它才是冬天的菜王！鉀含量是番茄的17倍，降壓降糖，不懂吃太虧了

哪怕只有一個人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負(fù)，請善待那個為你做飯的人。

冬天最該吃的菜王就是蘿卜了，雖然現(xiàn)在一年四季都能吃到蘿卜，但是冬天的蘿卜口感格外清甜，生吃熟吃口感都很好，其它季節(jié)的蘿卜生吃可能還會有不適感，這個季節(jié)的蘿卜經(jīng)歷過嚴(yán)寒，水分含量和甜度都到了最完美的狀態(tài)，可以說是名副其實的菜王！不知道吃什么的時候你就買上一些，變著花樣吃，一個冬天都不會膩。

蘿卜也有很多品種，但性質(zhì)上都是差不多了，今天我買了特別好吃的心里美蘿卜。

心里美蘿卜鉀含量極高，是番茄的17倍不止，而且熱量特別低，含有大量的膳食纖維，不僅能夠減緩糖分的吸收，控制血糖水平，它所含的芥子油成分還能加快脂肪的代謝，冬天的心里美價格便宜口感清甜，幾乎吃不出一點辛辣味，是控糖降脂人群不錯的選擇！

這種蘿卜最適合生吃，你可以切成細絲，簡單用糖和醋拌一下，或者澆上沙拉汁，直接生啃當(dāng)水果吃都很美味，我今天用它和即食的鷹嘴豆一起做，鷹嘴豆也是十分適合減脂的高級食材，跟清爽的蘿卜搭配在一起口感豐富營養(yǎng)加倍！

【心里美拌鷹嘴豆】

用料：心里美蘿卜一個，即食鷹嘴豆適量，鹽少許，食用油少許。

步驟：

1，心里美蘿卜一個，削去外皮，這個蘿卜要買品質(zhì)好一些的，口感會比一般的蘿卜好吃很多。

2，切絲切塊都可以，我要用來拌鷹嘴豆，所有就切成了塊，形狀上跟鷹嘴豆比較搭。

3，把切好的蘿卜裝入容器中，加一勺油，少許鹽，抓拌均勻。

4，把拌好的蘿卜放入沙拉碗中，表面撒一層即食的鷹嘴豆就可以吃了，清爽美味。

小貼士：

如果沒有鷹嘴豆完全可以不加，單拌蘿卜也特別清爽，這個蘿卜口感是甜的，生吃像水果一樣。

看到這里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下來動動您發(fā)財?shù)男∈郑瑲g迎給文章點贊，關(guān)注或者轉(zhuǎn)發(fā)。