央視曝光！真別再吃了！頭皮發麻！市監局通報40批食品抽檢不合格

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央視緊急曝光，40批不合格食品被連夜點名！看完這份抽檢名單，不少網友直呼頭皮發麻，原來我們日常常買的零食、酒水，甚至直播間瘋搶的爆款，都可能藏著健康隱患。此次不合格食品覆蓋范圍極廣，涉及全國20多個省份，就連進口食品也未能幸免，大家近期采購食品，一定要多留個心眼，真別亂買了！

2026年1月16日，市場監管總局正式通報40批次不合格食品，央視《焦點訪談》同步跟進，深度拆解了這些問題食品的銷售鏈條，揭開了不少行業內幕。其中多款大家耳熟能詳的食品赫然在列，每一款的問題都讓人揪心，根本經不起細看。

湖北一款標稱純谷酒的產品，外包裝上醒目標注“純糧釀造”，主打無添加、原生態，吸引了不少消費者購買。可抽檢結果顯示，這款酒里根本不是純糧發酵，反而違規添加了安賽蜜、甜蜜素兩種人工甜味劑，虛假宣傳的同時，長期飲用還可能給身體帶來負擔。

山東生產的煎餅也查出嚴重問題，山梨酸含量超標，這種物質作為常用防腐劑，適量添加能延長食品保質期，但過量攝入會破壞人體腸道菌群平衡，尤其對腸胃敏感的老人和孩子，容易引發腹瀉、腹痛等不適。青海的玫瑰梅則存在著色劑超量問題，外觀紅得發亮，像是被染色劑泡過一樣，長期食用會加重肝腎代謝負擔。

更離譜的是福建的甘宋梅，產品包裝上明確標注為某企業進口，宣稱來源可追溯、品質有保障。可抽檢后發現，這款梅干根本不是標稱企業進口，來源不明，既沒有正規進口手續，也沒有相關檢驗報告，食品安全完全無從談起，吃進嘴里全是隱患。

除了這些特色食品，我們日常離不開的蛋白粉、代用茶也未能逃過抽檢。多款蛋白粉、代用茶被查出菌落總數超標，這類問題食品吃下去，很容易引發腸胃不適，出現上吐下瀉的癥狀。安徽一款菜籽油更是查出苯并(a)芘超標，這種物質和N-亞硝胺、黃曲霉素并稱為世界公認三大強致癌物，進入人體后會損傷DNA，長期攝入可能誘發肺癌、胃癌等多種癌癥，危害極大。

進口食品的問題也不容小覷，俄羅斯進口的牛奶、奶粉，抽檢發現脂肪和蛋白質含量均未達到國家標準，看似正常的乳制品，實則營養匱乏，給孩子長期飲用，根本滿足不了生長發育需求。還有多款益生菌凍干粉，宣傳頁面大肆吹噓“活菌數達標”，能調節腸胃，可實際檢測后發現，所謂的活菌數全是虛假宣傳，根本起不到任何保健作用，純屬智商稅。

直播間的爆款食品更是重災區，江西一款在抖音熱賣的吐司面包，標簽上醒目標注“無添加”，主打健康、天然，吸引了大量消費者下單。可抽檢結果顯示，這款吐司面包里違規添加了防腐劑，商家虛假宣傳，欺騙消費者的行為，遭到網友一致聲討。此外，云南昆明一款干面包被查出糖精鈉超標，吃起來甜得發苦，長期過量攝入會影響血糖穩定，尤其對糖尿病患者極其不友好。

不合格食品流入市場，最遭殃的還是普通消費者。長沙王女士就遭遇了這樣的糟心事，她在網上購買了這款標簽不實的吐司面包，食用后很快出現上吐下瀉的癥狀，就醫后才知道是食品不合格導致。青島張先生給孩子買了福建甘宋梅，孩子食用后出現過敏反應，他多次聯系商家協商處理，商家卻推三阻四，找購物平臺反饋，也沒能得到快速解決，維權之路十分坎坷。

