許多糖尿病患者都認為,除了三餐,什么都不能吃,尤其視零食為“禁忌”。但你可能不知道,科學地吃點零食,反而有助于平穩控制血糖,積極防治并發癥,避免危險的低血糖發生!為什么這么說呢?
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控制糖尿病飲食的核心,并不是“吃得越少越好”,而是管理全天的總熱量,所以重點是每餐定量、避免超量,但由于糖尿病人自身的血糖調節功能受損,遇到一些特殊情況,比如兩餐間隔時間過長,在下一餐前很容易發生餐前低血糖。
相信有不少糖尿病人都有過這樣的體驗:離下一頓飯還有一段時間,卻突然心慌、手抖、出冷汗,餓得難受?這其實是身體發生的一種應急反應,提醒你血糖可能已經降得太低了,需要立即補充血糖。
要知道,血糖大幅波動和低血糖的危害,比單純的高血糖要嚴重得多,容易引發心悸、頭暈,經常出現這樣的情況會加速加重對血管的損害,促進心腦血管病、腎衰等的發生。因此,避免血糖“大起大落”是控糖的關鍵之一。
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而在兩餐之間適當加一點零食,可以補充少量能量,幫助血糖平緩過渡,有效預防餐前低血糖,讓全天的血糖更加穩定。
但零食怎么吃是有講究的,不是所有零食都能吃。首先要選低升糖指數、營養均衡的天然食品,主要有以下三類:
1?? 乳制品
比如:鮮牛奶、無糖酸奶、原制奶酪
推薦量:100–200毫升的一杯左右
優點:富含蛋白質和鈣,飽腹感強,對血糖影響小。
2?? 堅果
比如:花生、核桃、開心果、瓜子,注意都要是原味的。
推薦量:單手捧起的一小把,約10–15克
優點:含有健康脂肪、膳食纖維,有助于延緩血糖上升。
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3?? 可生吃的蔬菜
比如:黃瓜、西紅柿、白蘿卜
推薦量:100–150克,大約一小根或一個
優點:水分足、纖維多,幾乎不升高血糖,還能增加飽腹感。
其次,零食怎么吃也3個有原則:
NO1·定時:一般放在兩餐之間吃,比如上午10點、下午4點左右。
NO2· 定量:注意零食只是“加餐”,不能影響正餐,同時必須計入全天總熱量。
NO3· 多監測:養成測血糖的習慣,了解不同食物對自己血糖的影響。
總而言之,科學控糖,不是一味地“挨餓”,而是聰明地吃、有計劃地吃。適當加一點健康零食,能讓血糖更平穩,身體更舒適,控糖生活也更容易堅持!你明白了嗎?點個贊轉發告訴更多糖友吧,關注天天聽健康,方便每天學健康養生知識!
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