值獲得國際市場認可的最佳例證。

引領產業，共赴價值新藍海

從引領“主動健康”的產業理念，到確立全球先進的技術標準，再到構建跨國協同的研發網絡，上海兮兒研究院的近年的戰略實踐，清晰地展現了一家研發驅動型機構如何以創新為核心動力，持續引領產業變革。

作為上海兮兒健康科技有限公司的核心引擎，研究院始終立于創新潮頭。面對廣闊的健康消費藍海，上海兮兒研究院將繼續以全球視野與堅實技術，賦能全球合作伙伴，共同開創一個體驗更卓越、科技更前瞻、生態更共贏的藥食同源產業新未來。