來磨店,逛老街!
1月22日,新站高新區磨店老街更新改造工程迎來階段性進展,先行啟動的磨店老街(北街)進入最后收尾階段,正在緊鑼密鼓開展招商運營、街區布置等工作,近期將煥新迎客。
喚醒老街“新生”
在合肥這座城市,有不少街區,比如寧國路龍蝦一條街、半邊街、黌街等等,別具風格,各有特色。
位于新站高新區的磨店美食街,與其他街區相比,則多了歷史和文化內涵。
磨店的歷史可追溯至明代侍郎鎮舊址,曾為商貿中心的磨店,棉紗土布交易活躍,后侍郎鎮毀于戰火,人群往這里積聚,磨店逐漸發展成為集鎮,改革開放后重現繁榮 。
著名文化學者余秋雨和妻子馬蘭曾兩次來磨店游玩,在街上吃到了遐邇聞名的“磨店豆腐”,第一箸下去就贊不絕口,感言“即便是乘坐飛機來磨店品嘗豆腐,也絕對值得!”
可能就是余秋雨先生當年的一句話,才成就了今天的徽派建筑群磨店美食街。
美食街全長1466米,西南端起于文忠路,向東北延伸至少荃湖畔的群治路,沿街以徽派仿古建筑群為特色,集餐飲、休閑與文化于一體,2012年還獲評“合肥市十大美食街區” ,成為附近居民和高校學子的趕集逛街好去處。
磨店美食街一直被群眾親切喚作“磨店老街”。特別是那輛穿行大半個合肥城的302路公交車,車內乘客看到老街入口高大的徽派牌坊和熙攘人群,頓時精神起來,“磨店到了!”
伴隨著城市建設,老街兩側陸續建起了學校、住宅區和高校。但是老街承載著江淮民俗的基因與市井生活的溫度,依舊是附近市民趕集逛街的獨特記憶。

十幾年過去,老街熱鬧不減,但是長期面臨著設施老化和精細管理的痛點——街區居住區與店面混雜,沿街擺攤設點集中,人車混行路難行,地下雨污管網、照明亮化等設施不足,晴天一身灰,雨天一身泥,環境亟待改造提升。
不同于南街的熱鬧,東方大道和荃湖南路對老街的切割,500多米長的北街略顯落寞,缺少消費業態布局,店面大多閑置,出租率不高。近年來公園改造升級,距離公園只有幾十米遠的北街才被人記起,很多市民逛完公園,再瞥見北街的落寞,意猶未盡不免有點惋惜。
如何喚醒老街,尤為迫切。
煥新陳舊“面貌”
去年7月,新站高新區對磨店老街啟動升級改造,項目分北街和南街分期實施。其中,東方大道以北段聚焦建筑更新改造,同步建設景觀綠化、排水管網、亮化及智能化配套。
“我們沒有對現狀建筑大拆大建,而是采取微更新方式,解決最迫切的設施短板和管理痛點問題,繼而延續老街與居民的情感聯結。”項目負責人介紹。
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經過半年多努力,北街如愿煥新,一組組扎實的數據,見證著城市更新的力度:
先后完成雨污水管道改造2.2公里,更換屋面瓦片更換1.2萬平方米,重新鋪設屋面防水更換1.25萬平方米,修繕維護外墻1.5萬平方米,老街“里子”更實,“面子”更靚;
新建亮化庭院燈新建22套,4000套單體樓亮化燈次第點亮,居民歸家夜路亮起來;
栽種各類喬木、灌木300余株,增添一抹綠意,夏季逛街林下避暑;
鋪裝花崗巖石材1.8萬平方米,拆除重建后院圍墻144間。曾經黯淡的角落,通過“微改造+精提升”模式,一點點打磨成整潔、明亮的生活新空間。
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變化發生在居民每天經過、每天使用的空間里,只有來過的人,才能真正感受到北街改造帶來的新變化:曾經“灰頭土臉”的路面變得平整寬敞,取而代之的是人車分流的步行街,優化景觀布置,延長了街區體驗,吸引顧客駐足、帶動街區人流。
為了重塑老街業態,區屬國有公司聯合社會資本組建運營公司,通過招引和返租等方式,逐步更新、豐富街區業態,活躍商業氛圍。
“老街的煥新升級,并非簡單的翻新,而是為了解決功能復雜與空間品質失衡的民生痛點,也是為了回應市民對‘逛得更好’的新期待。”運營單位負責人介紹,城市更新的價值,最終要落腳到生活本身,保留市井煙火氣,煥發街區新活力,重塑社區生活圈。
歡心環境“改變”
老街在煥新,對于90后外地小伙吳根鵬而言,多了融入這座城市的機會。
前段時間,吳根鵬逛公園途中一眼相中了這里,租下了一間中擺店面,購置烘焙設備,準備開一家屬于自己的披薩店。
“運營管理方免去了幾個月租金,還幫助接上了水電,鼓勵我們放手干。”這幾天,吳根鵬和妻子都在店里忙碌著開業準備工作。
對于未來,安家在新站的吳根鵬充滿期待,妻子很快就生寶寶了,對于這個普通的小家庭來說,“店面開業+身份解鎖”,也是“雙喜臨門”。
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經摸排統計,北街原有144家商戶、經營面積約1.9萬平方米,在營各類業態商戶50家,業態較為單一。針對北街煥新升級,運營單位除了優化原有業態外,還增加了一些中擺商業,通過功能置換和環境提升,包含餐飲、零售、娛樂、文創等,形成新老共生的業態矩陣,讓街區融入現代生活節奏,讓老街更有人情味。
為延續余秋雨“磨店豆腐”舌尖上的記憶,運營方還將在北街重現磨店豆腐體驗和制作場景,也帶給市民更多兒時回憶。
老街“老”味足,“新”意更濃。
新在管理。為了破解“看得見的管不著,管得著的看不見”問題,北街將圍繞環境秩序、交通規范、衛生整治做文章,讓老街舊巷在精細化管理中煥新。
新在改變。通過改善環境激發周邊商戶自發轉型意愿,將治理難點轉化為提升魅力、增收創收亮點,讓老街“聚煙火納新人”。
新在場景。煥新開放后,北街將舉辦豐富多彩的年味市集活動,串聯周邊社區商業及公園資源,激發出更多新場景、新業態,豐富社區“15分鐘生活圈”。
“還是這條街,和之前相比,環境和管理真是大不一樣了!”家住老街附近的吳中和,閑暇時總愛來這里逛一逛,感受點滴變化。
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老街巷,是城市發展的縮影,也承載著生活的市井煙火和市民情懷記憶。白墻黛瓦、飛檐翹角,秩序井然,吳中和很期待,“煙火氣和秩序感又要回來了!”
老街新貌,老味新傳。來磨店,逛老街!
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