其實遇到這類問題，消費者并非無計可施，維權也有明確門道。首先可以直接與商家協商退賠，明確告知商家“你家這款食品經抽檢不合格，我要求按照相關規定賠償”；如果商家拒不配合，就聯系購物平臺，上傳食品問題照片、訂單截圖等相關證據，平臺有義務介入處理；若平臺也推諉扯皮，可直接撥打12315熱線聯系消協，或者攜帶相關憑證到當地市場監管局投訴。這里一定要提醒大家，購買食品時，務必留好購物小票、聊天記錄等憑證，這些都是維權的關鍵證據，千萬不能大意。

很多人看到這里會疑惑，食品添加劑到底能不能加。其實食品添加劑本身并不可怕，國家對各類添加劑的使用劑量、使用范圍都有明確規定，合理添加能改善食品口感、延長保質期。可怕的是商家違規操作，要么添加劑超標，要么添加不該加的物質，無視食品安全底線。

比如山梨酸作為常用防腐劑，超標會破壞腸道菌群平衡，孩子腸胃嬌嫩，攝入過量很容易拉肚子；安賽蜜作為人工甜味劑，長期過量攝入可能增加患糖尿病的風險；著色劑超量則會加重肝腎負擔，尤其孩子代謝能力較弱，受到的影響會更大。此次通報的40批不合格食品中，有不少都是因為添加劑違規，還有一款“純紅薯粉條”，根本沒有添加紅薯，全是用淀粉和膠勾兌而成，商家虛假宣傳、以次充好，目前已被依法重罰。

值得注意的是，此次不合格食品中，有大量來自直播帶貨渠道，這也暴露了直播帶貨行業的諸多亂象。直播間貨源雜亂，不少主播只負責賣貨，根本不審核產品資質和質量，只顧著夸大宣傳、誘導下單；平臺審核把關松散，對入駐商家的資質審核不嚴格，對產品宣傳內容也缺乏有效監管，導致大量問題食品流入市場，坑害消費者。

好在相關新規即將實施，能有效規范直播帶貨行業。新規明確規定，2026年3月20日起，各大平臺必須嚴格審核食品商家資質，禁止13類食品進行直播銷售，其中就包括無資質的生鮮、自制食品等。同時明確主播責任，主播帶貨不合格食品，不能再“賣完就跑”，需承擔相應連帶責任。此外，監管部門還將建立閉環監管機制，從生產廠家、批發商到銷售終端，層層排查，對不合格食品一律下架封存，對涉事企業依法處罰，要求限期整改，整改后需經過復查合格，才能重新入市，堅決不讓問題食品再次流入市場。

消費者的擔心并非沒有道理，此前不少打著“土貨”“純手工”旗號的食品，就曾坑害過不少人，大家對食品安全的信任，也在一次次的違規事件中被消耗。此次市監局通報的40批不合格食品，覆蓋了我們日常飲食的方方面面，從酒水、零食到乳制品、糧油，從國產食品到進口食品，問題涉及添加劑超標、微生物超標、標簽造假、來源不明等多個環節，讓人防不勝防。

很多網友表示，市監局此次通報十分及時，也希望即將實施的新規能真正落地，管住直播帶貨中的假貨和問題食品，守住大家的食品安全底線。畢竟之前直播間的爆款食品，已經坑害了太多消費者，只有卡緊平臺審核責任，明確主播連帶責任，才能讓直播帶貨行業規范發展，減少問題食品的出現。

總結來說，此次通報的40批不合格食品，再次給我們敲響了食品安全警鐘。新規即將實施，能起到一定的監管作用，但作為普通消費者，更要學會保護自己，守住自身的健康底線。日常購買食品，不要盲目追捧“網紅爆款”，不要被商家的夸大宣傳誤導，選購時一定要仔細查看配料表和生產日期，添加劑種類越多，越要謹慎購買。

建議大家盡量選擇正規超市、品牌旗艦店購買食品，不要貪便宜購買“三無”產品；給孩子購買食品時，盡量選擇“無添加”或添加劑較少的產品，守護孩子的健康。如果不小心購買到不合格食品，不要忍氣吞聲，一定要留好相關憑證，積極維權，用法律武器保護自己的合法權益。

食品安全無小事，關乎每一個人的身體健康和生命安全。此次央視曝光和市監局通報，既是對違規商家的警示，也是對消費者的提醒。希望所有商家都能堅守食品安全底線，誠信經營，不要為了利益鋌而走險。也希望新規能真正落地見效，筑牢食品安全防線。

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